Забезпечує клітковиною, вітамінами та захищає серце

Вибір фруктів та овочів у сезон є ключовим для отримання максимальної користі від цих продуктів, оскільки вони свіжіші, краще зберігають поживні речовини, смачніші та, як правило, дешевші.

включати

Плоди весняного сезону: ананас, банан, полуниця та яблуко. Овочі: мангольд, артишок, цвітна капуста, шпинат, редька, буряк, капуста та зелені кабачки.

Плоди літнього сезону: ананас, вишня, слива, абрикос, персик, диня, кавун, виноград, голі та інжир. Овочі: баклажани, гарбуз, болгарський перець, огірок, помідор, зелені кабачки та гарбуз.

У яблуці багато клітковини

Десятиліття 100 грам яблука, 2,4 - це клітковина, тоді як, наприклад, персики містять лише близько 1 грама.

Забезпечує ситний ефект

Коли пектин, що є речовиною, що міститься в білій або жовтуватій м’якоті, досягає шлунка, він запускає інформаційні механізми, які передають мозку, що він уже переповнений, тому вам не хочеться більше їсти. Наявність пектинів у раціоні може також мати сприятливий вплив на рівень холестерину в крові.

Це стікає

Дослідження на яблуці, проведене Департаментом харчування Університету Флориди (США) під керівництвом доктора Бахрама Арджманді, виявляє, що пектин та антиоксиданти, які яблуко має у шкірі, допомагають вивести токсини. Звідси важливість миття плодів добре, щоб споживати його без шкірки.

Захистіть серце

Останнє дослідження Арджманді дало оцінку Довготривалі кардіопротекторні ефекти щоденного споживання яблук у жінок у постменопаузі. Знижує шкідливий холестерин у сильних кількостях.

Підходить для діабету

Ще однією перевагою яблука є те, що воно допомагає стабілізувати рівень цукру в крові завдяки високому вмісту клітковини, що уповільнює всмоктування вуглеводів, що запобігає стрибкам інсуліну, як зробила висновок Американська асоціація діабету, яка рекомендує вживати хоча б одне яблуко день.

Регулює роботу кишечника

Є яблуко зі шкірою допомагає нам полегшити кишковий рух. З іншого боку, якщо ми споживаємо його очищеним, пектин у його пульпі уповільнює кишковий транзит, що корисно проти діареї. Крім того, дубильні речовини, які він містить, особливо якщо його очистити і чекати, поки він набуде темного кольору внаслідок окислення, є протизапальними та діють безпосередньо проти причини діареї.

Активізує мозок

Згідно з дослідженням Університету Массачусетсу Лоуелл, яблучний сік може збільшити вироблення ацетилхоліну, нейромедіатор, що покращує пам’ять.

Відбілити зуби

Шматочок яблука після їжі захищає порожнину рота від розвитку шкідливих бактерій завдяки властивостям її поживних речовин. На думку Асоціації цілісної стоматології, це може запобігти розвитку порожнин або гінгівіту.

Вітаміни С і А

Це чудове джерело вітамінів С і А, а також калію. Одне середнє яблуко містить 8 мг вітаміну С. Вітамін С в яблуках знаходиться просто під шкірою, тому не слід очищати його від шкірки.