Калій і дієта після інфаркту

Ми всі повинні мати певний рівень калію в крові, оскільки цей мінерал, який ми отримуємо з різних продуктів харчування, дозволяє організму нормально функціонувати. В даний час людям, які перенесли інфаркт, рекомендується підтримувати рівень калію в межах певного діапазону, але нещодавнє дослідження ставить під сумнів верхню межу і пропонує тримати її трохи нижчою. У цій статті ми розповімо вам більше деталей про цю знахідку.

інфаркту

"Не дуже, не дуже". Ця традиційна популярна приказка, яка стосується пошуку рівноваги, знову підтверджена нашою дієтою. У цьому випадку це калій, мінерал, який організму необхідний для нормальної роботи, оскільки, наприклад, він допомагає нервам і м’язам взаємодіяти та працювати разом, дозволяє поживним речовинам протікати всередині клітин і допомагає вигнати їх відходи, а також протидіяти деяким про шкідливий вплив натрію (солі) на артеріальний тиск. Як би цього було недостатньо, це допомагає в синтезі білків, в обміні вуглеводів і має важливе значення в електричній активності серця.

Недавнє дослідження показало, що пацієнти з серцевим нападом, у яких рівень калію в крові залишається в межах певного діапазону, рідше помирають, ніж ті, у кого рівень калію нижче або вище цього діапазону.

В даний час рекомендації для людей, які перенесли інфаркт, полягають у тому, щоб рівень калію залишався від 4 до 5 мекв/л (тобто в міліеквівалентах на літр), а іноді досягав 5,5 мекв/л. Однак це дослідження, опубліковане в журналі "Американська медична асоціація" від 11 січня, виявило, що смертність пацієнтів, у яких в крові було від 3,5 до 4,5 мекв/л, була однаковою, але значно збільшилася при перевищенні рівня і, особливо, при досягненні 5 мекв/л або більше.

Щоб дійти таких висновків, дослідники Школи громадського здоров’я Роллінза університету Еморі в Атланті, США, проаналізували дані майже 39 000 пацієнтів, які перенесли серцевий напад і які потрапили до 67 лікарень цієї країни між 2000 і 2008 р., З яких майже сім відсотків померли під час госпіталізації.

Хоча щодо цього необхідні додаткові дослідження, фахівці вважають, що немає необхідності підвищувати рівень калію до понад 4,5 мекв/л у пацієнтів, які перенесли інфаркт, так само, як "розумно" уникати рівня дуже низького вмісту калію ( менше 3,5 мекв/л).

Більшість людей отримують необхідний калій з їжею. Чи знаєте ви, які її основні джерела? Серед них:

  • Зелені листові овочі та капуста, такі як мангольд, шпинат, брокколі та брюссельська капуста.
  • Різні фрукти, такі як виноград (і родзинки), ожина, абрикоси (персики), подорожники (банани), фініки та ківі. Також цитрусові, такі як апельсини та грейпфрути (та їх соки).
  • Коренеплоди або бульби, такі як морква, буряк (буряк або буряк), картопля (картопля), солодка картопля (солодка картопля або солодка картопля) та гарбуз (ахуяма).
  • Помідор у всіх його видах: натуральний, у соусі, пюре або соку.
  • Сушений авокадо (авокадо), горох (горох, горох) та квасоля (квасоля, горох, квасоля) та волоські горіхи.

Але подумайте, що це лише кілька джерел калію, і є ще багато інших, яких ми не називаємо в цьому списку, щоб він не став надто обширним. Тому рідко людині не вистачає калію, щоб почуватись добре, хоча іноді це може бути так. У цих випадках лікар може призначити вам приймати препарати калію.

Протилежна крайність, тобто надмірна кількість калію в крові, також може бути шкідливою, особливо після перенесеного серцевого нападу (з того, що вони виявили в цьому новому дослідженні), або якщо у вас є проблеми з нирками, наприклад, тому, що ви не може добре вивести калій. Якщо це ваш випадок, зверніться до фахівця та перегляньте з ним спеціальну дієту, яку він рекомендував, щоб мати змогу правильно її дотримуватися та переконатися, що ви харчуєтесь здоровою дієтою, яка може допомогти вам у одужанні та підтримці рівень калію в крові, який вам потрібен.