Дослідження, опубліковане в науковому журналі The Lancet, доводить смертельні наслідки вживання незбалансованої дієти.

У 2017 році, Загинуло 11 мільйонів людей у всьому світі від хвороб, пов’язаних із незбалансованим харчуванням, що майже вдесятеро перевищує кількість смертей за той самий період, спричинених дорожньо-транспортними пригодами. Тільки в Іспанія цей показник зростає більш ніж 44 000 смертей на рік.

харчування

Можете собі уявити, що одного разу лікар скаже вам, що ви збираєтесь померти за соду, яку ви п'єте щодня, або за такий простий жест, як сказати: "дай мені сіль"?. Ну, це вже було науково доведено, що ці маленькі жести є смертельна зброя. Можна сказати, що ми вбиваємо себе повільно.

Недотримання адекватної дієти призвело до їх смерті десять мільйонів людей від серцево-судинних захворювань, 913 000 від раку та 339 000 від діабету типу 2. Цифри ще більше викликають занепокоєння, якщо врахувати, що кількість смертей від цієї причини зросла на три мільйони всього за 29 років.

Журнал Lancet опублікував у своєму останньому виданні дослідження "Глобальний тягар хвороб", в якому автори аналізують споживання 15 видів їжі в 195 країнах між 1990 і 2017 рр. У ньому вони дійшли висновку, що велика кількість смерті, пов’язані з недотриманням здорової дієти.

При зборі даних автори зіткнулися з деякими труднощами. Одним з них було те, що лише кожна з чотирьох країн мала дані про споживання солі, один із аналізованих параметрів. ВООЗ рекомендує зменшити щоденне споживання цього продукту з 5 до 2 грамів на день. Але це потрібно сіль в надлишку, вдвічі більше, ніж рекомендується. Така основна і дешева приправа є одним з найбільших вбивць серцево-судинних захворювань. Тільки в Іспанії це причина кожна третя смерть для цих патологій.

Щодо Цукрових напоїв - ще одного з найбільших винуватців надмірної смертності - вживають у 10 разів більше, ніж слід. Типова банка в 330 мілілітрів не містить ні більше, ні менше 35 грамів цукру, і ВООЗ рекомендує максимально щоденне споживання доданих цукрів 25 грамів. Додайте до цього інші додані цукру, які ми вживаємо, наприклад, ті, що містяться в підсолодженому йогурті, і ми побачимо незручності включення цього продукту в наш раціон. оброблене м’ясо -також пов'язане із надмірною смертністю - воно також споживається неправильно, вдвічі більше, ніж рекомендується.

Хтось так багато, а хтось так мало, можна сказати після аналізу ситуації в цьому аналізі. В отриманих даних було помічено, що в жодному регіоні не було введено рекомендовану кількість з цих 15 груп продуктів харчування, і що в 21 країні жодна група не була спожита правильно. В світі, ви їсте лише 12% рекомендованої кількості горіхів і крупи (3 г проти 21 г на день), a 16% молочних продуктів (71 грам проти 435 грам) та a 2. 3% (29 грамів проти 125 грам) цільнозернові вуглеводи.

Один з авторів, дослідник Вашингтонського університету Крістофер Мюррей, зазначає: "Це дослідження підтверджує те, що багато хто думав протягом декількох років: що неправильне харчування відповідає за більше смертей, ніж будь-який інший фактор ризику у світі"Тому існує нагальна потреба у виробленні харчової політики, яка сприятиме збалансованому харчуванню, додає експерт.

Ізраїль Це країна, де найменша кількість смертей пояснюється дієтою, оскільки лише 100 людей із 100 000 померли від цієї причини. Франція відстає., Іспанія, Японія та Андорра. Англія - ​​23, а США - 43-е. Узбекистан Це остання позиція з 892 людьми, які безпосередньо загинули з цієї причини.

На основі цих даних автори вказують на необхідність збалансувати наші дієти вживаючи в їжу оптимальну кількість різноманітних продуктів харчування та поживних речовин, отримуючи таким чином користь для нашого здоров’я.