м'яка дієта це нічого нового у світі харчування. Протягом багатьох років це дієта, яку багато лікарів призначають своїм пацієнтам, які страждають на шлунок або після операції, крім того, що це одна з найбільш здорових дієт для схуднення. І саме в тому, що основною метою м’якої дієти є вживання легкої та легкозасвоюваної їжі допомогти нормалізувати роботу шлунково-кишкової системи.
Зазвичай ця дієта призначається пацієнтам, які страждають на гастроентерит, гастрит, блювоту, діарею, дисфагію (утруднене ковтання), а також тим, хто щойно вийшов з хірургічного втручання або госпіталізації, в якій вони підтримували переважно рідку дієту.
Якщо вам було призначено дотримуватися цієї дієти, і ви все ще сумніваєтесь, ця стаття ідеально підходить для вас. Ми детально пояснимо тип їжі, яку ви можете споживати, ми поговоримо про різні варіанти м’якої дієти, які існують, і Ми дамо вам поради, щоб ви могли дотримуватися цієї дієти без будь-якого ризику для вашого здоров'я. Продовжуйте читати.
Що ми можемо прочитати
Що таке м'яка дієта? Які продукти споживати на цій дієті?
Через три-чотири дні дотримання м’якої дієти настав час поступово переходити до звичного режиму харчування. Ви можете поступово вводити продукти зі свого звичного раціону, завжди намагаючись не змушувати своє тіло. Ви побачите, як за короткий період з часом ваша травна та кишкова система відновиться, і ви зможете повернутися до звичного розпорядку дня, не турбуючись.
Далі ми дамо вам короткий посібник з продукти, які ви можете споживати поки ви сидите на м’якій дієті.
М'які дієтичні продукти
Продукти, дозволені в м’якій дієті:
Чи можу я використовувати м’яку дієту для схуднення?
Отже, якщо з медичних причин вам довелося застосовувати цей режим протягом декількох днів, але ви не хочете, щоб це заважало план схуднення, не хвилюйся. За допомогою м’якої дієти вам буде дуже легко підтримувати кількість калорій на належному рівні та продовжувати знижувати вагу, дозволяючи травній системі зміцнюватись і зцілюватися від будь-якого стану, який страждав.
Варіанти м’якої дієти
Особливий момент м’якої дієти полягає в тому, що не існує єдиної її версії. Оскільки воно спрямоване на вирішення медичних проблем, важливо, щоб воно могло це зробити адаптувати до кожного конкретного випадку, що стосується як перенесеного захворювання, так і конкретних особливостей пацієнта.
Ось чотири найпоширеніші варіанти м’якої дієти. Уважно перегляньте їх, щоб ви могли прийняти краще рішення щодо версії, яка найкраще відповідає вашому конкретному випадку. Як завжди, радимо порадитись і проконсультуватися зі своїм особистим лікарем, оскільки лише він зможе сказати вам з упевненістю що є найкращим варіантом для вас.
М’яка дієта при шлункових захворюваннях
Цей перший варіант м’якої дієти призначається тим, хто страждав (або страждає) будь-яким захворюванням шлунка, таким як гастрит або виразка. Основою цієї варіації дієти буде шматочок стиглих фруктів або соки (не цитрусові, і завжди уникаючи додавання цукру), не м’ясні бульйони, а також картопляне пюре або гарбуз.
Особливо слід уникати надто гострої їжі з соусами або заправками, а також консерви та ковбаси, оливкова олія, молюски, риба та яйця. Також заборонені такі овочі, як капуста або капуста, які стимулюють метеоризм.
М'яка дієта для вегетаріанців
Звичайний режим включає м’ясо, білу рибу, яйця та молочні продукти, і це може бути проблемою для тих, хто практикує вегетаріанський або веганський стиль харчування. Для них існує варіація м’якої дієти, яка дозволяє замінити ці продукти іншими неживотними походженнями.
Білки з м’яса, білої риби та яєць можна замінити для бобових пюре, які необхідно просіяти, щоб видалити шкіру. Також можна використовувати сейфанський або білий тофу (не копчений).
молочні продукти Їх можна замінити несолодким рослинним молоком, таким як мигдальне, вівсяне або рисове молоко.
В’язка м’яка дієта
В’язка м’яка дієта рекомендується пацієнтам з певними шлунковими проблемами, такими як рефлюкс або діарея. У цьому варіанті дієти зменшується споживання шматочків стиглих фруктів або овочів, які можуть містити рослинні волокна, а також молочні продукти та жир.
Деякі з рекомендованих для в’яжучої м’якої дієти: рисові або морквяні відвари, вареного рису, тертого яблука та бананів дуже стиглий натуральний йогурт або айвове варення.
Нев’язка м’яка дієта
Цей варіант м’якої дієти призначають для того, щоб очистити шлунок, а також уникнути блювоти. Це може бути доречним у різній кількості випадків, наприклад, перед хірургічним втручанням.
Якщо ви дотримуєтесь цього варіанту м’якої дієти, ми рекомендуємо їсти: курячу грудку на грилі, шинку та варену індичку; рисові або цибульні супи; варені яйця або в омлеті; бобові пюре; варена картопля та морква; фрукти, приготовані або приготовані в компотах та йогуртах.
Без залишків дієти
відсутність залишків дієти це тип режиму, який прагне суворо обмежити кількість клітковини, яку споживає людина. За допомогою дієти без залишків можна зменшити стимуляцію кишечника, оскільки клітковина сильно стимулює евакуацію кишечника. Клітковина є однією з частин певних продуктів, яка, не перетравлюючись, всмоктується тонкою кишкою і збільшує швидкість спорожнення.
Переваги та недоліки м’якої дієти
М’яка дієта дуже ефективно допомагає нормалізувати травної системи, щоб мати можливість повернутися до звичного режиму харчування. За ним дуже легко стежити, і це можуть робити як дорослі, так і зовсім маленькі діти. Крім того, дієта з низьким вмістом жиру допомагає підтримувати здоров’я та захищає шлунок.
Будучи тимчасовою дієтою, призначеною для того, щоб допомогти пацієнту за короткий час відновити оптимальний стан свого травлення, м’яку дієту можна поступово припиняти, до повноцінного режиму харчування. Зазвичай час відмови від м’якої дієти не перевищує тижня.
У м'якої дієти дійсно мало (або немає) мінусів, крім бажання, можливо, вам доведеться якомога швидше повернутися до звичного раціону. М'яка дієта дозволяє повноцінно та збалансовано харчуватися, не заважаючи відновленню травної системи.
Запобіжні заходи щодо м’якої дієти
Пам’ятаймо, що м’яка дієта прагне виконувати головним чином медичне призначення, і тому її слід дотримуватися з набагато більшою обережністю та обережністю, ніж дієти, спрямовані на естетичні результати, такі як втрата ваги. Поширеною проблемою є те, що деякі пацієнти, звикли до більш важких і різноманітних страв, вони вважають м'яку дієту дуже одноманітною. Це може змусити їх їсти менше, ніж їм потрібно, або, в гіршому випадку, "обдурити" і вживати продукти, які не входять у цей раціон. Це, що при будь-якій іншій дієті не буде надто проблематичним, стає досить небезпечним, коли мова йде про м’яку дієту, і її слід уникати будь-якою ціною.
У деяких випадках (не надто поширених) практика м’якої дієти може становити ризик недостатнього або дисбалансу поживних речовин в організмі. У таких випадках цей тип дієти можна доповнити певними харчовими добавками. Ці добавки слід застосовувати лише у тому випадку, якщо вони прямо рекомендовані лікарем. Його недоречне використання може становити ризик для вашого здоров'я.
Меню, щоб дієта була м’якою
Цей режим не є спеціальним важко дотримуватися, оскільки це дає вам велику гнучкість при виборі їжі, дбаючи особливо про те, як ви їх готуєте. Нижче наведено деякі загальні рекомендації щодо м’якої дієти:
- Мінімізуйте споживання клітковини. Це означає, наприклад, уникати бобових та деяких овочів.
- Споживайте білки з низьким вмістом насичених жирів. Найбільш рекомендованими є біла риба, яловичина, індичка та курка.
- Уникайте надмірного надлишку цукру, гострої або подразнюючої їжі, алкогольні напої, безалкогольні напої, тютюн та кава.
- Готуйте їжу якомога здоровішим способом, наприклад, на пару або на грилі, уникаючи надмірного вживання оливкової олії, масла та маргарину.
Вам допомогти краще спланувати цю дієту, Нижче ми наведемо вам приклад триденного меню. Пам’ятайте, що, дотримуючись показань, наведених у статті, та порад лікаря, ви завжди можете пристосувати його до власних потреб. В ідеалі ви плануєте різноманітне щотижневе меню, щоб не втомитися і почуватись комфортно.
День 1
- Сніданок: Дві скибочки білого хліба з холодною індичкою.
- Середина ранку: Шматок стиглих плодів.
- Харчування: Порція білого рису з куркою і смаженою на грилі, бажано грудка.
- Перекус: Натуральний йогурт.
- Вечеря: Чашка рослинних вершків.
2 день
- Сніданок: Склянка молока, стиглий банан та запечене яблуко.
- Середина ранку: Дві скибочки білого хліба зі скибочкою Йоркської шинки.
- Харчування: Рисово-морквяний суп та філе індички на грилі.
- Перекус: Шматок смажених фруктів.
- Вечеря: Французький омлет і яблучний соус.
День 3
- Сніданок: Дві скибочки білого хліба зі скибочкою вареної шинки.
- Середина ранку: Натуральний йогурт.
- Харчування: Запечений морський окунь з овочевим пюре.
- Перекус: Фруктовий компот.
- Вечеря: Варена картопля і зварене круто яйце.
На додаток до цієї медичної схеми, яку ви змогли прочитати, вам доведеться ознайомитися з іншими дуже цікавими дієтами: