Буряк також є нашим недооціненим овочем, здебільшого виготовленим з оцтового салату, хоча він знає набагато більше, але існує багато способів використовувати цей особливо дешевий і дуже корисний овоч, який є однією з основних осінньо-зимових пропозицій. Смажте смажений апельсиново-медовий варіант з хрустким кунжутом!

У сірі, похмурі та вологі дні всі прагнуть гарної маленької зігріваючої, пряної, барвистої страви, що, звичайно, не складно, але бадьорить, здоровий і смачно - і смажений буряк просто такий. Під час випікання смак стає інтенсивнішим і солодшим, цукор у ньому трохи карамелізується, як божественно смачний гарнір, кладеться в салат або просто сам по собі, і супер здоровий, якщо поглянути лише на вміст заліза та кальцію, жінки повинні зробити це обов’язковим, оскільки це зменшує анемію та зміцнює кістки.

Його можна заправити чим завгодно, але з невеликою кількістю апельсинового соку, меду, кмину та кунжуту він буде цілком чудовим, солодким, солоним, хрустким і м’яким одночасно, при цьому дешевим і простим, але добре знати, що буряк слід обробляти руки в рукавичках, тобто гумові рукавички, коли ми робимо це, якщо ми не хочемо, щоб ми взялися за руки, але якщо цього не станеться, фіолетовий зникне з наших рук за один день.

буряк

Смажений буряк з апельсином і кунжутом

Інгредієнти:

  • 60 дкг буряків
  • половина апельсинового соку
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка меду
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка солі
  • свіжомеленого перцю
  • 3 столові ложки насіння кунжуту

Підготовка: Очистіть буряк, наріжте його скибочками пальців, а потім соломкою і покладіть на деко, застелене папером для випічки. Вичавіть апельсиновий сік, додайте оливкову олію, мед, кмин, сіль і перець, подрібніть, перемішайте, залийте буряк і ретельно закрутіть. Посипте насінням кунжуту і випікайте в 180-градусній духовці, випікайте 20 хвилин при перемішуванні на повітрі, потім закрутіть і поверніть ще 10-15 хвилин і випікайте до запаху, карамелізації.