Немовлята, білки, молоко та ожиріння

вмістом білка

Кілька днів тому ми були свідками новий яке повторило наукове дослідження, яке заявило, що діти, які приймали молочні суміші (штучне вигодовування) з меншою кількістю білка, піддавалися меншому ризику ожиріння (виміряно з Індекс маси тіла або ІМТ) у дитячому віці.

У цьому дослідженні, з резюме якого ви можете ознайомитись на це посилання, Слідом за понад 1600 дітьми він категорично дійшов висновку, що:

Більш низька білкова формула для немовлят знижує ІМТ та ризик ожиріння у шкільному віці. Уникання дитячого харчування, що містить надмірну кількість білка, може сприяти зменшенню ожиріння серед дітей.

Дуже цікаво, без сумніву. Однак є деякі проблеми, які навряд чи були відображені в цьому дослідженні і які привернули мою увагу. Головний з них підкреслюють ефект складу молочних сумішей і дуже здивовано згадувати результати, які спостерігаються у дітей, які годуються грудним вигодовуванням. Я пояснюю.

Виявляється, з приблизно 1600 дітей, що перебувають під спостереженням, було складено три групи. Вони розпочали з розмежування немовлят на дві групи: тих, хто отримував штучне вигодовування, та тих, хто годував груддю, яку називали «референтною групою спостережень». У свою чергу, першу групу, трохи більше тисячі, розділили на дві: ті, хто отримував штучні суміші "з високим вмістом білка", і ті, хто отримував їх "з низьким вмістом білка".

Ну, незалежно від того, чи можуть існувати інші змінні, які впливають на вагу дітей, щось очевидне, виявляється це поширеність ожиріння у шестирічних дітей була явно різною серед тих, хто отримував суміш із високим вмістом білка (поширеність = 10%) порівняно з тими, хто отримував його "з низьким вмістом білка" (поширеність ожиріння = 4,4%). Дуже цікаво.

Але, на мій погляд, це набагато більше, знаючи це Серед групи шестирічних дітей, які годували грудьми, ця поширеність становила 2,9%

Тобто, як зазначено у дослідженні, про яке йдеться (і ніколи у версії, що не дійшла до ЗМІ), грудне вигодовування спостерігалося як „контрольна група” або як мовчазна (незадекларована) група, для якої обставини є еталоном. Так що, майже вся сила дослідження зосереджена на рекомендуванні штучного молока та продукти, які не містять надлишку білка під час годування груддю, рідко згадуючи про переваги грудного вигодовування, Коли цей варіант отримав найкращі результати.

В якості (не знаю, чи) цікавості, я думаю, варто згадати, що всі діти на штучному вигодовуванні в цьому дослідженні годувались однією торговою маркою, Бледіною (від Danone), яка була надана безкоштовно учасникам дослідження. Хоча в дослідженні слід сказати все, що згадується, що дана компанія не зіграла вирішальної ролі у виконанні та аналізі роботи.

В даний час Межі вмісту білка в молочних сумішах відносно змінюються. Відповідно до норм, вміст білка в дитячих сумішах може коливатися в досить широких межах 1,8 і 3,5 грама на 100 ккал. Однак слід зазначити, що вміст білка в молочних сумішах для немовлят було перераховано "вниз" оскільки до 2006 року нижня та верхня межі вмісту білка були відповідно встановлені на рівні 2,25 г та 4,5 г на 100 ккал. Це, як завжди, переформулювання, що веде до максимально нагадувати склад штучного молока до грудного молока який має значно нижчий вміст білка (1,3 г білка на 100 ккал зрілого грудного молока), ніж нижня межа, що діє в даний час для штучних сумішей (1,8 г/100 ккал).

Коротше кажучи, не тільки для запобігання ризику ожиріння, але і з нескінченних інших причин, найкращий варіант підходу до грудного вигодовування дитини - це годування груддю. І якщо з якихось причин ви вдаєтеся до штучного вигодовування, суміші з меншим вмістом білка здаються вигіднішими. Принаймні з точки зору запобігання ризику ожиріння і до тих пір, поки спостерігаються інші фактори.

Якщо вам сподобався цей допис, можливо, вам буде цікаво проконсультуватися: