переваги

Натуральні фруктові молочні коктейлі, коктейлі та смузі надзвичайно актуальні, оскільки вони дуже прості у приготуванні та мають ряд поживних властивостей, корисних для здоров’я. Для всього цього, у сьогоднішній публікації ми збираємося показати вам рецепт кокосового коктейлю, освіжаючого напою, який ви хочете пити холодним у будь-який час доби. Що сталося? Ви не уявляєте, як готувати? Не хвилюйтеся, вам потрібен лише міксер або блендер, щоб насолодитися його неймовірним смаком. На кухню!

Індекс рецептів

Інгредієнти

  • Кокос з його водою.
  • Один літр молока. Ви можете використовувати рослинне молоко, якщо хочете, включаючи, звичайно, "кокосове молоко".
  • 150 грам коричневого цукру або підсолоджувача, якщо ви хочете, щоб воно було низькокалорійним на дієту.
  • Необов’язково: 4 великі ложки меленої кориці.

Як приготувати домашній кокосовий коктейль

  1. Ми починаємо з очищення кокосового горіха. Ми можемо попросити клерка це зробити або придбати той, який уже поставляється без оболонки, залежно від часу, який у нас є. Якщо ми робимо останнє, просто пропустіть перші 6 кроків рецепту та додайте трохи кокосової води окремо.
  2. Ми використовуємо штопор, щоб відкрити отвір в області, де спостерігаються два характерні отвори цього фрукта. Таким чином ми можемо видалити воду, яка повинна бути процідженою, оскільки вона матиме невеликі волоски на шкірі і трохи слідів жиру.
  3. Пізніше ми беремо кокос однією рукою і завдаємо йому невеликі удари молотком у центральній частині. Ми повертаємо його так, щоб він відкривався по всій поверхні, поки ми не зможемо розділити його на дві половини.
  4. Ми продовжуємо рубати його молотком на більш дрібні частини, щоб легше витягти оболонку.
  5. Для видалення шкірки знадобиться гострий ніж, велика обережність, щоб не порізатися, і трохи терпіння.
  6. Залишилося лише видалити шкіру, що дуже зручно робити за допомогою очищувача. Не залишайте залишків, оскільки інакше це може надати коктейлю гіркий смак.
  7. Зараз ми збираємося натерти кокос теркою. Ми можемо уникнути цього кроку, якщо наш міксер або блендер має достатню потужність, і в цьому випадку нам просто доведеться робити менші шматочки та подрібнювати їх.
  8. Тертий кокос кладемо в каструлю разом з молоком, кокосовою водою та цукром. Ми ставимо його нагріватися на повільному вогні і відкладаємо в сторону саме тоді, коли він починає кипіти. Якщо ви хочете, ви можете додати корицю на цьому етапі, який, хоча це не є обов’язковим для рецепта, створить дуже суперечливі нюанси аромату та смаку.
  9. Ми даємо йому охолонути до кімнатної температури і подрібнюємо міксером, щоб все було повністю однорідним.
  10. Ми ставимо його на кілька годин у холодильник, щоб воно охололо.
  11. Наш освіжаючий кокосовий смузі готовий. Рекомендується спробувати його на смак і додати трохи більше цукру, якщо це необхідно. Подавати у високих келихах з соломкою, прикрасивши зверху трохи тертого кокосового горіха або порошку кориці. смачного!

Хитрощі для цього смузі або подрібненого кокосового горіха та молочного соку

🥥Ви можете прикрасити при подачі трохи несолодкого збитих кокосових вершків або молочних вершків (якщо хочете десертний варіант), а зверху додати подрібнений мигдаль або будь-який інший несолоний і корисний сухофрукт.

🥥Одна з хитрощів цього рецепту - у якості інгредієнтів. У цьому сенсі найкращі кокосові горіхи - це ті, у яких все ще є вода всередині. Тому перед тим, як купувати його, струсіть його, щоб ви почули рідину. Якщо нічого не звучить, фрукт занадто стиглий, щоб використовувати його в нашому молочному коктейлі, і вам доведеться продовжувати намагатися, поки не знайдете потрібний шматочок.

RecipeЦей рецепт дуже простий, єдина складність - це очищення кокосового горіха, і ми можемо уникнути цього завдання. Результат - вражаючий, із захоплюючим зовнішнім виглядом та плавним тропічним смаком, що запрошує повторити ще раз. Ідеально пити в будь-який час доби, і якщо ми замінимо цукром стевію або інший тип підсолоджувача, це стане шейком, придатним для діабетиків (завжди в помірних кількостях) та людей, які дотримуються дієт для схуднення.

Варіанти рецептів

Окрім рецепту натурального кокосового смузі без додавання інгредієнтів, ми запропонували вам 3 найпопулярніші комбінації: з бананом, з ананасом та з льодом (тобто смузі). Насолоджуйтесь ними і розкажіть, який із вас улюблений!.

Банановий кокосовий молочний коктейль

Цей рецепт є освіжаючим, ситним, смачним і простим у приготуванні. Давайте підемо з інгредієнтами.

Інгредієнти

  • 2 стиглих банана. Фокус, щоб смузі мав не рідку текстуру і свіжіше, - це покласти його в морозильну камеру за кілька годин до.
  • Близько 200 мл кокосового молока. Ви можете використовувати кокосове молоко з того, що вони продають як рослинне молоко, або пляшку кокосового молока/вершків. Нижче я розповідаю вам відмінності.
  • 100-200 мл холодної води
  • Підсолоджувач або цукор за смаком

Кокосове молоко, яке вони продають як рослинне молоко в тетабрику або подібному в супермаркетах, є похідною, яка змішує кокосове молоко з водою та, як правило, деяким загусником та цукром. Він легший за текстурою, містить менше кокосового горіха, і якби не цукор, він був би легшим. Натуральне кокосове молоко (воно також зазвичай постачається з деякою кількістю води) зазвичай надходить у бідоні і набагато щільніше (насправді, коли ви його відкриваєте, кокосовий крем та кокосова вода відокремлюються, і, змішуючи його, ми отримуємо справжнє натуральне кокосове молоко). Останній не підсолоджується.

Отже, ви можете спробувати будь-який із двох, залежно від щільності, кремоподібності тощо, які вам потрібні.

Підготовка

  1. Ми додаємо банани (ідеально, якщо вони були заморожені), кокосове молоко та половину води та підсолоджувач або цукор до нашого блендера чи блендера.
  2. Ми все подрібнили.
  3. Ми протестували на смак та текстуру. Якщо вона дуже щільна, і ми хочемо, щоб у ній було більше води. Повертаємося до струшування змішувача для перемішування.
  4. Ми тестуємо і подаємо.

Ми можемо прикрасити шматочком банана в склянці або соломою, корицею в порошку або навіть ложкою кокосового молока, відкладеної раніше.

Смузі з кокосового горіха та ананаса, стиль пінья-колада!

Ананас і кокос поєднуються настільки добре, що існує навіть коктейль із власною назвою, який зазвичай поєднує їх. Цей коктейль може бути дуже корисним і надзвичайно насиченим, і ми також даємо вам можливість приготувати його з коктейлем із алкоголем та вибрати між різними варіантами інгредієнтів.

Інгредієнти

  • 100 грам ананаса.
  • 200 грам натурального кокосового або кокосового молока або вершків.
  • Якщо ми вибрали натуральний кокос, 150 мл молока або холодної води (він вийде менш кремовим). Якщо ми використовували кокосове молоко, не потрібно додавати більше рідини.
  • Підсолоджувач або підсолоджувач за смаком (цукор, рідкий сахарин, рідка стевія тощо)

На необов’язковому рівні інгредієнтів ми можемо додати 2 види лікерів (виберіть один), щоб приготувати смачний алкогольний коктейль:

  • Невеликий бризок (чарка) білого рому.
  • Невеликий бризок (чарка) Малібу або іншої марки кокосового білого рому.

Ви також можете використовувати лід і для прикраси тертого кокоса.

Підготовка полягає в тому, щоб добре все збити і подати. Насолоджуйтесь цим в помірних кількостях; P

Кокосовий смузі

Приготувати версію кокосового смузі дуже просто. Що таке смузі і чим він відрізняється від смузі? Простіше кажучи, коктейль - це молочний коктейль (інгредієнти, збовтані з молоком), а коктейль - це граніт або інгредієнт/коктейлі з льодом.

Таким чином, ви можете використовувати будь-який рецепт з попередніх 3 і змінити частину або всю молочну рідину на лід, щоб отримати більш сльотавий, легкий та освіжаючий сік (хоча дещо менш інтенсивний та вершковий).

Часті запитання

Чи можна це зробити за допомогою Thermomix?

Звичайно, у Thermomix можна робити всі види струсів. Це просто заміна блендера або блендера на наш улюблений кухонний робот: Thermomix®, який буде тим, чим ми подрібнюємо та змішуємо інгредієнти нашого шейка з.

Перегляньте наведені вище рецепти кокосових коктейлів і використовуйте їх термомікс, щоб насолоджуватися ними.

Це допомагає вам схуднути?

Як ми багато разів говоримо в наших рецептах для схуднення, немає інгредієнтів, які худнуть "просто тому", але є 2 підходи для схуднення:

  • Менше калорій> замінюючи гіперкалорійну їжу нижчою
  • Корисні та натуральні інгредієнти>, такі як фрукти, овочі тощо.

Однак якщо є певні інгредієнти, що завдяки їх поживному складу вони допомагають схудненню, і кокос - один з них .

І це тому, що тип жиру у вас - це жир, який науково доведено спалює жир. Тому, якщо поєднати 2 попередні принципи та цю користь кокосового горіха, це може бути дуже цікаво як стратегія схуднення.

Звичайно, ми повинні пам’ятати, що кокосовий коктейль для схуднення та схуднення буде тим, який ми приймаємо як частину менш калорійної або здорової дієти, замінюючи сніданок або вечерю цим поживним соком.

Користь кокосового горіха

Кокос - це натуральний інгредієнт, який має багато переваг, оскільки він не є фруктом, що складається з води, клітковини та фруктози, як більшість, але вміст корисних жирів, білків і клітковини вище середнього.

Давайте подивимося основні моменти:

  • Корисний для холестерину. Цілий кокос багатий кокосовою олією з високим відсотком хорошого холестерину (ЛПВЩ) і сприяє зниженню шкідливого холестерину (ЛПНЩ).
  • Це допомагає схуднути через тип жиру, що спалює жир. Вище ми пояснили їх у цьому часто задаваному питанні.
  • Має вітаміни A, D, E та K
  • Він корисний для травлення та запорів, оскільки дуже багатий клітковиною.
  • Це також пов’язано з контролем рівня цукру в крові, саме тому він цілком сумісний у дієтах при цукровому діабеті. Звичайно, не псуйте його, додаючи в смузі цукор.

Привіт! Я Альберто, автор цього блогу, який спеціалізується на корисних напоях, таких як смузі, смузі чи соки. І ти скажеш, дуже добре, але хто ти такий і чому я повинен тобі довіряти?

Ну, я вам скажу, я заснував цей блог, тому що це був спосіб поєднати 4 пристрасті, які я мав з багаторічним досвідом: кулінарія, розкриття здоров’я, харчування та ведення блогів.

Ви можете знати більше про мене в про нас.