Однією з основних функцій переробки харчових продуктів є її збереження, хоча ми цього не знаємо ризики, пов'язані з обробленими соками та інші продукти, які ми регулярно вживаємо. Ми думаємо, що оскільки вони є соками, вони містять фрукти та є корисними, тому ми, не вагаючись, даємо їх навіть нашим дітям із повною наївністю, як ми побачимо нижче.

Традиційно люди переробляли їжу, оскільки вона була такою найкращий спосіб зробити його засвоюваним, і зберігати їжу, щоб вона довше зберігалася і могла бути спожитою в будь-який час, що є дуже важливим в пісні часи. Початок переробленої їжі сягає селян, пекарів, ремісників тощо. Місцеві оброблені продукти цього типу давали смачну їжу, яка швидко стала популярною.

Цей кустарний препарат також додав харчової цінності їх стравам. Це частина того, що таке локальна обробка. З чого почалася проблема перероблених харчових продуктів для нашого здоров'я? Проблема починається, коли. все це, що вироблялося на місцевому рівні, є промисловим і переробка стає промисловою.

небезпека

На сьогоднішній день, на жаль, від місцевої переробки відмовляються, щоб створити місце для промислової переробки продуктів харчування. Це справило великий вплив на те, як ми харчуємось, і на ризик, який це створює для нашого здоров'я. Ми дедалі більше усвідомлюємо, хоча реклама ловить нас і переконує, що ці продукти повинні бути присутніми у нашому повсякденному житті. Далі ми побачимо ризики, пов'язані з обробленими соками, і як це одна з найбільш споживаних продуктів, незважаючи на небезпеку.

Помилкова думка про оброблені соки

Ми всі бачили типовий телевізійний рекламний ролик, в якому з’являється дитина, якій не хочеться їсти фрукти, а мати замінює його склянкою переробленого фруктового соку. Він продається так, ніби він був таким же здоровим і мав однакові поживні речовини. Небезпечна річ у тому, що ми в це повірили, так чи інакше це проникло в наш розум і перероблений сік ми пов’язуємо зі здоровою їжею. Навіть достатньо, щоб подарувати його нашим дітям.

Чому, на вашу думку, дитині або вам подобаються ці соки, хоча вам не хочеться приймати фруктову порцію? Відповідь полягає в одному з найбільш захоплюючі інгредієнти які існують, крім того, що є одними з найбільш шкідливих, якщо їх приймати у великих кількостях. Точно так, ми говоримо про цукор.

Оброблені соки містять стільки ж цукру, скільки соди та газовані напої. Це те, що вони нам не казали, так? Оскільки, якби ми так це усвідомлювали, ми б точно не пов'язували цей продукт зі здоровою їжею, тим більше не давали би його своїм дітям щодня.

Регулярний прийом оброблених соків може навіть спричинити а підвищення інсулінорезистентності, як показало дослідження, проведене Університетом Глазго, опубліковане в журналі Lancet Diabetes & Endocrinology. Це означає, що одним із ризиків, які представляють перероблені соки, є поступово перестає реагувати на дію інсуліну, це гормон, що виділяється підшлунковою залозою для розподілу глюкози по клітинах і для підтримки рівня цукру в крові оптимальним.

Один із дослідників з Університету Глазго Джейсон Гілл заявляє, що: "Існує хибна думка, що упаковані фруктові соки та смузі є альтернативою низькоцукровим напоям підсолодженим напоям".

Яскравий приклад: пиття 250 мл яблучного соку містить 110 ккал і 26 г цукру, а кола - 105 ккал і 26,5 г цукру. Як бачите, різниці не великої, і все ж вони продаються і ми маємо абсолютно різні уявлення про один та інший напій.

Обмануті продукти є найбільш шкідливими для вашого здоров’я

Що б ми могли назвати обманкою? Ми могли б назвати його таким, що пропонує властивості, що сприяють його споживанню, прирівнюючи його до здорової їжі, і замість цього опускає певні особливості які є тими, що погіршують всю харчову цінність. Йдеться про продукти, які пропонують здоровий вигляд маскування жирів, цукру та калорій.

Ці продукти, без сумніву, вони становлять небезпеку для нашого харчування, оскільки ми можемо впасти у зловживання, думаючи, що вони нам не шкодять. Для деяких людей цей тип їжі може бути протидією спробі харчуватися здорово та схуднути.

Зрозуміло, що є різні перероблені соки один одного, саме тому зручно бачити їх ярлик і щоб вони представляли якомога більшу прозорість, щоб принаймні ви не потрапили в обман. Найновіші смузі або оброблені соки, які стали модними, - це так звані "смузі", які насправді, якщо ми придивимось, є калорійна бомба. Залежно від інгредієнтів соку, включаючи кількість фруктів і білка, ці оброблені соки можуть досягати до 1500 кілокалорій.

Цей тип товару не тільки продає помилкове зображення, але й змушує нас не поглинати продукти, які нам дійсно потрібні і вони приносять нам користь. У дослідженні, проведеному Організацією споживачів (OCU), організація радить, що споживання цих соків взагалі не еквівалентно споживанню свіжих фруктів. Незважаючи на те, що торгові марки гарантують так, дуже небезпечний обман. Реальність така, що ці продукти не досягають мінімальної кількості поживних речовин як клітковина і фолієва кислота, характерні для свіжих фруктів.

Не обманюйте, Оброблені соки - це маркетинговий продукт, який пропонує характеристики, які зовсім не порівнянні зі свіжими фруктами. Не відмовляйтеся від свіжих фруктів, щоб приймати будь-який з цих продуктів, оскільки ваше здоров’я погіршиться. Завжди перевіряйте етикетки та знайте, що ви споживаєте.

ПАМ’ЯТАЙТЕ: основа для здорового здоров’я багато разів полягає у зміні наших звичок, як це пропонується Створити метод здоров'я . Потреба виховувати нас правильно і активувати нас робити речі, які сприяють нашому загальному добробуту.

Крім того, для турботи про наш розум існують такі інструменти, як додаток Відчути - що ви можете завантажити тут - які можуть бути великими союзниками на вашому шляху до здорового життя. Її методологія проста у використанні, оскільки вона включає уважність та позитивну психологію для покращення вашого самопочуття, зменшення стресу та, до речі, бути щасливішим.