Переїдання дуже поширене в сучасній західній дієті, завдяки високій доступності продуктів, особливо оброблених продуктів, які приносять велике задоволення. Надмірне харчування в довгостроковій перспективі має шкідливий вплив на наш організм. У цьому дописі я обговорю, які 6 наслідків для здоров’я переїдання.
Що відбувається, коли ми переїдаємо?
Переїдання змушує шлунок розширюватися від нормальних розмірів, щоб утримувати якомога більше їжі, яку ми їмо. Розширений шлунок чинить тиск на інші органи, змушуючи почувати себе незручно.
Також переїдання змушує ваші органи перевтомлюватися і виділяти більше гормонів та ферментів, тому ви можете перетравлювати їжу. Надлишок виділеної соляної кислоти може перелитися в стравохід, викликаючи печію та шлунково-стравохідний рефлюкс.
Однак, оскільки травна система не готується до такої кількості їжі разом, її перетравлення займе більше часу.
Ще одна річ, яка впливає, полягає в тому, що багато разів ми їмо дуже швидко. Оскільки мозку потрібно 20 хвилин, щоб отримати з шлунка повідомлення про те, що ми ситі, якщо ми їмо занадто швидко, ми не дізнаємось, що ми ситі, поки не переборщимо.
6 наслідків переїдання
Переїдання впливає на ваш організм різними способами. Ось 6 наслідків переїдання:
1. Може сприяти надлишку жиру в організмі
Щоденний баланс калорій визначається тим, скільки калорій ви з'їдаєте проти того, скільки ви спалюєте. Коли ви споживаєте більше, ніж спалюєте або витрачаєте, виробляється надлишок калорій, які ваше тіло накопичуватиме як запаси жиру, що в довгостроковій перспективі може призвести до ожиріння.
Калорії з вуглеводів і жирів - це ті, які мають більшу частоту збільшення жирових відкладень у порівнянні з білками тваринного походження. Однак слід мати на увазі, що вид тваринного білка має велике значення. Деякі види м’яса мають високий вміст жиру, наприклад, яловичина, порівняно з рибою. У деяких рибах багато жиру, але вони кращі за м’ясо.
Щоб запобігти надмірному надходженню жиру, намагайтеся, щоб ваші страви містили переважно нежирні білки і обмежуйте споживання овочів з високим вмістом крохмалю.
2. Це може призвести до зміни регуляції голоду
Є два гормони, які беруть участь у регуляції голоду, - грелін, який стимулює апетит, і лептин, який пригнічує апетит.
Коли ви не їсте деякий час, рівень греліну збільшується. Після їжі лептин повідомляє вашому тілу, що воно повно. Ще одним наслідком переїдання є те, що воно може змінити цей баланс.
Вживаючи їжу з високим вмістом жиру, солі або цукру, вивільняються гормони добробуту, такі як дофамін, які активують центри задоволення в мозку.
З часом ваше тіло пов’язує ці почуття задоволення з деякими продуктами харчування, які, як правило, містять багато жиру та калорій. Цей процес врешті-решт змінює регуляцію голоду, змушуючи їсти з задоволення, а не з голоду, і, що ще гірше, він може спричинити вічний цикл переїдання.
3. Може збільшити ризик захворювання
Хоча періодичне переїдання навряд чи вплине на ваше здоров'я в довгостроковій перспективі, безперервне виконання цього може призвести до ожиріння. У свою чергу було показано, що одним із наслідків постійного переїдання є підвищений ризик хронічних захворювань.
Зрозуміло, що людина страждає ожирінням, коли у нього індекс маси тіла (ІМТ) 30 і більше. Ожиріння є одним з основних факторів ризику розвитку метаболічного синдрому. Метаболічний синдром - це група захворювань, що збільшує ймовірність серцево-судинних проблем, діабету 2 типу або навіть раку.
Метаболічний синдром може проявлятися високим рівнем жиру в крові, підвищеним тиском, резистентністю до інсуліну та запаленням.
Інсулінорезистентність розвивається, коли в крові надмірно накопичується цукор, і це зменшує здатність інсуліну отримувати глюкозу для зберігання в клітинах. Якщо не вживати заходів, стійкість до інсуліну може призвести до діабету 2 типу.
Легко знизити ризик розвитку метаболічного синдрому та інших станів, уникаючи продуктів з високим вмістом вуглеводів та оброблених продуктів, а також включаючи в свій раціон багато овочів з високим вмістом клітковини.
4. Може впливати на роботу мозку
З часом переїдання також може вплинути на роботу мозку. Є кілька досліджень, які пов’язують переїдання та ожиріння зі зниженням функції мозку у літніх людей порівняно з тими, хто не переїдає.
Дослідження, проведене з дорослими людьми, показало, що надмірна вага негативно впливає на пам’ять порівняно з людьми із нормальною вагою.
Оскільки мозок має приблизно 60% жиру, хороша стратегія запобігання порушенню функції мозку - це вживання здорових жирів, таких як авокадо, волоські горіхи, жирна риба (синя) або оливкова олія.
5. Може викликати нудоту, надмірне виділення газів і тьмяність
Ці наслідки можуть здатися очевидними, але про них потрібно згадати. Регулярне переїдання може призвести до нудоти та порушення травлення.
Ємність шлунка не дуже велика, і коли він наповнений, він може напружувати травну систему, викликаючи появу газів і тупості.
Продукти, що виробляють газ і які люди, як правило, переїдають, - це ті, які є більш гострими та з високим вмістом жиру, так само, як газовані або газовані напої.
Бобові або квасоля, деякі овочі, такі як капуста або цвітна капуста, і цільні зерна також можуть виробляти газ, але їх, як правило, їдять не так часто або у великих кількостях.
З іншого боку, надто швидке вживання їжі може сприяти утворенню газів і тьмяності, оскільки великий об’єм їжі дуже швидко надходить у ваш шлунок.
6. Це може заснути вас
Після переїдання загальною реакцією є почуття млявості або втоми. Це симптоми стану, який називається реактивною гіпоглікемією. Реактивна гіпоглікемія виникає, коли рівень цукру в крові дуже низький, що може статися після великої їжі.
Хоча причина реактивної гіпоглікемії ще не до кінця з’ясована, вважається, що вона пов’язана із надлишком продукції інсуліну. Це часто трапляється з хворими на цукровий діабет, які приймають багато інсуліну.
Наслідки переїдання - Висновок
У наші дні нам дуже легко раптово переїсти. Сучасний західний спосіб життя має багато спокус, яких ми повинні бути пильними, щоб уникнути. Ось кілька порад, які допоможуть вам уникнути наслідків переїдання:
- Скоротіть кількість порцій, особливо продуктів, що виробляють газ. Хорошою практикою є використання меншої тарілки.
- Їжте менше обробленої їжі
- Збільште кількість цільної їжі та овочів, які ви їсте.
- Уникайте відволікаючих факторів під час їжі, таких як перегляд телевізора, користування комп’ютером чи іншими електронними пристроями, щоб зосередитися лише на їжі, яка допоможе зрозуміти, коли ви ситі.
- Їжте повільніше, даючи собі час ретельно пережовувати їжу. Нехай ваша виделка відпочиває між укусами.
- Не пийте рідини під час їжі, а лише після закінчення.
Список літератури
- Фінансова реальність переїдання
- Вплив перегодовування на склад тіла: Роль складу макроелементів - огляд
- Настрій, їжа та ожиріння
- Короткочасне переїдання викликає резистентність до інсуліну в жирових клітинах у нежирних суб’єктів
- Вплив вмісту білка в їжі на збільшення ваги, витрати енергії та склад тіла під час переїдання
- Різноманітність, смакові якості та ожиріння
- Медичні ризики ожиріння Медичні ризики ожиріння
- Когнітивні порушення, пов’язані з ожирінням: роль дисфункції ендотелію
- Серцево-судинний ризик та ожиріння
- Медичні наслідки ожиріння
- Асоціації між моделями поведінки із запою та симптомами шлунково-кишкового тракту: популяційне дослідження
- Ожиріння пов’язане з підвищеним ризиком розвитку шлунково-кишкових симптомів: популяційне дослідження
- Постпрандіальна реактивна гіпоглікемія: різноманітні схеми презентації на розширених тестах на толерантність до глюкози та можливих терапевтичних підходах
Останнє оновлення: 3 липня 2020 о 12:54
Ви хочете більше такого вмісту? Підпишіться!
Ви можете завантажити мою електронну книгу безкоштовно: Посібник з токсичних елементів у побутових товарах
Ідеально! Щоб переконатися, що ваші дані правильні, перейдіть за посиланням у електронному листі, надісланому на вашу поштову скриньку.
Ваша конфіденційність важлива, я нікому не передаватиму ваші дані.