Некрохмалиста дієта - це так звана Лондонська дієта. У лондонській лікарні Middlesex лікарська команда на чолі з доктором Ебрінгером побачила ймовірний зв’язок спондиліту з дією бактерії під назвою Klebsiella Pneumoniae.

некрохмалиста

Клебсієла проживає переважно в товстій кишці і діє та розмножується в присутності крохмалю.

Дієта без крохмалю для своїх результатів та досліджень застосовувалася і застосовується при численних захворюваннях, особливо аутоімунних захворюваннях та тих, що викликають біль, запалення та інші симптоми.

Якщо ви не бачите змін у своєму здоров’ї, у вас все ще є багато суглобових і м’язових болів, хронічне запалення кишечника, вам слід уникати крохмалю протягом місяця і перевіряти, покращуються чи змінюються ці симптоми.

Що таке крохмаль і де ми його знаходимо?

Він належить до групи засвоюваних в раціоні вуглеводів. У нашому харчовому ланцюгу це має велике значення, оскільки є важливим джерелом енергії. Ми споживаємо їх щодня, і вони дуже важливі в нашому раціоні. Проблема може виникнути, коли ми не можемо їх правильно засвоїти, і вони хворіють на нас.

Крохмалисті продукти

Крохмаль міститься у більшості овочів, також у зернах, фруктах та бульбах.

Крупи: Пшениця, кукурудза, овес, тефф, спельта, жито та їх похідні, такі як борошно, хліб та макарони (білі та цілі). Пшеничні зародки, соя, саго, тапіока.

Рис: цілісний і білий.

Хліб: цільне зерно, з насінням, хліб з піттою, білий, з додаванням клітковини.

Овочі: картопля, квасоля, соя, нут, сочевиця, горох (менше).

Модифіковані крохмалисті продукти: Смузі та тістечка, солодощі, трохи рослинних молочків Начинки, ароматизатори, газовані напої, соуси та загусники. Готові супи, глазурі, закуски, заправки для салатів, молочні продукти. Заморожений Пудинги, ароматизатори, круасани, булочки з гамбургерами в паніровці.

Важливо знати, хто може отримати користь від дієти без крохмалю

При деяких запальних та аутоімунних захворюваннях.

  • Ревматоїдний поліартрит.
  • Хвороба Марі-Штрюмпеля.
  • Ревматизм псоріазу.
  • Поліартикулярний та олігоартикулярний ювенільний ревматоїдний артрит.
  • Дисемінований червоний вовчак.
  • Розсіяний склероз.
  • Ревматоїдний артрит.
  • Хвороба Аддісона.
  • Целіакія.
  • Дратівлива товста кишка.
  • Хвороба Крона.
  • Гастрит.
  • Виразковий коліт.
  • Надмірна вага.
  • Фіброміалгія.

Чому вам шкодить крохмаль?

Нестача ферментів, з одного боку, необхідних для його гідролізу і для засвоєння. Для цього необхідні такі ферменти, як амілаза, присутні в слині та кишечнику.

Його важко перетравлювати, оскільки сирий крохмаль не засвоюється. Рекомендується попереднє підсмажування та правильне приготування.

І найголовнішим, на що посилається доктор Жан Сеньяле, була б гіперпроникність кишечника. Накопичення токсинів у позаклітинному середовищі викликає отруєння. Це походження багатьох аутоімунних та запальних захворювань.

Дуже важливо

  • Багато пережовуйте їжу для хорошої інсаляції.
  • Адекватне надходження ферментів,
  • Баланс кишкової флори. Ферменти, розчинні регенератори клітковини та флори. Включіть соєве місо в їжу, щоб виробляти травні ферменти.
  • Включіть в раціон жир: негідровану оливкову і кокосову олію, синю і білу рибу, біле м’ясо.
  • Хороше зволоження. Дуже важливо добре зволожити організм, краще уникати вживання більше 1 склянки води під час їжі, щоб ферменти, які повинні розщеплювати крохмаль, не розбавлялися.
  • Включіть трирічний чай в середині ранку.
  • Органічне очищення кишечника та печінки.
  • Виключіть напої, що прискорюють травлення, каву, колу та збудники.
  • Не палити: підшлункова залоза розщеплює решту половини крохмалю, а тютюн гальмує її функціонування.
  • Відпочинок після їжі.


Тривалість лікування

Слід пам’ятати, що ця дієта стає майже білковою, тому надмірне споживання білка може також зруйнувати організм. Бажано вживати свіжі фрукти з низьким вмістом крохмалю і, таким чином, покривати потреби у вуглеводах завдяки внесенню простих цукрів, які легше засвоюються.

Проблема може з’явитися, якщо пацієнт не переносить фруктозу у фруктах та деяких овочах.

Компенсуйте такі добавки, як чебрець, зелена кропива, кульбаба, фуміторий, м'ята перцева, лопух.

Тривалість його зазвичай триває місяцями з різними фазами.

Потрібно розпочати з вилучення всіх продуктів, що містять більше крохмалю, протягом перших 2–3 місяців з очищення органів та детоксикації.

Згодом вводяться ті, що містять менше крохмалю, знову забезпечуючи тіло необхідною нам енергією.

Дотримуватися дієти без крохмалю непросто, але це дійсно необхідно у дуже важких випадках запалення кишечника, болю в суглобах, сильного гастриту, який не покращується за рахунок дієти та травних ферментів.

Перші результати ми можемо побачити за тиждень, але це не означає підняття варти і повторення.

Постійність - найголовніше і професійний супровід, щоб побачити результати.

Якщо ви хочете покращити свій раціон харчування та харчування своєї сім’ї, у вашому розпорядженні є наші книги та дієтична консультація.

Щотижнева дієта

Сніданок:

Домашнє мигдальне, фундукове або соєве молоко + 200 г індички з м’ясом нарізки або 2-яєчний омлет з кокосовою або оливковою олією. Можна додати салат. Також йогурт без сої або лактози.

Включіть мигдальний хліб у всі страви.

Середина ранку

1 склянка рослинного молока + 10 мигдалю. Ви також можете приймати настої стевії протягом ранку. Також мигдальний хліб з індичкою.

Продукти харчування:

Овочевий та курячий бульйон + індичка, приготовані на кокосовій олії + салат з салату. Настій або кава без кофеїну.

Салат, пропарена капуста, пропущена через паелью з кокосовим або оливковою олією та часником + індичка або запечена курка, настояна на стевії.

Овочевий і курячий бульйон, салат, лосось з оливковою олією + настій зі стевією

Тунець, запечений або смажений на грилі із зеленою спаржею. Крес-салат з цибулі, мигдальний хліб, настій зі стевією.

Брокколі і кабачки на пару. Біла риба з оливковою олією. Салат з салату, настій стевії, мигдальний хліб.

Салат з салату, куряча грудка з олією та вінегрет. Брюссельська капуста на пару. Мигдальний хліб.

Закуски:

Те саме, що і у сніданках. Можна включити хорошу порцію мигдального пирога, він не містить борошна. Також якщо ви не страждаєте від непереносимості фруктози або порушення всмоктування, додайте фрукти, менше бананів.

Вечері

Курячий або індичий бургер, пропарена капуста пропускається через паелью в оливковій олії. Мигдальний хліб.

Омлет з кабачків, шпинат, обсмажений з олією та часником. Мигдальний хліб

Часниковий тофу, пюре з кабачків, цибуля, оливкова олія і трохи солі. Мигдальний хліб.

Капуста і мангольд на пару з оливковою олією, синя риба в оливковій або кокосовій олії, мигдальний хліб.

Овочевий суп, сардини, приготовані на кокосовій або оливковій олії, мигдальний хліб.

Ось кілька прикладів страв, вечерь, закусок та сніданків, які можуть вам підійти.

Навчіться готувати інші меню, дотримуючись цих основних правил.

Запишіть, що ви почуваєте, у щоденник, щоб ви могли сказати про це дієтологу.