Це три кроки, яких потрібно дотримуватися, щоб найшвидші та найпростіші рецепти вас зіпсували

уникнути

Час читання: 1 '

12 ЛЮТЯ 2020 - 10:01 Оновлено 15:37

Майонез - один з найбільш традиційних і міфічних рецептів наших будинків. Це правда, що мало хто вкладає гроші в хороший домашній майонез, але з модою їжі та натуральними рецептами все більше людей приєднується до "домашні рецепти".

Майонез має чотири прості та легкі інгредієнти, і це: яйце, олія, тире лимона і щіпка солі. Приготувати цей рецепт так само просто, як змішати всі ці продукти і струсити їх. Зараз саме тоді багато хто скаже, що нічого просто не буває. Хто ніколи не різав майонез?

Як правило, є дві причини, чому ви вирізаєте: якщо масло додається в надлишку або занадто швидко, або якщо ми збиваємо його занадто швидко і сильно.

Але це такі три основні трюки щоб майонез не різався, дуже просто, тому продовжуйте читати, щоб зробити неймовірний майонез швидко і без непередбачених подій.

Перше, що є стежити за температурою. Температура всіх інгредієнтів повинна бути однаковою і повинна бути кімнатною.

Ще одна важлива хитрість тип ложки, яку ми використовуємо. Нам доведеться за допомогою ложки супу додати лимон, воду або оцет. Щось принципове.

Але те, що ви повинні більше враховувати, це швидкість, з якою ми б'ємо. Налаштування змішувача на повну потужність - велика помилка. Якщо швидкість неможливо регулювати, тоді нам доведеться їхати трохи повільніше.

Якщо, незважаючи на наступні хитрощі, майонез нарізають, у вас є два варіанти перекласти соус: додайте трохи води, оскільки ми поступово додаємо вже порізаний майонез і продовжуємо збивати або додаємо яйце.

Коротше кажучи, великою чеснотою, необхідною для того, щоб майонез не нарізали, є терпіння.