Я Вероніка Шуц, `` божевільна мандрівниця '' та письменниця блогу про їжу. Я роками звертаю увагу на свій раціон, вживаю глютен, цукор та молоко. Я вважаю себе свідомим "гедоністом", який насолоджується гастрономічними стравами світу, маючи на увазі харчування реформ. Зараз я хотів би показати вам, що на "безкоштовній" кухні є джерело задоволення, і ви можете насолоджуватися смачними стравами. Під час подорожей я ділюсь своїм досвідом, привожу кілька нових рецептів з усього світу.

Сирова дієта для лиття цибулини з мигдалем і малиною - це не зробить з вас совок!

  • Отримати посилання
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Електронна пошта
  • Інші програми

литька

Для пельменів:

  • 500 г нежирного сиру
  • 100 г еритритолу
  • 50 г вівсяних висівок
  • 150 мл мигдального молока без цукру
  • 2 яйця
  • 1/2 бруска наскрібного насіння ванілі
  • 10-15 г оболонки насіння подорожника
Для заправки:
  • 250 г свіжої або замороженої малини
  • 100 г еритритолу
  • 200 мл води
  • 2 г коньячного борошна (приблизно 1/2 плоскої ложки)
Для подачі:
  • 100 г мигдальних пластівців
  • трохи зерен свіжої малини
Для пельменів спочатку змішайте вівсяні висівки, еритритол і жовтки двох яєць з мигдальним молоком, а потім зварите все це густо. Я повністю остуджую і додаю до твердої піни проколотий сир, вишкрібаний інтер’єр ванільної палички, насіння подорожника і два яєчні білки. Я поставила його на пару годин у холодильник, щоб інгредієнти добре перемішалися.

До заливки я кладу малину в каструлю з 200 мл води, а потім додаю еритрит. Коли все це повністю звариться, я додаю трохи коньячного борошна, змішаного у воді, яке трохи згущує мій соус. Я теж це охолоджую. Той, хто може використовувати інший загусник, може також загустити його, беручи до уваги пропорції, але це трапилося зі мною, і вміст CH не повинен братись до уваги, і досить мало.

Я смажу мигдальні пластівці на сухій сковороді і перетворюю в неї вареники перед подачею. Подавати з малиновим соусом та кількома зернами свіжої малини.

З цієї кількості я зробив 21 пельмені, що містять по 2,25 г СН. Поруч із заправкою бл. на людину (7 порцій) приблизно 2,09 г СН.