льону

Насіння льону в раціоні

Ідеї ​​включити лляне насіння у свій раціон

  • Додайте мелене насіння льону до апельсинового соку, свіжих фруктів та подрібнених фруктів, а також до вівсянки та йогурту.
  • Додайте мелене насіння льону, готуючи кляр для млинців, тортів, печива та хліба, а також пюре (картопля, солодка картопля, юка) та соусів.
  • Використання меленого насіння льону для панірування курки або риби.
  • Мелене насіння льону може замінити яйце та жир у багатьох рецептах:

3 столові ложки меленого лляного насіння замінюють столову ложку жиру
2 столові ложки меленого насіння льону + 3 столові ложки води замінюють яйце

  • Вживання хліба з насінням льону.
  • Додавання насіння льону в салати.
  • Використовуйте лляне масло як заправку для салату або для збільшення енергетичного споживання смузі. Можна також використовувати для приготування їжі при низькій температурі, але не рекомендується для соління або смаження.

Не забувайте їсти помірність. Не тому, що їжа корисна для здоров’я, чи означає це, що її потрібно вживати у промислових кількостях. Ось приклади, чому не слід зловживати лляним насінням:

  • Вживання великої кількості меленого насіння льону може зменшити поглинання поживних речовин та деяких ліків, таких як метформін та статини, через кількість клітковини, яку він містить.
  • Льняне насіння не містить калорій, 1 столова ложка меленого лляного насіння забезпечує 35 калорій.
  • Більше 45 грам меленого лляного насіння можуть викликати діарею.