Існує велика різноманітність овочевих, солодких, кислих, гірких або освіжаючих продуктів, всі вони корисні та корисні для правильного функціонування людського організму.

нектарин

Так само у світі є багато дуже популярних фруктів, таких як банан або яблуко, але є й інші, такі як нектарин, які не такі відомі, але такі ж добрі та смачні.

Вміст, який ви знайдете в цій примітці

Що таке нектарин?

Нектарин, також відомий як бериско, бриньйон, миша чи павія, є різновидом плодів Персика або Персика, який росте з дерева, яке називається персиком.

Хоча він дуже схожий на персик, ці два плоди відрізняються тим, що персик має волохату шкірку, а нектарин - ні. Назва «Нектарин» походить від слова «нектар» завдяки його смачному соку.

Походження нектарину

Дерево, з якого походить нектарин, походить з Китаю, Афганістану та Ірану. Цей вид дерев був перенесений римлянами на Захід, таким чином поширившись по всій Європі.

Приблизно в 16 столітті він був вперше введений на американському континенті. В даний час його основні виробники розташовані по всьому Середземноморському басейну, Австралії, Південній Африці та США.

Характеристика нектарину

Нектарин - це плод кістянки, тобто він має м’ясистий і соковитий мезокарп, який повністю оточує ендокарп з дерев’яною текстурою, що утримує насіння всередині.

Цей плід має округлу форму, дуже схожу на персикову, з тією різницею, що кістянка не має волохатої або нечіткої шкірки, як персик, а досить гладка, як слива.

Властивості та харчова цінність нектарину

Нектарин містить мало калорій, оскільки він ледве має 40 ккал на 100 грамів, його основним компонентом є вода, оскільки він містить близько 88 грамів на 100 грам нектарину.

Це також чудове джерело таких важливих мінералів, як магній, фосфор, кальцій, залізо, селен, цинк, калій і натрій. Він також містить вітаміни В1, В2, В3, В6 і С, а також каротини.

Харчовий внесок на 100 г нектарину
Цукри 8,39 г.
Вуглеводи 9,54 г.
Клітковина 1,5 г.
Білок 0,91 г.
Вода 88,87 г.
Жири 0,25 г.
Цинк 0,17 мг
Калій 190 мг
Натрію 0 мг
Матч 20 мг
Магній 9 мг
Залізо 0,25 мг
Кальцій 6 мг
Вітамін А 16 мкг
Вітамін В1 0,024 мг
Вітамін В2 0,031 мг
Вітамін В3 0,806 мг
Вітамін В6 0,025 мг
Вітамін С 6,6 мг
Вітамін Е 0,73 мг
Вітамін К 2,6 мкг

Користь нектарину

Переваги споживання нектарину в основному полягають у боротьбі із запорами, оскільки він полегшує кишковий транзит і є чудовим джерелом харчових волокон.

Містить різні антиоксиданти, такі як вітамін С, цинк, селен та каротини, які захищають від вільних радикалів та запобігають різним захворюванням, включаючи рак.

Він також використовується для догляду за волоссям, нігтями, шкірою та зором; завдяки вмісту калію та невеликій кількості натрію, який він забезпечує, він чудово врівноважує артеріальний тиск.

Види нектарину

Серед різновидів нектарину виділяються наступні. Мортон, який є невеликим, червоним фруктом і є одним з найбільш ранніх; Армкінг - це невеликий округлий плід, оранжево-червоного кольору і зі слабокислим смаком.

Мейгранд - плоди червоного кольору середнього розміру; і нарешті Le Grand, інтенсивний жовтий плід з певними світло-червоними прожилками, його м’якоть має гарний смак і жовтого кольору.

Звідки береться Нектарин?

Нектарин походить із дерева Prunus persica, цей деревний вид належить до роду Prunus та родини Rosaceae, це різновид персикового дерева.

Назва цього виду, Prunus persica, пояснюється тим, що римляни, які поширили його на Заході, вважали, що він походить з перських регіонів.

Дерево нектарин

Prunus persica - дерево, корінне в азіатських регіонах, це листяне дерево, тобто щороку втрачає листя. Цей вид був отриманий із звичайних персикових дерев шляхом мутації.

Будучи різновидом персикового дерева, воно дуже схоже на це, хоча і відрізняється його плодами. Це невелике дерево, яке не має розмірів більше 6 метрів і яке не витримує низьких температур.

Як там дерево нектарин?

Дерево нектарин має висоту від 3 до 6 метрів, воно має округлу крону, утворену гілками, які займають близько 15 квадратних метрів, це дерево щороку втрачає листя.

Його коріння оранжевого кольору, сильно розгалужені та глибокі, він має переважно зелене листя, а квіти - світлі та яскраво-рожеві. Її плоди висять і з’являються групами по два-три.

Частини нектаринового дерева

Prunus persica має кореневу систему, що складається з основного кореня, який може проникати в глибину до 60 см у ґрунт, хоча він також має інші коренеплоди, які утворюють досить розгалужену систему.

Його стебло невелике, воно може досягати 6 метрів, це прямий і товстий стовбур, його молоді гілки зелені, потім вони червоніють, а потім стають сіруватими або коричневими.

Листя у нього зелені, ланцетні та прості, розміром від 7,5 до 20 см в довжину та від 2 до 5 см в ширину. Квітки гермафродитні, цілісні, розміром від 2 до 3,5 см, червоні або рожеві.

Як вирощують нектарин?

Якщо ви хочете вирощувати нектарин, перше, про що слід пам’ятати, це те, що він повинен бути на повному сонці, а якщо ви хочете посіяти його в горщику, він повинен мати мінімальний діаметр 60 см.

Щоб посадити його в широкому грунті, він повинен бути легким, глибоким, добре дренованим і бажано кислим. Поливати цю рослину слід часто, особливо влітку її слід поливати від 3 до 4 разів на тиждень.

Бажано, щоб ви садили його в кінці зими, це дерево дуже добре підтримує холод і витримує морози до -7ºC, хоча пізні заморозки йому шкодять.

Як там насіння нектарина?

Як ми вже згадували, нектарин, будучи кістянкою, має м’ясистий мезокарп, який оточує дерев’яний ендокарп, і його насіння розташоване всередині цього ендокарпа.

У нього є одне насіння, яке є дрібним, шкірястим, тобто має структуру, подібну до текстури шкіри, також має кілька борозен і дві сім’ядолі.

Що можна зробити з нектарином?

На жаль, нектарин - не дуже популярний фрукт, оскільки його зазвичай затьмарюють персики, які є більш комерційними. Тому його не використовують у занадто багатьох заготовках, його зазвичай вживають як свіжі фрукти.

Також видобувають його нектар і готують з ним соки, інше використання - у десертних заготовках завдяки солодкому смаку. З цих способів споживання використовується в лікувальних цілях.

Варення з нектарину

Нектарин, маловідомий фрукт, але з великою користю для здоров’я нашого організму. Якщо ви хочете лікувати серцево-судинні та травні захворювання, діабет, анемію або затримати старіння, цей фрукт для вас.

Тож якщо ви хочете скористатися усіма цими перевагами, найкраще, що ви можете зробити, це якнайшвидше знайти цей фрукт і почати насолоджуватися його солодкими перевагами.