Той, хто скуштував мускатний горіх (див. Фото), напевно визнає, що черговий сирий гарбуз не такий вже смачний. У поєднанні з яблуками та лимоном, спецією, це освіжаючий та чудовий компот без варіння
мускатний горіх (вершковий) гарбуз тут
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Відріжте шматок гарбуза, видаліть шкірку картоплечисткою і натріть на тертці з грубої локшини.
Очистіть велике, гарне і гарне яблуко (або більше дрібних) і натріть його на гарбузі. Посипте цукром (коли яблуко солодке, цукор не потрібен) і розмішайте ізюм. Ми можемо і не повинні поливати лимоном. Суміш сама по собі краща, ніж яблука з морквою, гарбуз соковита, не тверда, вона смачна.
Компот - у воді (обсяг відповідно до кількості інгредієнтів, але краще більше, соку ніколи не буває достатньо) ми готуємо цукор, лимон, корицю, бадьян, гвоздику, кардамон (хто любить, додає шматочок свіжого імбиру). Сік потрібно пробувати на смак, а кислотність та цукор пристосовувати до власного смаку.
Дайте охолонути і полийте тертим яблуком і гарбузом. Охолоджене - освіжаюче та смачне. Не готуйте гарбуз ні в якому разі!