Ви можете «ховатися» за іншими іменами на маркуванні продуктів, які є у вас вдома

сіль

Вони негативно впливають на психіку і викликають певні типи раку

Медведєв, керівник Національного центру досліджень здорового харчування, що базується в Москві, попередив про небезпеку компонента, який ми споживаємо щодня повинні бути повністю виключені з нашого раціону, оскільки це "набагато небезпечніше » ніж сіль і цукор: трансжири, повідомляє щоденник "Комсомольська правда".

Нульові переваги та доведений ризик

Сіль, солодощі, алкоголь традиційно потрапляють до «чорного списку» шкідливих для нашого організму продуктів, і нещодавно до нього приєдналося червоне м’ясо.

Однак це може принести користь нашому організму, якщо вживати його в помірних кількостях.

Однак насичені жири є надзвичайно шкідливий і абсолютно марний: дослідження показують, що вони не мають харчової цінності та підвищують рівень `` поганого холестерину '' в організмі, що сприяє розвитку атеросклерозу (утворення склеротичних бляшок на стінках судин).

На додаток до збільшення ризику серцево-судинних захворювань та зміни обміну речовин - викликаючи ожиріння та діабет другого типу - вони мають негативний вплив на психіку та викликають певні типи раку.

Настільки, що кілька країн почали вводити обмежувальні заходи. «У 2007 році Нью-Йорк запровадив законодавчу заборону на використання трансжирів, а потім дослідження показало, що це смертність від інфарктів та інсультів зменшилась на 6,2%«, Говорить Медведєв.

Виходячи з цього, до 2018 року Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) планує обмежити вживання трансжирів у цілому країні.

Як розпізнати «ворога»?

  • Організм попереджає, що існують продукти, в яких трансжири "ховаються" під іншими назвами на етикетці: зверніть увагу на "частково гідровані жири", "затверділі жири" та "модифіковані жири", оскільки це свідчить про існування цього компонента.
  • Більшість трансжирів міститься в кондитерських та хлібобулочних виробах, кулінарних виробах та листковому тісті.
  • Смажені харчові продукти, такі як гамбургери або рибні палички, також часто містять трансжир.
  • Трансжири дуже часто використовуються у виробництві фаст-фуду. Вони також містяться у картоплі фрі та попкорну.
  • Транс-жири, отримані природним шляхом, містяться в яловичині та молочних продуктах і можуть становити до 8% природного жиру в продукті. Організм цієї тварини діє як природна хімічна фабрика, створюючи в шлунку своєрідні транс-молекули. Тому безпечніше і здоровіше їсти м’ясо та молочні продукти з низьким вмістом жиру.

"Не поспішайте і вивчайте склад усіх продуктів, які ви регулярно купуєте", - радить Медведєв.

«Визначте виробників та торгові марки, які не містять переробленого жиру. Якщо ви сумніваєтесь, ви можете перевірити його склад на веб-сайті виробника або знайти безпечний замінник ».

ВНЕСІТЬ У ЦИФРОВИЙ ЖУРНАЛИСТ

МИ ХОЧЕМ ПРОДОВЖИТИ БЕЗКОШТОВНИМ ЗАСОБОМ ЗВ’ЯЗКУ

Ми шукаємо відданих людей, які б підтримали нас