Жир у раціонах для кормів свиней використовується як джерело енергії. Переваги полягають у кількох додаткових жирах для метаболізму свиней, серед яких ми поділимося на дві групи:

важливим

Лактатні свиноматки:

  1. Покращує вироблення молока та молочного жиру.
  2. Збільшуйте вагу поросят під час відлучення.
  3. Може збільшитися маса тіла при народженні, а середня виживаність поросят нижче 85%.
  4. Скорочує інтервал відлучення.
  5. Покращує довголіття свиноматок.
  6. Допомагає підтримувати працездатність під час теплового стресу.

Відлучення, вирощування та обробка свиней - обробка:

  1. У поросят при відлученні від їжі підвищується прийом корму, приріст та ефективність корму при застосуванні м’яких стимуляторів росту міді (250 ppm).
  2. У вирощуваних свиней покращується швидкість відкладення худих тканин.
  3. У фінішних свиней - обробка на кожен 1% доданого жиру, приріст збільшується приблизно на 1% і покращує ефективність корму приблизно на 2%.
  4. Допомагає підтримувати працездатність під час теплового стресу у всіх віках свиней.

Розглядаючи використання жиру в раціоні для свиней, нам дійсно потрібно дивитись на калорійність жиру порівняно з кукурудзою. Жир містить приблизно в 2,25 рази більше енергії, що піддається метаболізму, ніж кукурудза. Дослідження вказують на те, що додавання від 1 до 5 відсотків жиру до раціонів для вирощування та доробки свиней - доопрацювання свиней покращить перетворення кормів та щоденний приріст, часто без негативного впливу на якість туші.

Рекомендується додавати жир на рівні не більше 4 відсотків при помелі; при змішуванні дієт, як на рівні більше 5 відсотків, можуть виникати фізичні проблеми в годівницях, такі як агломерація в змішувачі. Крім того, дієти, що містять жир, можуть прогіркнути під час тривалого зберігання або коли їжа піддається високим температурам. Отже, якщо до вашого раціону додається жир, вам потрібно додати до жиру антиоксидант, такий як етоксихін, BHT або BHA, перед змішуванням у раціони. Швидше за все, один із цих антиоксидантів був доданий до жиру вашим постачальником жиру. Обов’язково запитайте про це.

Додавання жиру до раціону свиней - це питання економії. Крім того, вартість раціону зазвичай зростає, що можна компенсувати збільшенням продуктивних урожаїв. Тому можливі переваги додавання жиру повинні бути зважені з точки зору економічних міркувань. Під час обчислення ціни, яку ви можете заплатити за додавання жиру до раціону для свиней, слід враховувати дні, які ви отримуєте, підвищену конверсію та худі показники щодо старої дієти з її результатами.

Наприклад, якщо додавання жиру збільшить вартість дієти на 5 відсотків, ви повинні отримати хоча б на 5 відсотків покращення ефективності годування, поки це не буде економічно.

Хорошим правилом є те, що ефективність годівлі, як правило, покращується на 2 відсотки за кожний 1 відсоток збільшення доданого жиру в раціонах свиней, що вирощуються.

Суперечливий момент

Завжди існує занепокоєння, що додавання жиру до свинарських та відгодівельних дієт вплине на якість туші. У главі про жир у харчуванні свиней, написаній Джимом Петтігрю та Роном Мозером та опублікованій у книзі «СВИНЯЧЕ ПИТАННЯ» (Міллер, Уллері та Льюїс), подано звіт про результати 90 випробувань на вирощуванні та доробці свиней. Якщо використовується низький вміст додаткового жиру (3% або менше), вплив на жир у спині майже не впливає. Однак за їх результатами жир у спині збільшувався з кожним збільшенням додаткового жиру.

Ми припускаємо, що якщо свині з’їдають 3-4 кілограми жиру на 4-процентній дієті, ви повинні турбуватися про якість туші. Але, якщо ви їсте лише 2-3 кілограми дієти, доповненої 4% жиру, ви не будете так стурбовані якістю туші, тобто збільшенням жиру в спині. Якщо ви вирішили використовувати жир у своєму раціоні, ми рекомендуємо його в кінці гестаційних та лактаційних дієт, а також у повноцінних дієтах для росту та завершення - свині.

Джерело: Університет Іллінойсу та породи свиней.