Перед вихідними перегляньте ці вражаючі рецепти, щоб додати у своє меню.
Сьогодні в Комо Тодо вони закрили тиждень вражаючими стравами, які ви можете приготувати назустріч холоду.
У програмі ми готуємо разом з Хіменою Монтеверде, Роберто Оттіні, Але Темпоріні та Коко Карреньо.
Цей американський сніданок ідеально підходить для вихідних
КРЕПЕНА КАПУСТА І МЯСНІ ПЛАТКИ
ІНГРЕДІЄНТИ (для 4 осіб)
Варіанти гратину: жирні вершки та тертий сир, або томатний соус та тертий сир
ПРОЦЕС
- Для начинки пасеруйте цибулю, моркву та часник на оливковій олії при середній температурі, приправте, через кілька хвилин додайте фарш і варіть 10 хвилин.
- Потім додайте біле вино та томатний екстракт, варіть ще 10 хвилин, вимкніть вогонь, додайте тертий сир, сухарі та залиште до охолодження.
- У каструлю з окропом розкладіть відокремлене листя капусти по одному, бланшуючи їх протягом 2 хвилин. Виймаємо їх, охолоджуємо і добре просушуємо.
- Розкладіть м’ясну начинку на кожному аркуші і щільно загорніть у невеликі упаковки, закріпіть однією зубочисткою для кожного обгортання.
- Розкладіть на деко або сковороду, змащену вершковим маслом.
- Тут у нас є 2 варіанти, вершки та тертий сир для запіканки або томатного соусу та тертий сир для запіканки.
- Нагрівати в духовці 20 хвилин.
ТУНОВИЙ КАРТОБЕЛЬНИЙ ТОРТ
1 пучок шпинату
Тертий сир 3 ст
2 ст. Ложки жирних вершків
Для начинки
4 банки тунця
2 банки томатної перити
Оливкова олія c/n
Тертий сир з/п
ПРОЦЕС
ШОКОЛАДНІ ПАЛИЦІ
ІНГРЕДІЄНТИ
Холодне масло 50 гр.
Безглютенова борошняна суміш 110 гр.
Гречане борошно 20 гр
Кукурудзяний крохмаль 30 гр.
1 ч. Ложка ксантанової камеді
1 ч. Ложка порошку, що самостійно піднімається
Ванільна есенція 1 ч. Л.
Сіль 1 щіпка
Цукор 50 гр.
Вода c/n
Шоколадне покриття 200 гр.
Мані
ПРОЦЕС
- Ми можемо помістити все в процесор або зробити це вручну.
- Помістіть усі інгредієнти в миску і перемішуйте руками, поки не дійдете до гладкого і м’якого тіста (при необхідності додайте більше води).
- Розрівняйте тісто качалкою або милою пастою.
- Сформуйте ковбаски і наріжте потрібну довжину! Винести на змащену жиром тарілку і варити близько 10 хвилин до золотистого кольору. Вийміть і дайте охолонути.
- Розтопіть шоколад у пароварці. Введіть палички в шоколад до половини, пропустіть через арахіс і дайте охолонути.
СЕНДВІЧІ В ХЛІБІ БРІШЕ
ІНГРЕДІЄНТИ (для розміру лактального хліба)
Для хліба
350 г борошна 000
40 гр цукру
5 гр солі
130 мл молока
15 гр свіжих дріжджів (5 гр сухих)
1 яйце
40 гр вершкового масла
Для складання
Сир скибочками
Варена шинка
Сира шинка
салямі
Авокадо
Майонез
салат
помідор
ПРОЦЕС
- Розчиніть дріжджі в теплому молоці і дайте їм відпочити 10 хв.
- Тим часом у мисці змішати борошно з сіллю та цукром. Додайте дріжджове молоко і перемішайте. Додати яйце і приєднатися до всього. Дайте постояти 10 хвилин.
- Додайте масло і вимішуйте до повного з’єднання.
- Коли тісто сформується, ми збираємось приклеїти його до прилавку, зібрати булочку і дати їй піднятися, поки обсяг не подвоїться.
- Дегазуйте і розділіть на 4. Розтягніть і складіть вдвічі посередині, розтягніть і покатайте.
- Помістіть їх у велику змащену форму і дайте піднятися до подвійного обсягу.
- Пофарбуйте молоком і випікайте 20-30 хв при 170/180 градусах. Ми розливаємося, поки гаряче, даємо йому охолонути і насолоджуємось!
- Зберіть свій бутерброд з інгредієнтами, які вам найбільше подобаються.
Дивіться повну програму!
Я дозволяю KUARZO ARGENTINA S.A. та/або NET TV S.A., далі "ПРОДУКТОРИ" та їхні материнські компанії, філії, дочірні компанії, концесіонери, правонаступники та правонаступники використовувати мою присутність у будь-якій телевізійній програмі ("Програма") та у зв'язку з KZA Argentina S.A. та/або NET TV S.A. або інші.
Я ВИРАЗНО ЗГОДНИЙ, ЩО:
1. Я прямо, безповоротно та безумовно дозволяю передачу, ретрансляцію, відтворення або публікацію Матеріалів у будь-яких та всіх засобах зв'язку, включаючи, без обмежень,.
2. Робляться записи та фотографуються мене, записується мій голос, розмови, вислови, факти та звуки, під час і у зв'язку з моєю участю в Програмі (далі - "Матеріали"), без необхідності виплачувати мені компенсацію дещо. Я уповноважую ВИРОБНИЧІ КОМПАНІЇ та/або Канал виставляти, відтворювати або публікувати будь-яким способом такі фотографії, зйомки та/або записи в будь-якому та всіх засобах масової інформації, включаючи рекламу Програми, і я погоджуюсь на публікацію свого імені. З цією метою я даю свою явно виражену згоду на зйомку, запис та/або фотографування, а також на виставлення, відтворення або публікацію результатів зйомок, записів та зображень ВИРОБНИКИ та/або канал.