Чи знаєте ви, що існують продукти, які активізують обмін речовин і допомагають спалювати жир? Оновіть свій список покупок продуктами, які зменшують вашу любов.

Йоланда Васкес Мазарієго

насправді

Відповідь полягає в тому, що жодна їжа не змушує вас спалювати більше жиру, тому що для ефективного спалювання жиру вам потрібно рухатися і робити вправи. Але є невеликі «ярлики», завдяки яким речовини, пов’язані з отриманням енергії з жирових клітин, працюють краще та ефективніше. Вони є продуктами, багатими на амінокислоти, вітаміни та мінерали, необхідні для нормальної роботи процесу, а жири можуть виділятися з жирових клітин і трансформуватися або «спалюватися» в клітинах для отримання енергії.

Вони не є чудодійною їжею, але вони добре допомагають усунути любовні ручки одночасно з тим, як ви починаєте вправи або змінюєте свій тренувальний режим на більш ефективний для схуднення. Ми не збираємося вас обдурювати, Неможливо спалити більше жиру природним шляхом, якщо ви не рухаєтесь, але ви можете добре знати механізми переробки жиру у вашому тілі коли ви їсте їжу та які гормони та речовини пов’язані між собою, щоб трохи «керувати» нитками енергетичного обміну.

Їжа, що спалює жир, насправді необхідна для нормальної роботи гормонів та природних речовин вашого метаболізму. Дізнайтеся про головних героїв енергетичного обміну, і ви зможете правильно харчуватися, щоб годувати їх.

1. Контролер глюкози: інсулін

Основним гормоном в обміні речовин є інсулін. Цей гормон виділяється в підшлунковій залозі, коли ви їсте, і відповідає за виявлення рівня глюкози (цукру) у крові, а коли вони підвищуються, виробляється більше інсуліну, щоб глюкоза не залишалася в крові, надходила до клітин і зберігається як резервне живлення. Чим більше інсуліну, тим більше жиру надходить до тканин. Продукти, що викликають підвищення рівня глюкози в крові, - це продукти, багаті простими вуглеводами, такими як солодощі, цукор, цукерки, солодкі напої, і навіть такі продукти, як макарони або добре зроблений рис, викликають високу глікемічну реакцію. Якщо ви вибираєте продукти, багаті клітковиною або складними вуглеводами, такі як ті, що мають низький глікемічний індекс (ГІ), ви можете знизити рівень глюкози в крові і не "спровокувати" реакцію інсуліну, зменшивши кількість резервного жиру та покращивши споживання енергії.

2. Глюкагон змушує вас худнути

Нічого спільного з діареєю ... Глюкакон - гормон-антагоніст інсуліну, він виділяється в підшлунковій залозі, коли глюкоза в крові падає. Він відповідає за стимулювання печінки до підвищення рівня глюкози в крові (рівень глюкози в крові) шляхом перетворення жиру в резервних клітинах на цукор. Чим більше глюкагону ви виділяєте, тим більше жиру ви «спалюєте». Щоб глюкагон «домінував» у рівнянні, вам слід уникати солодкої їжі або продуктів з високим вмістом ГІ і не голодувати, отже, вам слід їсти принаймні 5 прийомів на день, намагаючись не витрачати більше 3 годин між кожним прийомом їжі. Чим стабільнішим є рівень глюкози в крові, тим легше вам спалювати жир, не голодуючи.

3. Гормон росту

Гормон росту не тільки відповідає за те, щоб ми росли, коли ми діти, він також відповідає за утворення тканин у дорослих. Але цей гормон знижується за рівнем до глибокої старості. Люди, одержимі збільшенням м’язової маси, навіть вводили собі цей гормон, щоб показати гіпертрофовані м’язи. Вам не потрібно грати зі своїм здоров’ям, щоб допомогти гормону росту, просто майте на увазі, що цей гормон діє, коли ми спимо, отже, важливість відпочинку, який допоможе вам засвоїти тренування. Коли ви спите, гормон росту відповідає за регенерацію та створення нових м’язових клітин, і в цьому процесі він отримує енергію, що зберігається в жирі клітин жирової тканини. Тому нормально важити менше вранці, ніж вночі.

Як його отримати? Гормону росту потрібні в основному дві амінокислоти: аргінін та лізин, тому важливо збільшити дозу продуктів, багатих ними, таких як прокат вівса, молочні продукти та похідні, яйця та нежирна птиця. Також потрібен вітамін С і вітамін
В6, тому також важливо їсти такі продукти, як перець, брокколі, капуста, ягоди, ківі та цитрусові, з одного боку, разом з пивними дріжджами, цільними зернами, зародками пшениці, лососем, горіхами та бобовими.

4. Карнітин

Карнітин - це не тільки добавка для схуднення, це насправді природна молекула, яка бере участь у транспорті молекул жиру з жирових клітин до мітохондрій клітин, які потребують енергії. Це схоже на поїзд, куди рухається вугілля, який горять до теплової електростанції.

Як його отримати? Для природного синтезу карнітину нашому організму потрібні дві амінокислоти: лізин та метіонін. Лізин міститься в молочних продуктах, яйцях та м’ясі, тоді як метіонін надходить із баранини, яловичини та птиці. Вегетаріанці та люди з надмірною вагою, як правило, відчувають дефіцит метіоніну, не вживаючи їжу тваринного походження.

5. Таурин

Це потужний стимулятор, амінокислота, яка змушує гіпофіз виділяти гормони, щоб підтримувати пильність і виділяти запас жиру, щоб ми мали енергію для додаткової активності, яка попереду.

Як його отримати? Окрім енергетичних напоїв, ви можете знайти таурин ракоподібні,
морепродукти та м'ясо.

6. Гормони стресу

Не все негативно, коли йдеться про стрес. Якщо ви знаєте, як з цим впоратися, невелика напруга допомагає схуднути. Гормони адреналін і норадреналін пригнічують вироблення інсуліну в підшлунковій залозі, тим самим спалюючи більше жиру для отримання енергії для підтримки пильності в стресових ситуаціях.

Ще одним гормоном стресу є кортизон, який також виділяє жири з жирових клітин. Це одна з причин, чому люди худнуть після трагічних або небезпечних ситуацій.

Як його отримати? Справа не в тому, щоб працювати понаднормово і змусити начальника більше кричати на вас, або піддавати себе небезпеці, краще збільшити дозу вітаміну С щоб гормони стресу працювали краще.

7. Метіонін

Метіон - незамінна амінокислота, що означає, що вам потрібно отримувати його з їжею, оскільки він не може синтезуватися організмом. Він відповідає за деградацію білків і ліпідів, стимулює вироблення адреналіну, в той час як є одним із компонентів білків м’язової тканини. Коли рівень метіоніну в крові падає, одним з найбільш нормальних симптомів є втома і втома.

Як його отримати? Ви знайдете метіонін у яєчний жовток, м’ясо, риба, птиця, йогурт, сир та сочевиця.

→ Дієта без фізичних вправ зменшує обмін речовин

Зрозуміло, що низькокалорійна дієта допомагає схуднути, але у більшості людей ця вага відновлюється, коли ви повертаєтесь до звичного режиму харчування, навіть якщо споживання калорій є мінімальним для вашої ваги та віку. Причина полягає в тому, що дієти без фізичних вправ зменшують базальний обмін, або тому, що втрачені кілограми відповідають жиру та м’язам, або тому, що звички у житті не змінилися. Втрата м’язів - це велика помилка дієт, оскільки це переважно тканина, що спалює жир, тому на дієті так важливо займатися спортом: потрібно уникати втрати м’язової маси і досягати, щоб усі втрачені кілограми були жиру.

→ Але ви можете не схуднути, незважаючи на фізичні вправи. Ви саботуєте свій метаболізм?

Якщо ви робите кардіо як божевільний, харчуючись мінімальним мінімумом, щоб вижити, ви можете досягти зворотного ефекту і не втратити ні грама, тому що ваш метаболізм сповільнюється, щоб пережити ваш "неправильний" план схуднення. Він адаптується і стає дуже ефективним, щоб скористатися кожною з’їденою калорією, не витрачаючи при цьому запаси жиру. Середні потреби в калоріях для спортсменів - 1500 калорій для жінок та 1800 калорій для чоловіків. Люди, які мають схильність до набору ваги, мають «ощадливі гени», які активізуються їжею менше необхідного та тренуванням лише аеробних тренувань. Насправді вони дуже ефективні та еволюціонували, оскільки з невеликою кількістю калорій вони продовжують підтримувати свої запаси, але щоб метаболізм залишався активним, вам доведеться змінити свій підхід.

Вам потрібно покрити рівень основного метаболізму або мінімальну кількість калорій, необхідних організму для основних функцій.

→ Секрет не набирати вагу

  • Змінюйте дієту

Звичайна дієта робить нас товстими, вживання потроху всього забезпечує внесок усіх речовин, які допомагають спалювати жир, і навіть більше: вживання різноманітних продуктів змушує спалювати більше калорій в процесі травлення. Якщо ви щодня будете їсти один і той же салат із салату з помідорами, врешті-решт ви наберете вагу завдяки тому простому факту, що ваше тіло голодує і активізуються механізми надлишкового жиру.

Дізнавшись про головних героїв фільму, тепер не забувайте про акторів другого плану. Підживлюйте енергетичний обмін, щоб ефективніше спалювати жир.

→ Білки

Білки підвищують пильність і роблять нас більш активними, особливо амінокислота тироксин, з якої синтезуються нейромедіатори дофамін та норадреналін, що стимулює активність і підтримує нас у спокої.

Як його отримати? Вибирайте продукти, багаті білком і з низьким вмістом жиру, такі як нежирне м’ясне м’ясо (свинина, яловичина), птиця (курка, індичка), яйця, знежирені молочні продукти, а особливо приймайте холодноводну рибу (оселедець, лосось, тунець, сардини тощо). оскільки крім забезпечення білками, вони багаті омега-3 жирними кислотами, які допомагають більш ефективно спалювати жир.

→ Вуглеводи з низьким вмістом шлунково-кишкового тракту

Не варто припиняти вживати вуглеводи, щоб схуднути, дієти, які їх майже усувають, дуже обмежувальні і емоційно залишають вас на підлозі. Якщо ми харчуємося добре, ми можемо схуднути, не голодуючи, головне в ГІ: глікемічний індекс, якщо ви вибираєте продукти з низьким ГІ, рівень цукру в крові залишається постійним, тому ви довше зберігаєте почуття ситості і не відчуваєте падіння енергії. Вуглеводи, як правило, роблять вас сонливими і підвищують апетит, оскільки рівень глюкози в крові швидко зростає. Їжа, багата клітковиною або вуглеводами з низьким ГІ (глікемічним індексом), допоможе вам бути більш задоволеним і не їсти стільки, крім того, що у вас не спостерігається сонливість, ви будете підтримувати активність і зможете спалити більше калорій, просто рухаючись більше.

Як його отримати? Продукти з низьким вмістом ГІ - це натуральні горіхи, бобові, приготовлені з сіллю, вишня, грейпфрут, курага, чорні оливки, соя, йогурти з низьким вмістом жиру та цільні зерна, такі як ячмінь та жито та їх похідні.

→ Вітамін С

Вітамін С не тільки виконує антиоксидантну функцію, підтримує шкіру та слизові оболонки здоровими та зміцнює імунну систему, він також стимулює гормони, що харчуються жиром, такі як норадреналін, який виділяється стресом та гормоном росту. Карнітин також потребує вітаміну С, щоб мати можливість транспортувати жир до мітохондрій, де він спалюється.

Як його отримати? Продукти, багаті вітаміном С, - це сімейство капустяних (брокколі, брюссельська капуста, цвітна капуста, капуста та ін.), Болгарський перець, полуниця, ягоди, ківі, папайя та популярні цитрусові.

→ Калій

Калій і натрій регулюють гідратацію і мають протилежні функції. Калій відповідає за вилучення води з клітин і тканин, тоді як натрій утримує її всередині. Якщо є дисбаланс і калій зменшується, вода утримується, і ви починаєте здуватися і набирати вагу.

Як його отримати? Продукти, багаті калієм, це соя, квасоля, селера, шпинат, капуста, банан, авокадо, какао та картопля.

→ Магній

Магній - мінерал, необхідний для формування кісток і зубів, він бере участь у передачі нервового імпульсу, а також активізує метаболізм вуглеводів і білків. Коли спостерігається дефіцит магнію, з’являється тремтіння м’язів, судоми, втома та дратівливість.

В даний час овочі мають на 50% менше магнію, ніж 90 років тому, через те, що ґрунт збіднюється інтенсивним землеробством.

Як його отримати? Продукти, багаті магнієм, - це зелені листові овочі, такі як шпинат та мангольд, бобові культури, як нут, соя та біла квасоля, цільні зерна та горіхи.

→ Йод

Йод необхідний для метаболізму, оскільки він необхідний для формування та активації попередника тироксину, гормону щитовидної залози в щитовидній залозі. Нестача йоду пов’язана з ожирінням, оскільки гормони щитовидної залози відповідають за регулювання процесу перетворення їжі в енергію. Коли йоду немає, обмін речовин відбувається повільніше і споживається менше калорій.

Як його отримати? Йод можна знайти в продуктах морського походження: водоростях, лососі, хеку, молюсках та йодованій солі. Також йод міститься в таких продуктах, як гриби, і в деяких овочах, які ростуть у землях, які багатші цим мінеральним елементом.

→ Хром

Хром пов'язаний з інсуліном і необхідний для зниження рівня глюкози в крові та мобілізації жиру з жирових клітин. Нестача хрому проявляється у вигляді втоми, виснаження та депресії.

Як його отримати? Продукти, багаті хромом, включають яєчний жовток, пивні дріжджі, яловичину, сливи, цільні зерна, брокколі, горіхи та сири.

→ Кальцій

Кальцій бере участь не тільки у формуванні кісток і зубів, він також сприяє передачі нервово-м’язового імпульсу і необхідний для згортання крові. Останні дослідження виявили ефект схуднення при дієтах, багатих кальцієм, оскільки, схоже, він також активізує енергетичні обмінні процеси, що прискорюють втрату жиру, особливо якщо кальцій надходить з молочних продуктів.

Як його отримати? Продукти, багаті кальцієм, - це молочні продукти та такі похідні, як йогурт та сири, кальцій також міститься у водоростях, брокколі, капусті, сої, мигдалі та кунжуті.

→ Гостра їжа

Капсаїн у чилі може допомогти вам схуднути. Згідно з дослідженням, опублікованим у "Журналі сільськогосподарської та харчової хімії", проведеного в лабораторії, жирові клітини гинуть при додаванні капсаїцину в живильне середовище. Це не означає, що гостре вбиває жир у людини, однак існує прямий зв’язок між гострою їжею та підвищеною температурою, яка спричиняє це, що може спричинити спалення додаткових калорій під час травлення.

Як його отримати? Вся гостра їжа допомагає вам спалювати жир, вам потрібно лише контролювати, щоб додати «гарячого» штриху. Використовуйте перець чилі, перець чилі, перець Падрон, табаско, перець та решту гострих спецій для приготування їжі з високим вмістом жиру.