МАДРІД, 7 (Reuters/EP)
Маленькі діти, які їдять багато фруктів та овочів у віці 14 місяців, частіше харчуються здорово і менш «вибагливі» до їжі до чотирьох років, показали дослідження експертів з Інституту охорони праці. Біомедичні інновації, Квінслендський технологічний університет, Брісбен, Австралія.
Харчові уподобання розвиваються в перші два роки життя, хоча, як згадували експерти на роботі, опублікованій у журналі Академії харчування та дієтології, до третини дітей не їдять фрукти та овочі в перші три роки життя.
У цьому сенсі дослідники порівняли харчові звички 174 дітей, матері яких отримували консультації з питань харчування, з них 165 - не. Всі вони були частиною більш масштабного австралійського дослідження матерів та дітей Брісбена та Аделаїди, проведеного в 2008 та 2009 роках.
АНАЛІЗ У 5 ЕТАПАХ
Дані про немовлят збирали при народженні, чотири місяці, 14 місяців, два роки та 3,7 року. Крім того, вони використовували різні шкали та анкети для вимірювання кількості фруктів та овочів та „несуттєвих” продуктів, які діти їли у кожний період.
Таким чином, дослідники виявили, що до 14 місяців не було відмінностей у ставленні дітей до їжі, і саме з цього віку зміни стали помічати. Зокрема, вчені виявили, що ті, хто їв більше фруктів та овочів, більше любили здорову їжу в 3,7 року.
Крім того, експерти виявили, що менше споживання овочів також було пов'язано з більшою дратівливістю. Нарешті, дослідники нагадали про це діти «наслідують» побачене вдома, для чого вони наголосили на важливості батьків першими вживати фрукти та овочі.