Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.

Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!

водна

Морські водорості можна знайти в місцях існування морської води. Один з видів водоростей, тому його головна особливість полягає в тому, що для росту їм потрібно багато сонячного світла. Деякі сорти сприятливо вживаються у Східній Азії, особливо Японії, Китаї та Кореї, тоді як вони менш поширені в Європі. Існують види червоних, коричневих і зелених водоростей, які їдять як холодну страву, салат або суп, як рагу. Комерційно доступний як висушений продукт.

Його цінність пов’язана з мінералами, що поглинаються з моря, з них особливо важливі кальцій, фосфор, калій та залізо. Восьмиграмова порція сушеного комбу (морських водоростей) забезпечує набагато більше кальцію, ніж склянка молока, а порція морепродуктів містить більше заліза, ніж 100 грам стейка (хоча він також не засвоюється). Морські водорості також містять велику кількість йоду, який необхідний для нормального функціонування щитовидної залози, може допомогти нормалізувати її функцію.

омега-3 жирні кислоти рибу також отримують із споживання рослин, тому вони рекомендують споживати морські водорості, які є хорошим джерелом омега-3 та 6 жирних кислот. Морські водорості багаті водорозчинними волокнами, які при вживанні дають відчуття ситості. Вони також можуть містити вітаміни А, С і Е, а також вітаміни В2 і В12. Деякі сорти є багатим джерелом амінокислот, які є будівельними елементами білків, тому організм може будувати з них білки, з яких складаються наші клітини. У зв’язку з цим він може також служити джерелом білка для вегетаріанців.

Альгінату натрію, який міститься в морських водоростях, було приписано сприятливим ефектом при радіаційному пошкодженні та отруєнні важкими металами. Деякі експерименти на тваринах дозволяють припустити, що морська капуста може також мати ефект зниження рівня холестерину та артеріального тиску, тому вона також може відігравати роль при серцевих захворюваннях. Однак вміст натрію в рослині також високий, а це означає, що люди з високим кров'яним тиском не можуть споживати його менше чи ні.

Благотворний вплив морських водоростей також використовує індустрія краси завдяки її хорошим зволожуючим властивостям для шкіри. Згідно з останніми дослідженнями (Університет Ньюкасла), фермент, видобутий з морських водоростей, може чистити зуби набагато ретельніше, ніж традиційні зубні пасти. Дослідження та спостереження вчених університету в цій галузі все ще тривають.