ДОБРА ЇЖА: яблука

завжди

Це один з найбільш поширених і популярних фруктів у світі. Словаки їдять лише 20 кілограмів яблук на рік, і цього недостатньо.

Споживання в сирому стані

Британське прислів’я говорить: Хто кожен день з’їсть яблуко, той не прийде. Можливо, варто було б знову взяти наші яблука на милість.

Як ще їх можна споживати?

  • У халаті
    Яблука, загорнуті в тісто і посипані маком.
  • Якщо оцет
    Окрім смакових заправок, він підходить для маринадів, соусів з барбекю та супів.
  • Як сік
    Він має приємний смак, знижує рівень холестерину, допомагає травленню.
  • У салаті
  • Найвідоміший - Вальдорф, але яблуко також підходить для салату із селери, картоплі, моркви чи фенхелю
  • До червонокачанної капусти
    Яблука чудово доповнюють смак тушкованої капусти.
  • У соусах і чатні
    Які додаються до смаженого на грилі та смаженого м’яса.

Найкращі союзники

Смак яблук найбільше підкреслюють гвоздика, кориця та мускатний горіх.

Ранній урожай - тривале зберігання

Співвідношення між вмістом цукру та кислотністю яблук є важливим фактором їх якості та смаку. Зрілість і зрілість споживання відрізняються у різних сортів. Яблука, які довго зберігаються, збираються першими. Якщо яблука зібрано в потрібний час, багато сортів можна зберігати кілька місяців.

Індивідуальний гравець

Яблука, які дозрівають у звичайних умовах, виділяють етилен. Це газ, який змушує швидше в’янути інші фрукти та овочі. Тому завжди зберігайте яблука окремо.