шоколад

Тип рецепта: Десерти та солодощі

Час підготовки: 15 хв

Порції: 9 неаполітанський

Посуд: Дерев'яний валик, Щітка

Цей рецепт чорного шоколаду Неаполітанський та EVOO Зробити це дуже просто і ми впевнені, що як тільки ви їх спробуєте, ви не перестанете їх робити, особливо після того, як з’їсте.

Це займає не більше ніж 15 хвилин А вони хммм ... це чисті пороки, особливо свіжі з духовки, якщо тільки отдушка, яка відривається від печі, напоює рот, і ти, і всі, хто заходить у будинок.

Це супер універсальний рецепт. З цієї нагоди ми зробили неаполітанців солодкими з чорним шоколадом та EVOO, але ми могли б зробити їх солоними, наповнивши їх тунцем та смаженими помідорами, шинкою та сиром, фініками та беконом, сиром та копченим лососем та нескінченними можливими поєднаннями.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Лист листкового тіста для солодощів
  • 120 г таблетки помадки з темного шоколаду
  • Збите яйце
  • Столова ложка оливкової олії екстра вірджин "Інтенсивно зелене"

Прикрашати:

  • Шоколадна локшина
  • Нарізаний мигдаль

КРОК ЗА КРОКОМ РОБОТА

КРОК 1: Ми вмикаємо духовку при 200ºC. Ми розкриваємо листкове тісто і викладаємо дерев'яним валиком на чисту і гладку поверхню, на жиростійкий або спеціальний папір для випічки.

КРОК 2: Після того, як листкове тісто готове, ми розрізаємо його вертикально на три-дві рівні частини. Залежно від розміру, якого ми хочемо досягти.

КРОК 3: Ми кладемо по три шоколадки в кожну колонку по дві унції і відокремлюємо один від одного, залишаючи приблизно два пальці з обох сторін. Якщо ви хочете зробити найбільший домашній шоколад неаполітанським, вам доведеться нарізати найбільше листкове тісто і покласти більше шоколаду, який вам сподобається.

КРОК 4: На шматочки шоколаду ми додаємо столову ложку оливкової олії "Інтенсивно зелене" (EVOO).

КРОК 5: Після того, як ми розмістимо шоколад і EVOO, ми обмотуємо його листковим тістом. І тиснемо пальцями на стики між шоколадом і шоколадом. Ми ріжемо між двома, залишаючи палець по обидва боки шоколаду, бо при нагріванні він плавиться і розширюється.

КРОК 6: Ми збиваємо яйце і фарбуємо, закриваючи листкове тісто, щоб запечатати.

КРОК 7: Неаполітанців ми розміщуємо на деко із закритою кришкою. А листкове тісто фарбуємо збитим яйцем.

КРОК 8: Трохи посипте шоколадом локшину та розкачаним мигдалем на неаполітанські. Ми помістимо їх у духовку, яка буде гарячою при 200 ° C приблизно 10 хвилин залежно від духовки, а коли листкове тісто стане золотисто-коричневим, ми виймаємо з духовки.