ЇХ НЕЧАСТО РЕКЛАМУЮТЬ ЯК ЗДОРОВІ, АЛЕ ВИ ПОДОБАЛИ ДОБРО ДОБРО ПОГЛЯДУТИ, ТАМО ЩО ДЕЯКІ ВАРІАНТИ НЕ ТАКІ. КЛЮЧ? ВИБЕРІТЬ ЦІЛІ СОРТИ, БЕЗ ДОДАНОГО ЦУКРУ.

Відносини цього змісту

У цій статті

  • [П. 1] Звичайний сніданок
  • [П. 2] Завжди присутні: цукри
  • [П. 3] Тип жиру
  • [П. 4] Вітаміни та мінерали
  • [П. 5] Відмінності в кишені
  • [П. 6] Вибір може позначити ваше здоров’я

Опубліковано у друкованому виданні у вересні 2019 року

Звичайний сніданок

Сьогодні сухі сніданки широко поширені у всьому світі. В Іспанії 26,9% дітей у віці від 6 до 9 років їдять цей вид пластівців на сніданок весь або майже весь день щодня (від 4 до 7 днів на тиждень), згідно з дослідженням Аладіно 2015 Іспанського харчового агентства Безпека та харчування (Aesan). Загалом середнє споживання протягом 2018 року становило 1,61 кг на душу населення, або іншими словами, кожна людина приймала цей продукт протягом 54 днів. Це означає, що споживання зросло на 2,1% порівняно з 2017 роком. Особливо це зростання було помітно у випадку з зерновими культурами з клітковиною: у 2018 році їх споживання зросло на 8,6% порівняно з попереднім роком.

Ті, хто розробляв ці продукти ще в 19 столітті і пов’язував їх із здоровим харчуванням, не були цілком помилковими. Настільки, що в даний час довідкові дієтичні настанови, такі як ті, що пропонуються Школою охорони здоров’я Гарвардського університету, включають крупи як основну частину раціону. Звичайно, зазначено, що вони повинні бути невід’ємними, рекомендуючи обмежити споживання рафінованого борошна. Також зазначається, що нашому організму не потрібно отримувати вуглеводи або енергію з доданих цукрів, саме тому цей тип цукру не включений у довідкові посібники, такі як Гарвардський. Як виглядають каші для сніданку, які сьогодні можна знайти на ринку?

здорові
Найпоширеніші інгредієнти.

Очевидно, що продукти, проаналізовані в цьому посібнику з купівлі, складаються в основному із злаків, але їх, як правило, не можна знайти окремо, а супроводжувати іншими інгредієнтами. Цього ніколи не бракує - це цукор, але можуть бути й інші, такі як олії, горіхи, сухофрукти, шоколад, какао-порошок, сухе молоко, мед ... Крім того, зазвичай можна зустріти й інші елементи, які виконують лише харчові функції (вітаміни та додані мінерали) або технологічні (наприклад, емульгатори, які служать для однорідного змішування інгредієнтів, або антиоксиданти, що затримують їх прогоркання).