Поділіться
М’ясо кролика - один із найякісніших видів м’яса. Він має унікальний смак і містить мінімум жиру, холестерину та калорій. Всесвітня організація охорони здоров’я м’ясо кролика навіть назвала найбіднішим та одним із найздоровіших видів м’яса.
Ми можемо боротися з раком, худнути, але також покращувати якість шкіри. Ви чули про його якості? Чому ми повинні включати його в меню? І яка користь для здоров’я в цьому криється?
Що містить м’ясо кролика?
Незважаючи на рідкісні харчові цінності та дивовижну користь м’яса кролика, його споживання зменшилось більш ніж наполовину порівняно з 1989 роком. Лікарі рекомендують вживати м’ясо кроликів особливо тим, хто страждає надмірною вагою, ожирінням та проблемами з травленням. Причиною є не лише мінімальний вміст жиру та холестерину, а й багатство якісних білків, які відіграють дуже важливу роль у схудненні. Наприклад, 100 грам вареного або тушкованого кролика містить приблизно 205 калорій і 8,4 грама жиру. М’ясо кролика містить велику кількість лецитину і низький рівень холестерину, що є чудовою профілактикою атеросклерозу. Кролик також забезпечує важливі вітаміни РР і В1, із мінералів, особливо кальцію та заліза. Тому він є частиною різних дієт, особливо редукційних, при реконвалесценції, захворюваннях шлунково-кишкового тракту та жовчного міхура. Це також цінний компонент здорового харчування для здорових людей. М’ясо кролика можна готувати різними способами - запіканням, тушкуванням, варінням, смаженням або смаженням на грилі.
Вам буде цікаво
Гормональна йога може творити чудеса: навіщо починати її практикувати?
-
27 8
- 23.01.2018
Домашнє добриво для квітів: завдяки цьому ваші квіти будуть рости один-два рази!
-
46 16
- 22.01.2018
М’ясо кролика проти раку
Як і з іншими видами м’яса, ми повинні їсти м’ясо кроликів поза інтенсивними фізичними навантаженнями - тому воно не підходить як останній прийом їжі перед важкими фізичними навантаженнями. Однак прийом легкозасвоюваних білків у цьому м’ясі підходить, наприклад, на вечерю - вночі він буде підтримувати регенерацію та відновлення м’язової маси. Цікавим фактом, яким переважає лише м’ясо кроликів, є те, що організм кролика не отримує стронцій-90, поки йому не виповниться сім місяців. Це елемент, який, потрапляючи в живий організм, може вбудовуватися в кісткову тканину і є потенційним джерелом раку. Тому кролик підходить для лікування раку, оскільки його м’ясо здатне зменшити дозу опромінення. Інші переваги кролячого м’яса включають той факт, що воно служить чудовим антиоксидантом, покращує синтез ДНК, а також позитивно впливає на хороший стан нашої шкіри. Він не містить холестерину, гербіцидів, пестицидів та інших мікроелементів або будь-яких важких металів.
Обов’язково вибирайте м’ясо!
Регулярно вживаючи м’ясо кролика, ви можете сподіватися на здоровий обмін речовин у вашому організмі. Але якщо ви хочете отримати найкращу користь від кролика, вам потрібно вибрати його дуже розумно! У магазині вибирайте максимально свіже м’ясо - без синців і синців, без запаху і з ніжно-рожевим кольором. М’ясо кролика також є джерелом пуринів. Тому цього слід уникати людям із підвищеним рівнем сечової кислоти або пацієнтам з діагнозом подагра. Це м’ясо особливо популярне у Франції, де його готують переважно запіканням з часником і гірчицею, з начинкою з нутрощів і грибів, тушкованих на капусті або з горохом. В Італії делікатесом є в основному кроляче рагу. А в Австрії вони роблять кролячу печінку та м’ясо чудовим паштетом.
Вам буде цікаво
Розв’язка: Як прикрасити серветковою технікою?
-
64 4
- 22.01.2018
Що можна переробити, а що ні? Ви, мабуть, не все знаєте!
-
50 5
- 22.01.2018