Гватемала - країна із середнім рівнем доходу, багата на природні ресурси. Однак макроекономічні показники приховують реальність, яка підриває можливості розвитку країни: соціальна та економічна нерівність надзвичайна і засуджує значну частину дітей країни до життя, обмеженого наслідками недоїдання. ЮНІСЕФ працює над вирішенням цієї проблеми з її першопричин

Зростання хронічного недоїдання у дітей віком до 5 років особливо насторожує в Гватемалі. У школярів більший відсоток спостерігається серед хлопців та дівчат корінного походження та серед тих, хто проживає в сільській місцевості. В даний час Гватемала є шостою країною у світі з найгіршими показниками дитячого недоїдання.

У деяких регіонах сільської Гватемали, де більшість населення має походження майя, рівень недоїдання дітей сягає 80%. Дієта, заснована майже виключно на кукурудзяних коржиках, викликає близько пошкодження з постійним впливом на дітей.

Руйнівні дані

Уряд Гватемали розглядає можливість оголошення "Станом лиха" через погіршення ситуації з харчовою та продовольчою безпекою на сході країни.

  • Найбільш тривожні дані про недоїдання надходять із напівзасушливого регіону східної Гватемали, де є періодична відсутність опадів, земля не дуже родюча, і сім'ї обробляють на гірській землі.
  • В регіоні налічується 300 000 домогосподарств, що являє собою 18,7% населення країни.
  • Близько 50% посівів кукурудзи та квасолі втрачено.
  • У липні збільшились випадки сильного недоїдання, особливо в провінції Халапа.
  • Дефіцит сімейних доходів, брак ресурсів, низька продуктивність сільського господарства, зростання безробіття та зростання цін на паливо та продовольство сприяли погіршенню ситуації.

Причини: бідність та відсутність доступу до освіти

недоїдання

Структурні та соціально-економічні причини бідності в Гватемалі є складними і коріняться в таких глибоких проблемах, як брак державних коштів на соціальні, освітні та медичні цілі, дискримінація корінного населення або економічна залежність ззовні.

Бідність та труднощі в доступі до освіти є очевидними наслідками харчових проблем, але вони також є їх причинами. Результатом є низхідна спіраль, яка все більше обмежує можливості розвитку населення Гватемали.

Проблема харчування пов'язана з умовами бідності та крайньої бідності, в яких проживають сім'ї, відсутністю освіти та поганою підготовкою батьків, що впливає на якість допомоги, яку вони надають своїм дітям на ранній стадії розвитку.

Дія ЮНІСЕФ

ЮНІСЕФ співпрацює з урядом для вирішення цієї ситуації за допомогою швидких заходів, що полегшують поточну кризову ситуацію. Технічно та фінансово ЮНІСЕФ підтримує продовольчі та харчові заходи та стратегії для поліпшення харчового стану гватемальських дітей та жінок. Тим не менше, Хоча життєво важливе та необхідне, забезпечення їжею є короткостроковим рішенням. Що ще, Дія ЮНІСЕФ йде далі: без універсальної, доступної та адекватної освіти та без ефективних стратегій боротьби з бідністю причини проблеми будуть існувати й надалі.

ЮНІСЕФ працює на декількох напрямках для вирішення проблеми недоїдання в Гватемалі:

  • Фортифікація: У галузі мікроелементів ЮНІСЕФ надає технічну та фінансову підтримку Департаменту контролю за харчовими продуктами Міністерства охорони здоров'я та соціальної допомоги для сприяння ефективному контролю та контролю за належними рівнями фортифікації:
    • сіль з йодом,
    • цукор з вітаміном А
    • Борошно із залізом, фолієвою кислотою та вітамінами групи В

Щороку, ЮНІСЕФ надає повні дози вітаміну А для хлопчиків та дівчаток віком до п’яти років.

  • Законодавство: ЮНІСЕФ також підтримує затвердження необхідного законодавства перед Конгресом Республіки для сприяння доступу до їжі та харчування. Що ще:
    • Забезпечує підтримку громадянського суспільства щодо вивчення, пропаганди та моніторингу соціальної політики щодо харчування та оцінки її відповідності;
    • Він навчає дівчат, хлопчиків, підлітків та жінок знати, здійснювати та оцінювати політику харчування;
    • Підтримує розширений рівень охорони харчування та мікроелементів
  • Безпека харчових продуктів: ЮНІСЕФ підтримує Міністерство охорони здоров’я в його посиленні у нагляді та моніторингу фізичного зростання дітей у внутрішній частині країни, особливо у сільській місцевості. Він підтримав технічно та фінансово програму харчової безпеки Міністерства охорони здоров'я, PROSAN.
  • Грудне вигодовування: ЮНІСЕФ підтримує сприяння та захист грудного вигодовування через технічну та фінансову допомогу Національній комісії зі сприяння грудному вигодовуванню, CONAPLAM, яка проводить акції з пропаганди та розповсюдження виключного грудного вигодовування та прикорму.