А ви пробували насіння льону?
Насіння льону, незважаючи на невеликі розміри, приховують скарбницю поживних речовин.
Льон також відомий як лляне насіння. Насіння зазвичай використовують на кухні для виготовлення борошна, хоча ми також можемо знайти їх у вигляді олії.
Насіння льону мають унікальні характеристики з великою користю для нашого здоров’я.
Навіщо вводити в раціон насіння льону. Властивості та переваги.
Насіння льону має близько 500 ккал на 100 г. Хоча вони досить калорійні, ми зазвичай не споживаємо стільки. Споживання калорій на порцію становить від 40 до 80 ккал. Їх калорійність робить їх ідеальними для дієт для збільшення ваги. Однак вони можуть бути такими ж корисними при дієті для схуднення.
Білизна має в середньому 23г. білка в 100г. Завдяки такому високому споживанню білка вони стають союзник у вегетаріанських та веганських дієтах.
Насіння льону виділяються, перш за все, високим вмістом жиру. Внесок ліпідів льону становило б близько 40г. на кожні 100г. Льон теж рослинне джерело з найбільшим вмістом омега-3 жирних кислот. Омега-3, як ми знаємо, необхідні для нормального функціонування організму. Вони покращують рівень холестерину та тригліцеридів та мають протизапальні властивості. Крім того, вони корисні для дієти людей з певними патологіями, такими як гіпертонія, хвороби серця та інші запальні захворювання.
Клітковина, антиоксиданти та протипухлинна активність
Льон бере участь у проблемі запору. Його високий вміст клітковини, близько 21г. на кожні 100г. сприяє скороченню часу, коли кал залишається в кишечнику. Цей внесок льону допомагає запобігати геморої, зменшує ризик розвитку раку товстої кишки та покращує рівень глюкози в крові.
Одним з найважливіших компонентів клітковини насіння льону є слиз. Слизи - це полісахариди, які входять до складу розчинної клітковини, а деякі мають проносні властивості.
Ще однією характеристикою білизни є наявність лігнани. Лігнани - це фітоестрогени, які є хімічними сполуками з функцією антиоксидант. Показано, що лігнани мають сильну сторону протипухлинна діяльність. Різні дослідження показали, що вони запобігають ріст пухлин, включаючи пухлини молочної залози та передміхурової залози. Насіння льону належать до основних джерел лігнану.
У насінні льону їх є вітаміни що ми можемо знайти у більшій кількості. Як відрізняються ніацин (вітамін В3), вітамін В1 і вітамін В6.
Щодо змісту в мінерали із насіння льону виділяємо залізо, калій, фосфор та магній.
Деякі протипоказання насіння льону
Перше, на що слід стежити, - це можливі алергічні реакції. Є люди, які при вживанні насіння льону або лляного борошна мали характерні симптоми алергії.
Якщо ви є більш чутливою людиною, коли мова йде про споживання деяких продуктів, спочатку проконсультуйтеся з лікарем, щоб оцінити можливий тест на алергію.
Існує певна думка, що споживання льону не є безпечним під час вагітності та годування груддю. Це пов’язано з фітоестрогенами, що містяться в льоні, які можуть становити певний ризик. Його ефекти не були продемонстровані під час лактації, але рекомендується також уникати його споживання на цьому етапі.
Насіння льону, незважаючи на невеликі розміри, приховують скарбницю поживних речовин. Не знаю, як їх перевірити?
Ми пропонуємо два простих рецепти з ними, які ви не зможете пропустити, і це стане здоровою альтернативою вашому сніданку. Льняний хліб з родзинками
Калорії на порцію хліба з льону та родзинок
І смачний хліб з льону та меду для здорового сніданку чи закуски. Льняний хліб з медом
Калорії на порцію хліба з меду з льону
У DietAlba ми дбаємо про це дієти для кожної людини, налаштовуючи їх відповідно до цілей кожного з них. Ну в фізична консультація або онлайн-консультація, Ми розробляємо дієти, за допомогою яких ви можете досягти бажаної ваги, завжди дбаючи про своє здоров’я.