КУКІ ВИРОБЛЯЮТЬ РІД ФУНКЦІОНАЛЬНОСТЕЙ, ЩО ВДОСКОНАЮТЬ ШАХ, ЩО ВИ НАДАЄТЕСЯ В ХАФФІНГТОНСЬКОМ ПОСТІ. ВИКОРИСТОВУЮЧИ ЦЕ САЙТ, ВИ ЗГОДНІ ВИКОРИСТОВУВАТИ КУКІВ ВІДПОВІДНО НАШИМ УКАЗАНИМ. ДОДАТКОВУ ІНФОРМАЦІЮ КЛАЦНІТИ ТУТ.

паливом

Насіння (соняшник, гарбуз, кунжут, чіа, пажитник, конопля, лляне насіння та ін.) Містять мікромінерали (магній, кальцій, селен, цинк, залізо, марганець, мідь), необхідні розуму та мозку.

Ці насіння також містять попередники, з якими виробляються нейромедіатори, тобто ті, хто відповідає за передачу повідомлень між нейронами. Наприклад, вони містять триптофан і тирозин, які служать для виробництва серотоніну та дофаміну (нейромедіатори, які регулюють наш настрій та мотивацію).

Дізнайтеся про властивості деяких насіння:

Кунжут

Кунжут має відмінні оздоровчі властивості. Сезамол - це лігнан у кунжутній олії, який має антиоксидантні та протизапальні властивості, а також сприяє зменшенню жиру. Дослідження показали, що в мозку він зменшує когнітивні дефіцити та дефіцит пам’яті на експериментальних моделях тварин, спричинені впливом алюмінію.

Крім того, сезамол корисний проти західної дієти, багатий цукром, таким як фруктоза та жир. Дослідження також показали, що він зменшує збільшення ваги через надмірне споживання фруктози та жиру, оскільки зменшує розмір адипоцитів (жирових клітин), а також накопичений жир, який може спричинити ожиріння.

Конопель

Насіння конопель мають корисні поживні властивості для здоров’я. Крім того, вони нейропротекторні та посилюють мозкову діяльність. На відміну від інших частин рослини, насіння конопель не вносять змін у свідомість.

Ці насіння багаті білком, клітковиною та незамінними та здоровими для мозку жирними кислотами, омега-3 та омега-6. Крім того, вони мають антиоксидантні властивості очищати кров і зменшувати наслідки окисного стресу - залишку, який утворюється в процесі дихання та метаболізму.

Що стосується вмісту білка, дивно бачити, що він містить 31,5 грама білка в 100 грамах, серед яких є весь спектр незамінних амінокислот, які людина не виробляє і які необхідні для виробництва білків в організмі. Крім того, він містить клітковину, яка є чудовим союзником кишкової флори, яка співпрацює в мозкових функціях.

У розділі білків було виявлено, що насіння конопель містять вітамін Е, вітамін В1, В2, В3, В6 та В9. У наш час все частіше зустрічається олія насіння конопель. Ви можете включити його у свої рецепти, щоб отримати корисні його нейросалюдні властивості.

Вони багаті альфа-ліноленовою кислотою (64%), незамінним попередником жирних кислот поліненасичених жирних кислот ейкозапентаенової (ЕРА) та докозагексаєнової (ДГК) серії омега-3, яких дуже багато в мозку та необхідно для нейронів функція. Він також багатий клітковиною, білками, кальцієм, магнієм, залізом та антиоксидантами. Поліпшити непереносимість глюкози та сприяти метаболізму жирних кислот.

Попередні клінічні дані про хворих на цукровий діабет 2 типу, які вживають хліб чіа сальба по 37 грамів на день протягом 12 тижнів, суттєво покращують серцево-судинну систему та меншу кількість маркерів цукру в сечі. Ці пацієнти також демонструють поліпшення щодо чутливості до інсуліну.

Пажитник

Насіння пажитника використовують як пряність в індійській кухні. Аромат і смак схожий на кленовий сироп. Існує інтерес до використання цієї спеції при цукровому діабеті, оскільки вона є гіпоглікемічним засобом, що зменшує всмоктування глюкози кишечником. Ця спеція також стимулює вивільнення інсуліну, оскільки містить ізолейцин-4 із властивостями, подібними до інсуліну. Отже, це також збільшує поглинання глюкози клітинами. З іншого боку, слід бути обережним у пацієнтів, які приймають препарати, що розріджують кров (аспірин або варфарин), оскільки пажитник може збільшити ризик кровотеч або синців. Людям, які страждають алергією на сою, горіхи або горох, слід також попередити, оскільки ці люди можуть мати алергію на пажитник.

Льон

Льняне насіння - відмінне джерело розчинної клітковини, що має гіпоглікемічну дію. Це працює, зменшуючи засвоєння глюкози кишечником. Деякі клінічні випробування показують, що прийом екстракту насіння льону тричі на день (600 мг у кожній дозі) забезпечує близько 320 мг лігнану. Він також дуже багатий жирними кислотами-попередниками серії омега-3, які є важливими для мозку. Ви повинні взяти насіння льону в зерні. Крім того, не забудьте подрібнити зерно, щоб зламати тверде покриття, яке є у насіння, оскільки інакше воно не засвоїться в кишечнику.

Підпишіться на тренінг з нейронітів! Якщо ви зацікавлені в харчуванні та розширенні можливостей вашого мозку, ви можете записатися на цей новий онлайн-курс, який я підготував для всіх. Вам сподобається.