Нежирний сир - це одна з улюблених страв і втрата ваги для спортсменок, особливо тих, для кого головним є не витривалість, а сила м’язів і ріст м’язів. Основні причини його популярності - низькокалорійний знежирений йогурт і високий вміст білка, але його корисні властивості не обмежують.

популярний

Скільки калорій в жирній сирці?

100 г нежирного сиру без ароматизаторів містить 72 ккал. На їх частку припадає 25,3 ккал вуглеводів, 44,2 ккал білка і 2,5 ккал жиру (навіть сир, який називають знежиреним, має невелику кількість жиру - в середньому 0,3 г на 100 г).

Нежирний сир також містить 0,2 мг рибофлавіну Рибофлавін - якби шкіру натягували в куточках рота (2% від рекомендованої добової норми), 9 мікрограмів фолієвої кислоти Значення фолієвої кислоти було б важко переоцінити 2% RDA), 0,5 мкг вітаміну B12 (8%), 0,4 мг пантотенової кислоти (4%), 86 мг кальцію (9%), 11 мг магнію (3%), 190 мг фосфору (19%), 137 калію мг (4%), 330 мг натрію (14%) Цинк 0,5 мг (3%), 9,4 мг селену (13%).

Переваги та недоліки нежирного сиру

  • Профілактика серцево-судинних захворювань

Зайнятий сирний сир має безліч корисних властивостей вітаміну В12; зокрема, це зменшує кількість гомоцистеїну в крові. Ця амінокислота є природним побічним продуктом деяких процесів в організмі, але вона виконує корисні функції лише тоді, коли вітамін В12 перетворюється в інші речовини. Якщо рівень гомоцистеїну в крові тривалий час залишається високим, це значно збільшує ризик серцево-судинних захворювань. До речі, єдиним природним джерелом вітаміну В12 є продукти тваринного походження. Концентрація згустку нижча, ніж у риби, червоного м’яса та птиці, а також у нежирному сирі вітаміну В12, навіть у порівнянні з жирним сиром.

  • Збереження щільності кісткової тканини

99% загальної кількості кальцію, що міститься в організмі людини, знаходиться в кістках, але решта відсотків виконує багато важливих функцій, і цей рівень кальцію в крові повинен підтримуватися постійно. Якщо він отримує менше кальцію, він відсутній у кістці. Якщо людині регулярно не вистачає кальцію з часом, що може призвести до значного зменшення щільності кісткової тканини, що може призвести до таких наслідків, як остеопороз Остеопороз - загроза для вас? Підвищений ризик переломів тощо. Кальцій необхідний для нормального скорочення м’язів, включаючи серцевий м’яз, для функціонування нервової системи. Він також відіграє важливу роль у згортанні крові.

  • Зростання м’язової тканини

Йогурт без жиру містить багато білків, включаючи казеїн - білок, який переробляється особливо повільно і забезпечує м’язові амінокислоти протягом декількох годин після їжі. Амінокислоти, що входять до складу білків, є найважливішими поживними речовинами для росту та відновлення м’язів.

Багато спортсменів з’їдають невелику дозу сиру за годину-дві до сну, оскільки вміщений у ньому казеїн може запобігти катаболізму м’язів. Оскільки багато людей пожинають більше трьох годин перед сном, і коли людина засинає, їх обмін речовин сповільнюється, організм не має достатньо енергії для підтримки життя (денне джерело їжі) і може бути використаний для побудови м’язової тканини., розрізати на пізніші амінокислоти - процес, який називається катаболізмом. Оскільки казеїн повільно розщеплюється, він служить джерелом енергії протягом декількох годин, і можна уникнути розщеплення м’язових волокон.

Щоб схуднути, потрібно збільшити споживання білка, і в той же час у вас буде менше жиру та вуглеводів. Нежирний сир - один з продуктів, що містить багато добре засвоюваних білків, при цьому містить невелику кількість вуглеводів і жиру. Більше того, завдяки все тому ж казеїну і швидко втамовує голод протягом тривалого часу, тому цілком природно, що нежирний сир включається до багатьох дієт для схуднення.

  • Кращі сни уві сні: як зрозуміти наші мрії

Склад сиру - включаючи нежирний і містить триптофан - є амінокислотою, яка допомагає швидше заснути і сприяє глибокому, спокійному сну. Ця властивість обумовлена ​​здатністю триптофану підвищувати рівень серотоніну - нейромедіатора, який, крім усього іншого, відповідає за регуляцію сну.

Літо в самому розпалі, і нас турбує багато питань, і не в останню чергу це "як стримати апетит?". Активно беручи участь у фітнесі та зниженні ваги, організм реагує на фізичні навантаження підвищенням апетиту, що може призвести до втрати важко здобутих результатів. Голод і апетит - складний процес, що включає два основних гормони голоду - лептин і грелін. На щастя, за допомогою деяких продуктів ви можете регулювати апетит і довгий час сидіти на низькокалорійній дієті.

№10 - Алма

Ви, напевно, чули про користь яблук. Але яблука - не просто джерело вітамінів і мінералів. Яблуко містить близько 5 грамів клітковини, що є відчуттям ситості, тим самим пригнічуючи апетит. Крім того, цукор, що міститься в яблуках, не так сильно впливає на рівень цукру в крові Рівень цукру в крові - дуже важливий показник Як вуглеводи, так і після вживання яблук не виникає почуття ейфорії, що поступається місцем емоційному спаду і слабкість виникає після вживання шоколаду та інші солодощі.

№9 - лляне насіння

Льняне насіння - модне джерело незамінних жирних кислот, але відрізняється від кислот і містить значну кількість розчинної клітковини. Льняне насіння можна додавати в йогурт, сир або салат - таким чином забезпечуючи організм необхідними жирами та живильним білком.

№8 - Кофеїн

Кофеїн - невід'ємна частина нашого життя, без нього він немислимий у часі. Але мало хто знає про дивовижну здатність кофеїну знижувати апетит. Кофеїн найбільш відомий своїми підбадьорливими ефектами та здатністю «підсилювати» протягом дня. Якщо у вас немає кави та чаю, ви ледве можете зберегти те, що хотіли б до обіду, і не заснути під час важливої ​​зустрічі. До речі, як і здатність стимулювати нервову систему, кава також пригнічує апетит.

№7 - Вода

Підтримка водного балансу в організмі дуже важлива для контролю апетиту. По-перше, ви часто спрагнете голоду і їсте більше, ніж вам потрібно. По-друге, коли організм зневоднений, ми відчуваємо втому та брак енергії, що, як правило, пояснює голод. Якщо ви відчуваєте втому і сонливість, майте на увазі, що ваше тіло часто «обманює» ваш мозок, щоб видати «сигнали голоду», коли ви насправді не хочете їсти. І випити склянку води.

№6 - Поза Гудією

Худія - це африканська рослина, схожа на кактус. Дієтична добавка Hoodia допомагає контролювати апетит. Спочатку Худію їли мисливці в довгих експедиціях, щоб зменшити апетит і тим самим заощадити на запасах їжі. Але ефект від Hoodia не відразу, а лише через кілька днів. Спочатку ви нічого не відчуєте, але з часом його наслідки стають очевидними.

№5 - Курячий та овочевий суп

Починаючи з традиційних страв - перша страва, і особливо суп - перевірений спосіб зменшити апетит. Гаряча рідина послаблює апетит, і як завжди порція супу містить мало калорій, ви можете з’їсти досить багато, просто наповнивши шлунок. Курячий суп містить невелику кількість білка, але його досить, щоб надовго вгамувати голод і знизити апетит.

№4 - з соусом васабі

Іронія долі, гостра їжа та спеції також допомагають стримати апетит. Тож наступного разу, коли ви замовите суші чи рибу, додайте в миску соус васабі - це не тільки зменшує голод, але й зменшує ризик раку та має сильну протизапальну дію.

№3 - вівсянка

Почніть свій день із смачної вівсяної каші - чудовий спосіб уникнути почуття голоду протягом дня. Вівсянка містить більше харчових волокон, ніж інші злаки. Він також говорить дуже мало цукру поруч. Додайте кашу з корицею, несолодкий яблучний соус або чайну ложку кленового сиропу без цукру - і це буде ще смачніше і корисніше.

№2 - Лосось

Лосось чудово втамовує апетит завдяки своїм здоровим жирам. Їжа, багата білками, з найбільшим вмістом поживних речовин, настільки насичена, але з жирами, які здатні відчувати ситість протягом тривалого часу. Лосось також містить білки та жири, що робить його ідеальним дієтичним продуктом.

№1 - Мигдаль

Мигдаль - ще одне джерело корисних жирів, що робить його ідеальною закускою між прийомами їжі (але лише в помірних кількостях!). Зверніть увагу, що пригнічуючий апетит ефект горіхів помітний приблизно через півгодини після їжі, тому не втамовуйте голод, або горіхи не обмежуються.