Чи можуть діти бути вегетаріанцями чи веганами?

Пора вигнати міфи та атавістичні страхи: харчові потреби вегетаріанської або веганської дитини можуть бути повністю задоволені. Це не те, що я кажу, тому що я дав собі повітря сьогодні вранці, Академія харчування та дієтології (І) проявила себе в цьому відношенні: "Добре спланована вегетаріанська дієта підходить для всіх стадій життєвого циклу, включаючи вагітність, лактацію, дитинство, дитинство та юність, а також для спортсменів"..[1]

Так, я знаю, що Академія харчування та дієтології (І) включає слоган "добре сплановані вегетаріанські дієти", і це те, що всі дуже намагаються підкреслити. Звичайно, дієта вегетаріанської або веганської дитини повинна бути добре спланована. Як у дитини, яка не вегетаріанець чи веган. Тому що це дає мені змогу тим дітям, яких я бачу після обіду в парку, як їдять рожеві пантери з глистами на десерт, не надто добре спланована "середземноморська дієта".

Важливо відрізняти ово-лакто-вегетаріанську дієту від веганської. Перший виключає м’ясо та рибу, але включає яйця та молоко. Другий є більш обмежувальним, оскільки крім м’яса та риби він також виключає яйця та молоко. Головне: ще раз збереження грудного вигодовування на цьому етапі як основного джерела поживних речовин - найкращий варіант уникнути можливих недоліків.

Чи існує якийсь спосіб харчування, якого дитина не повинна дотримуватися?

ADA зазначає, що інші більш обмежувальні способи годування, такі як плодоїдні, сирі або макробіотичні, не підходять для немовлят, оскільки вони можуть погано харчуватися.

немовлята

Які поживні речовини викликають найбільше занепокоєння та як ми можемо їх отримати?

  • Білки: Їх можна отримати з рослинних джерел, таких як злаки, бобові, горіхи або насіння. Кіноа - дуже цікава та універсальна (хоча і дорога) псевдожирова культура. Немовлятам також можна пропонувати тофу, який виготовляється шляхом коагуляції соєвого молока, або сейтан, приготований з білків пшениці. Не забуваємо, що вегетаріанці з лакто-ово також можуть отримувати білок з яєць або молочних продуктів.
  • Вітамін В12: добавки завжди необхідні веганським та ово-лакто-вегетаріанським дітям, оскільки цей вітамін можна отримати лише у достатній кількості з їжі тваринного походження. Я настійно рекомендую цю публікацію дієтолога Лусії Мартінес з найпоширенішими запитаннями про вітамін В12.
  • Вітамін D: добавки з вітаміном D часто застосовуються як у вегетаріанських, так і у невегетаріанських дітей. Незважаючи на те, що цей вітамін також може бути синтезований із сонячних променів, прямий вплив в такому ранньому віці недоцільний. Більше інформації про драму вітаміну D тут.
  • Залізо: Фокус для посилення засвоєння заліза полягає у супроводі продуктів, що містять його, поряд з іншими продуктами, що є джерелом вітаміну С. Тут я детально пояснюю, чому вітамін С допомагає засвоювати відоме залізо в сочевиці. Якщо педіатр вважає це доцільним, можна використовувати добавки.

Порада аптекаря:

Порадьтеся з дієтологом. Якщо ви хочете, щоб ваша дитина дотримувалась вегетаріанської дієти, моя порада - проконсультуватися зі спеціалізованим та оновленим дієтологом! Потреби на цьому етапі відрізняються від потреб дорослого, і завжди зручно мати пораду професіонала.

Але, як ми вже говорили на початку, не слід думати, що, оскільки ваша дитина не вегетаріанець, здорове меню розробляє самостійно. Самородна дієта (мати сніданок булочкою, мати коктейль з печивом, а на вечерю - нагетси та інші ковбаски), це прийнято в соціальних цілях і не тільки має його вдосталь, але й не вистачає багатьох поживних речовин. Менше страху перед нутом і більше перед самородками.

Якщо ви хочете заглибитися у питання батьківства: Радіоактивний слиз у версії Kindle сьогодні на Amazon становить 1,70 доларів! Якщо ви новий батько, ви вагітні, вас цікавить годування дитини або будь-який аспект, пов'язаний з вихованням першого року життя: вакцини, ліки, соски, какашки, соплі, гази та інші ... сьогодні ви можете отримати це за 1, € 70. Клацніть тут, щоб отримати.