Є електронна пошта, яка роїться там, яка обіцяє бути однією з тих мереж, яка буде поширюватися місяцями та роками, і в якій стверджується, що вживання пива допомагає схуднути, оскільки ви спалюєте більше калорій, ніж з’їдаєте (спасибі Мері) Я відтворюю його тут:

інженера

Дієта інженера

За законами термодинаміки всі ми знаємо, що калорія - це енергія, необхідна для проходження 1 гр. води, від 21,5º до 22,5ºС.

Не потрібно бути генієм, щоб підрахувати, що якщо людина випиває склянку крижаної води (200 мл або 200 г) приблизно при 0º, йому потрібно 200 калорій, щоб поставити її на 1º.

Так що існує тепловий баланс з температури тіла, на ці 200 грам знадобиться близько 7400 калорій. води, досягайте 37 ° температури тіла (200 г х 37 ° С)

І для підтримки цієї температури організм використовує єдине доступне джерело енергії: ТІЛО. Іншими словами, він повинен спалювати жир, щоб підтримувати стабільну температуру. Термодинаміка не дозволяє нам брехати про цю дедукцію, Закони фізики непорушні.

Таким чином, якщо людина випиває півлітра пива (приблизно 500 куб. См) при температурі 0 °, вона втрачає приблизно 17 500 калорій (500 г х 37 ° С). Ми не збираємось недооцінювати калорії в півлітра пива, тобто приблизно 1000 калорій на 500 грамів. Якщо ці калорії відняти, ми отримаємо, що людина втрачає приблизно 16 500 калорій за вживання півлітра холодного пива. Очевидно, що чим пиво холодніше, тим більша втрата калорій.

Як має бути зрозуміло кожному, це набагато ефективніше, ніж, наприклад, їзда на велосипеді чи біг, з що спалить лише близько 1000 калорій на годину.

Тож схуднути страшенно просто. Достатньо з пийте холодне пиво у великих кількостях, а інше нехай робить термодинаміка.

ПРОТИ ЦЬОГО НЕМАЄ МОЖЛИВИХ АРГУМЕНТІВ. ТЕРМОДИНАМІКА - ЗАКОН, ЯКИЙ НЕ БРЕХУТЬ.

Ну, очевидно, термодинаміка не бреше. Насправді Закони термодинаміки вважаються найбільш перевіреними у всій фізиці. Потім? Ну, хоча аргументація є правильною, вона починається з хибних передумов, з який висновок (пити пиво для схуднення) хибний.

Побачимо, це правда, що для підвищення температури води на градус Цельсія необхідно забезпечити калорію енергії, хоча слід уточнити, що точна кількість залежить від температури та тиску. Також не можна забувати, що мова йде про воду. Пиво не є водою, хоча в ньому є велика кількість, тому його питома теплоємність не повинна сильно відрізнятися. Те саме можна сказати про еквівалентність від 500 см3 до 500 г. Щільність пива не точно 1 кг/л, тому 500 см3 його не буде відповідати з рівно 500 г. Крім того, пінта становить трохи більше півлітра (близько 568 мл). Але це незначні деталі, які не повинні вносити занадто багато помилок у розрахунках. Тут не улов.

Більш значущим є твердження, що жир є єдиним доступним джерелом енергії. Це не так. Жир не єдиний і не найважливіший. Основним джерелом енергії нашого тіла (і переважної більшості тварин) є вуглеводи (вуглеводи для друзів), такі як глюкоза. Саме вуглеводи використовуються безпосередньо при спалюванні клітин. Відбувається те, що тіло зберігає залишки енергію у вигляді жирів, використовуючи вуглеводи, які ви не споживаєте зробити їх (або їх безпосереднє поглинання) Якщо в будь-який момент часу потрібно скористатися цими запасами, жири необхідно розщеплювати, щоб отримати справжню паливо. Але це трапляється, коли вуглеводи вичерпалися, тобто наш організм воліють використовуйте вуглеводи безпосередньо, щоб отримувати їх з жирів. Хоча ця деталь не є особливо важливою щодо висновку.

Основною помилкою, що робить висновок недійсним, є показник, що відповідає калоріям пива: 1000 калорій на 500 гр. Ці дані абсолютно неправдиві і дуже далекі від реальності. Побачимо, кількість калорій у пиві дуже різниться залежно від його виду. Блондинка - це не те саме, що чорна. Не ячменю, а не солоду. Але найголовніша відмінність - це пиво з алкоголь та без алкоголь. Подивившись трохи в Інтернеті ([1], [2], [3] та [4]), я переконуюсь, що цей показник становить близько 45 ккал для пива з алкоголю та 25 ккал для пива без алкоголю, на 100 г. Тобто, між 225 і 125 ккал на кожні 500 г. Привіт То чи набагато менше? Ні. Подивіться на одиниці виміру: кілокалорії.

Думаю, не потрібно уточнювати, що кілокалорія - це 1000 калорій. У світі дієтології та їжі використовується кілокалорія. Всі кількості, які ви бачите на упаковці харчових продуктів, з урахуванням їх калорійності, виражаються в кілокалоріях, як і дієти (наприклад, 1800 ккал). з передбачувані 1000 калорій, споживаних за одну годину вправ. Вони насправді кілокалорій (і ця цифра лише досягнута з дуже інтенсивні вправи, підходять лише для професіоналів)

Тож давайте розрахуємо по-справжньому. Тіло втрачає 17500 калорій, тобто 17,5 ккал, щоб дорівнювати температурі півлітра пива (слід додати, що ці витрати не є миттєвими) Отже, ми маємо чистий приріст між 207,5 ккал (пиво з) і 107,5 ккал (пиво без) Тобто схуднути взагалі.