Йогурт - це те, що зазвичай замінює деякі продукти харчування тих, хто сидить на дієті, оскільки деякі приписують властивості худнути, але чи може це бути правдою? Є інші, які навпаки стверджують, що це сприяє ожирінню.

Хоча багато говорять про це молочне похідне, мало хто знає про його отримання та його властивості, йогурт походить від бродіння бактерій у молоці, це звучить як щось не так засвоюване і робить приємний контраст зі своїм смаком, якому мало хто протистоїть. Це виготовляється з різними видами молока, з різними смаками та різними фруктами, для його приготування необхідна наявність бактерій (мікроорганізмів), які є здоровими та містяться в молоці

Звичайно, цей процес повинен виконуватися при хороших температурах та оптимальних умовах, функція, яку мають бактерії, полягає в тому, щоб після цього перетравлення поглинати лактозу (молочний цукор), виділяється так звана молочна кислота, що створює осадження білків і, отже, сиру утворюється (текстура і форма йогурту)

Є йогурти, що містять деякі спеціальні штами бактерій, в яких ці бактерії активно знаходяться, тобто живі, що забезпечує більше користі для дієти; з іншого боку, є дослідження, які підтверджують, що кальцій, що присутній у молочних продуктах, має антивіковий ефект ожиріння, усунення жиру, розташованого в черевній порожнині, що, крім того, що непривабливо збільшує шанси страждати серцево-судинними захворюваннями.

При споживанні йогурту ви можете помітити взаємозв'язок між споживанням кальцію та зменшенням ожиріння або жирової тканини (Тіло в організмі), звичайно, втрата ваги зростає при вживанні молочних продуктів, ніж коли ми вживаємо лише добавки кальцію (таблетки)

Що приносить йогурт в наш організм?

недоліки

Хоча більшість людей споживає його лише з метою схуднення, він має інші властивості і, отже, забезпечує інші переваги для нашого організму, можна сказати, що в цьому продукті понад 100 бактерій, які працюють, щоб оздоровити нас.

Це знижує рівень холестерину в крові, звичайно, коли вживається знежирений йогурт, він не може бути відсутнім у раціоні тих, хто має серцево-судинні ризики, є ті, хто турбується про вживання цього через "непереносимість лактози ". це не проблема, оскільки молочнокислі бактерії містять лактазу, яка є ферментом, що дозволяє легше засвоювати лактозу.

Як ми вже згадували, йогурт є важливим джерелом кальцію, який потрібно замінювати за допомогою дієти, оскільки ми щодня втрачаємо його кількість, на харчовому рівні це молочне похідне є чудовим джерелом вітамінів і мінералів (концентрація жиру залежить від молоко, з яким виготовлений продукт)

Кальцій, магній і фосфор, що це забезпечує нам, полегшують мінералізацію кісток, він також містить такі вітаміни, як В2 (покращує використання енергії в організмі) В12 (необхідний для нервової тканини) вітамін С (покращує імунну систему) і D (це ефективний антиоксидант)

Йогурт також дозволяє відновити кишкову бактеріальну флору, яка іноді руйнується через проблеми зі шлунком, такі як діарея, крім того, цей продукт зміцнює нашу імунну систему, що дозволяє триматися подалі від інфекцій та вірусів.

Чи може щоденне споживання йогурту мати недоліки?

Хоча його користі багато, є й ті, хто не знає, як правильно його вживати, споживати його щодня, але проблема полягає в молоці, з яким воно готується, та ароматі, який додається, з тих пір, як ви на дієті ви повинні подбати про вживання цукру.

8 унцій йогурту з незбираним молоком містить щонайменше 7 грамів жиру, 5 з яких становлять насичені жири, навпаки, натуральний йогурт (у тому ж прикладі) містить половину жиру і лише 2 грами насичених жирів. з іншого боку, грецький йогурт (найбільш рекомендований) містить лише 0,88 грама жиру, якщо взяти той самий приклад.

Отже властивості, про які ми згадали, служать лише для прийняття рішення, включати йогурт у щоденний раціон чи ні, його переваги неодноразові, а недоліком є ​​лише правильний спосіб його прийому всередину, оскільки все, що надмірно болить, і якщо це так жиру, навіть більше.