Харчуватися добре не означає позбавляти себе того, що вам найбільше подобається. Якраз навпаки: хороша дієта полягає у впорядкуванні всіх продуктів збалансовано, час від часу дозволяючи собі примху.
Під час подорожі до здорової їжі Луїс Мігель Морено, шеф-кухар Діурно, зробив гамбургер, який любителі здорової їжі можуть зробити сумісним зі своїм харчуванням. Інгредієнти, що супроводжують 180 грам яловичини, мають особливість: усі вони фіолетового кольору.
І саме, за словами його творців, фрукти та овочі цього кольору мають «потужні фітохімікати», які допомагають захистити організм від майбутніх захворювань завдяки антоціаніну (антиоксиданту, що міститься, наприклад, у червонокачанній капусті) та фенолам.
Фіолетові інгредієнти та їх властивості
Шеф-кухар Луїс Мігель Морено створив "хор" фіолетових інгредієнтів, щоб здорово доповнити гамбургер, замінивши традиційні картоплю фрі або соуси.
-
Виноград. У гірчичний соус включено червоний виноград, який, крім вищезазначених фітохімікатів, також має ресвератрол, антиоксидант, який допомагає запобігти раку.
- Щотижневе меню з низьким вмістом вуглеводів, їжа та поради
- Шпинат, одна з улюблених страв на дієті HD
- П’ять продуктів, які саботують будь-яку дієту
- П’ять найкращих продуктів для дієти з низьким вмістом вуглеводів
- П’ять продуктів, які не тільки руйнують ваш раціон, але і викликають у вас кошмари БІГАННЯ І ФІТНЕС