солі

Уявляєте, як жити, не вживаючи солі? Багато людей у ​​світі живуть, не вживаючи солі. Вони роблять це для здоров’я (через високий кров’яний тиск). Безсольова дієта відома як гіпонатрієва (приготування їжі без натрію). Ви наважуєтесь їсти без солі?

Люди, які готують без солі, часто використовують багато спецій і трав, щоб досягти більше смаку серед інгредієнтів своїх страв. Якщо ви хочете спробувати безсольову дієту, тут ми представляємо низку цікавих рецептів.

Вершки зі шпинату

Інгредієнти: 50 г вареного шпинату, 30 г подрібненої цибулі, 3 столові ложки олії, 1 шматочок нарізаного хліба, 2 склянки овочевого бульйону, перець за смаком, мускатний горіх і петрушка.

Підготовка: збити шпинат електричним міксером. Крім того, обсмажте подрібнену цибулю. Коли звариться, додайте борошно, а потім гарячий бульйон. Перемішуйте, поки у вас не буде соус. Додати шпинат. Крім того, підсмажте хліб і подавайте до столу.

Фарширований перець

Інгредієнти: 300 г перцю, 50 г тертої цибулі, 1/2 склянки молока, 4 скибочки нарізаного хліба, 4 скибочки несоленого хліба, 1 столова ложка олії, 1 чайна ложка часникового порошку.

Підготовка: Розігрійте духовку. Витріть перець. Змішайте поламаний хліб, часник і мускатний горіх. Додайте молоко та олію для зволоження суміші та наповніть нею перець. Помістіть в миску, змащену маслом.

Гратинова спаржа

Інгредієнти: 150 г варених стрічок, 2 столові ложки олії, 1/2 склянки молока, 40 г сиру, 10 г борошна, мускатний горіх за смаком і лавровий лист.

Підготовка: прокип’ятити стрічки лавровим листом. Крім того, нагрійте казан на повільному вогні, додайте олію та додайте борошно. Молоко підігріти і додати до борошна. Перемішувати, поки не зникнуть грудочки. Коли воно загусне, додати сир і волоський горіх. Залийте цією сумішшю відварену спаржу та обсмажте на грилі протягом 5 хвилин.

Цибульний крем

50 г подрібненої цибулі, 4 столові ложки олії, 10 г борошна, 1 шматочок несоленого хліба, 1/2 склянки овочевого бульйону, перець за смаком і петрушка.

підготовка: обсмажити цибулю на гарячому маслі. Коли цибуля звариться, додати борошно, гарячий овочевий бульйон. Сформуйте легкий соус бешамель. Окремо підсмажте хліб на сковороді і подавайте до столу.

Часник курячий

Інгредієнти: 250 г курки, 2 зубчики часнику, 4 столові ложки олії, 10 г оцту зі СНІДом, 1/4 склянки сухого білого вина.

Підготовка: приготуйте суміш з олією та часником. Викладіть суміш курки, викладіть у форму для запікання. Змішайте біле вино, яблучний оцет і воду. Закрийте греблі і випікайте. Для кращого смаку можна додати свіжу петрушку.

Стейк по меню

Інгредієнти: 130 г філеного хека, 2 столові ложки олії, 10 г петрушки, лимонний сік, перець за смаком.

Підготовка: підігріти і намазати гриль шматочком рибного м’ясного жиру. Приправте філе перцем і доведіть до кипіння. Крім того, соте петрушку олією, додайте лимонний сік, розведіть над м’ясом і запікайте.

Печінковий стейк з цибульним соусом

Інгредієнти: 120 г філе печінки, 300 г цибулі, 10 г олії, 30 г петрушки, 5 г чорного перцю, білий перець за смаком і естрагон.

підготовка: почистити і помити цибулю. Нагрійте олію в антипригарній сковороді на середньому вогні протягом 3 хвилин. Додати білий перець і естрагон. Посилюємо вогонь вогню і смажимо цибулю. Потім додайте подрібнений чорний перець і додайте печінку. Збільште кількість олії, щоб досягти більшої готовності. Розумна.