Навіть корисна вечеря може бути дешевою і швидкою
У нас є три найкращих рецепти здорової вечері для вас, натхненні чужою країною та тим, що є у кожного вдома - словацькі яйця.
Італійське яйце на 2 людини
Тобі потрібно:
- 2 яйця, 2 помідори, 1 перець, 1 цибулина, 1 або 2 зубчики часнику, 1 PL оливкової олії, 1 IU тростинного цукру, 1 IU рисового оцту, 1 перець чилі, базилік, орегано, чорний перець, солодкий перець.
Час підготовки - 15 хвилин.
Підхід:
Обсмажте цибулю і розтоплений часник на сковороді з оливковою олією. Помідори розріжте навпіл і кожну половинку натріть на тертці в найбільших очах. Шкірка помідора залишиться в нашій руці, а всередині притиснеться на сковороду. Далі додайте нарізаний кубиками перець і тушкуйте все разом. Посолити, заправити, додати оцет, зелень і тростинний цукор. Обов’язково не давайте замінників, таких як стевія, мед або подібні підсолоджувачі, оскільки смак цих підсолоджувачів не підходить для їжі. Коли все стане м’яким і задушеним, зменшіть полум’я і розбийте яєчну суміш так, ніби хочете зробити бичачі очі. Залиште полум’я до мінімуму і накрийте яйце кришкою. Коли яйця будуть готові, ви можете подавати їх у теракотових або глиняних мисках, попередньо взявши суміш і поклавши на неї бичаче око.
Окономіякі - японське обсмажування здоровим способом
Тобі потрібно:
- 2 яйця, 2 зл рисового оцту, 2 зл соєвого соусу, 1 зл вустерширського соусу, 100 г свіжої червонокачанної капусти, 100 г нутового борошна, 3 більші цибулі-шалоти з яйцем, 1 зубчик часнику або.
Час приготування: 15 хв.
Підхід:
Капусту натріть на тертці, нашаткуйте цибулю-шалот невеликими шматочками і змішайте все з борошном. Додайте збиті яйця, приправте спеціями та соусами. Змішайте тісто із змішаних інгредієнтів. Якщо ми виявимо, що вона дуже густа, ми можемо додати трохи води. Тим часом розігрійте сковороду з корисним жиром. Можна використовувати якісну ріпакову, кунжутну або лляну олію. Суміш залити розігрітим жиром і смажити до золотистого кольору.
Кельтське яйце з грибами
Тобі потрібно:
- 100 г грибів, 2 яйця, 1 буряк, якісна шинка, 1 зубчик часнику, 1 цибулина, солодкий перець, чилі, чорний перець, лавровий лист, цибуля
Час приготування: 10 хв. підготовка, 15 хв. випікання
Підхід:
Цибулю наріжте невеликими шматочками і обсмажте на невеликій кількості оливкової олії. Помийте гриби і наріжте їх великими шматками. Додайте їх до цибулі і смажте деякий час. Посоліть, приправте і додайте лавровий лист, який ми додаємо, подрібнюючи його над каструлею між пальцями. Потім додайте трохи теплої води і тушкуйте гриби. Тим часом розігрійте духовку приблизно до 180 градусів. Приготуйте глиняну форму для випікання (її можна зробити і зі скла) і рівномірно вилийте на неї суміш із сковороди. Для цього на колеса ми кладемо нарізаний жук, який посипаємо цибулею і заливаємо повним верхом два збиті яйця з чилі. Нарізану тонкими скибочками шинку кладемо на цілу тарілку. Потім випікаємо все приблизно 10 - 15 хвилин.
Якщо ви шукаєте інші смачні рецепти приготованої вечері, ви також знайдете їх у кулінарній книзі ЗДОРОВ'Я ШВИДКОСТІ 2. Книга рясніє популярними рецептами приготування, які ви можете легко приготувати протягом 30 хвилин із загальнодоступних інгредієнтів.
Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:
Чому пити пиво влітку без докорів сумління?
Ми маємо тут добрі новини для всіх любителів пива, адже в помірних кількостях це справжній скарб для здоров’я.
Жири омега-3 є ключовими для людини. Де ми їх можемо знайти?
На думку більшості експертів, в нашому раціоні відсутні ненасичені жирні кислоти омега-3, саме тому ми страждаємо серцево-судинними та іншими цивілізаційними захворюваннями.
Принципи харчування під час роботи на зміну
Яку їжу вибрати, коли ви їдете на денну, нічну або денну пересадку?