Громадське сприйняття йогурту вважає корисним продуктом, тим більше, що його рекламують як багатий кальцієм і білком, сприяє травленню або просто рекомендується для тих, хто діє. Це справді настільки здорово, чи справді це так добре? Асорті фруктових йогуртів, що є у вітчизняних магазинах, та їх виробники зважили Асоціація свідомих покупців.
Результати випробувань
У своєму тесті Асоціація свідомих покупців оцінила загалом 15 фруктових йогуртів або "їжу, яка схожа на це". Серед провідних брендів ринку 13 фруктових йогуртів, один йогурт зі смаком фруктів ("Легкий і смачний") і один молочний продукт (Даноніно) потрапив під лупу ТВЕ. Для дослідження Асоціація включала три біологічно сертифіковані та чотири дієтичні продукти.
Продукція TVE всього 11 (захист навколишнього середовища, харчування та споживачів) оцінюється. Критерії включали, чи містить продукт ароматизатор, підсолоджувач, живу флору, вміст цукру, харчову цінність, відстань та упаковку.
З точки зору свідомих клієнтів, насамперед це Зелений фермерський органічний йогурт, на другому місці а Йогурт у семінарі в Керпесі, і на третьому місці Німецький органічний йогурт Andechser Natur закінчили. За даними TVE, з досліджених продуктів найменш вдалий вибір 0,1% йогурту від Jogobella light і Müller та 0,1% фруктового йогурту від молочних продуктів Seraph і Danonino.
Оскільки йогурт є популярним продуктом для тих, хто дієту, ці продукти його вміст вуглеводів вимірювали лабораторним тестом та TVE. Особливих порушень не виявлено, і, хоча вміст вуглеводів у чотирьох продуктах не вказано, результати були нижчими, ніж зазначені на упаковці.
Однак, тому 100 г спонукає до роздумів не ціла склянка продукту містить в середньому півтори чайні ложки вуглеводів, еквівалентних цукру. Особливо вражає «дієтичний» йогурт Мюллер 0,1%, який містить 2,1 чайної ложки цукру.
Виходячи з усього цього, ці продукти вони більше вписуються в солодощі, а менше в здорову їжу.
Крім того, вони також не люблять вказувати це в рекламі, скільки видів харчових добавок із суперечливим ефектом (таким чином, у декількох випадках кармін або аспартам) також додають до склянки йогурту разом з інгредієнтами. Тож варто вивчити етикетки на наших улюблених йогуртах.
THE більшість відходів, що створюють упаковку це стосувалося молочного продукту Danonino. Окрім того, що продукт продається в окремому рельєфному склянці з малюнком динозавра за 50 грамів, існує також пластикова паличка для морозива з фігурою тварини, що сприяє споживанню (серія!) Для дітей, приклеєна до упаковки. Упакований в окремий пластик.
З точки зору захисту споживачів одна упаковка вводила в оману: Легкий йогурт Jogobella стоїть на півдюймовій основі, тому обсяг склянки на полиці здається більшим, ніж є насправді.
Тест навіть виявив це
- Багато червонуватих фруктових йогуртів (наприклад, Müller 0,1%, Kyr, Milli, Activia, Light і Delicious) містять Барвник під назвою кармін маркується Е120. Ця речовина витягується з порошку фіолетових жіночих рослин, що паразитує на кактусах опунції., може викликати алергічні реакції.
- міститься у фруктових йогуртах фрукти термічно оброблені перед додаванням, щоб вони його аромат і вміст вітамінів знижуються.
- міститься у багатьох фруктових йогуртах желатин побічні продукти з бичачої та конячої худоби або сполучної тканини побічні продукти м'ясної та шкіряної промисловості.
Детальні результати тесту можна прочитати в веб-журналі TudatosVesked.hu.
І що ми знаємо про виробників фруктових йогуртів?
Оскільки ми не лише голосуємо за продукт чи смак, але й підтримуємо виробника чи компанію, Асоціація свідомих покупців також розглянула, хто насправді є гравцями на ринку фруктових йогуртів., як їх діяльність можна оцінити з точки зору екологічних та соціальних аспектів. В результаті їх досліджень Standard розширився новим асортиментом продукції.
Найкраще з точки зору свідомих клієнтів, найбільш законний бренд стали Варга органічний, Зельдфарм органічний та Вірагоскут. У рейтингу етичних, відповідальних виробників фруктових йогуртів a мінімум балів Фрісландія (Міллі, добре!), Данон і Цотт (Жогобелла, Фрюхтегут).
Повний рейтинг компанії та подробиці можна знайти тут.
Компанії екологічні показники експертиза виявила, що
- жодна з 14 перевірених компаній не має екологічного звіту (доступний на їх веб-сайті угорською мовою).
- Friesland Hungária Zrt. У 2007 році кілька разів отримував штрафи за каналізацію, оскільки кілька її молочних заводів скидали шкідливі речовини в каналізаційну мережу.
- Sole-Mizo Zrt (Flört) засуджений за перевищення граничного рівня шуму, недотримання реєстру відходів та, як і в Фрісландії, за забруднення каналізації.
- Kärntnermilch (Spar NaturPur та Biofit) та Danone мають систему екологічного менеджменту ISO 14001.
Компанії соціальні показники у зв'язку з
- TVE зіткнувся з більшістю проблем з Danone. Компанія отримала багато критики з боку преси, влади та неурядових організацій як на внутрішньому, так і на міжнародному рівні.
- GVH кілька разів штрафувала внутрішнього дистриб'ютора Zott за введення споживачів в оману.
- Фрісландія кілька разів стикалася з неурядовими організаціями через порушення міжнародної конвенції про збут добавок до грудного молока.
- Жодна з 14 опитаних компаній не має етичного кодексу (доступний на їх веб-сайті угорською мовою).
THE поведінка працівника перевіряючи свідомих покупців, переглядали дані інспекцій праці. Соле-Мізо та Фрісландія отримали більші та багаторазові штрафи. Компанії Naszálytej (Zöldfarm bio), Virágoskút, Tolnatej (Yogolle), Alföldi Tej (Parmalat) та Minna Zrt. (Dini) оштрафовані менше.
Добробут тварин та ефективність добробуту тварин З огляду на це, хоча це було б дуже важливим аспектом у молочній галузі, жодна з компаній не надає інформації про походження сировини. Споживачі не інформуються про те, що вони роблять для належних умов життя тварин, які забезпечують основну сировину.