покращення

Мета більшості дієт - просто схуднути та скорегувати свій спосіб життя. Однак ці дієти часто призводять до крайнощів, які можуть спричинити неприємні наслідки для здоров’я замість позитивного ефекту. Це одна з причин, чому нещодавно проводились дослідження з метою аналізу різних типів дієт та їх впливу не тільки на організм, але особливо на загальний стан здоров’я. Виявилося, що так звана середземноморська, а також безм’ясна дієта є одними з найкращих. Вони позитивно впливають на серце.

Низькокалорійні дієти

У ході дослідження було обстежено понад сотню людей із зайвою вагою, які не страждали від інших проблем зі здоров’ям. За даними журналу Circulation WebMD, віковий діапазон був широким від 18 до 75 років. Ці люди пробували або так звані низькокалорійні протягом трьох місяців Середземноморська дієта або низька калорійність вегетаріанська дієта, в якому вони споживали яйця та молочні продукти. Після тримісячного періоду групи обмінювались індивідуальними дієтами.

В експериментах учасники втрачали в середньому близько 1,5 кг жиру та близько 2,5 кг ваги. Їх індекс маси тіла зменшився. На перший погляд, це може здатися недостатніми результатами, але більшість учасників не мали проблем із дотриманням дієти, оскільки вона різноманітна і смачна, спостерігаючи за іншими Користь для здоров'я.

Холестерин падає

Відбулося значне зменшення так званої вегетаріанської поганий холестерин. У Середземномор'ї рівень людей значно знизився тригліцериди, які збільшуються ймовірність інфаркту та інсульту.

"Наше дослідження показує, що вегетаріанська дієта з низьким вмістом калорій може зменшити ризик серцево-судинних захворювань, як і Середземномор'я". пояснив автор дослідження доктор Франческо Софі, професор клінічного харчування з Університету Флоренції, Італія. "Це означає, що у людей є більше можливостей при виборі дієти, яка позитивно вплине на їх здоров’я". він додав.

Свіжі фрукти та овочі

То який успіх цих дієтичних програм? Причиною є акцент на свіжі фрукти та овочі, бобові, хліб з непросіяного борошна та горіхи. Це спільне між обома дієтами. У Середземномор’ї ми намагаємось виключити з меню, зокрема шкідливі жири і замінити їх здоровими - наприклад, замінити масло на оливкове. У випадку вегетаріанства відсутність м'яса очевидна, воно також орієнтоване на нежирні молочні продукти та яйця.

В обох випадках солодкі фрукти віддають перевагу солодощам. Білий хліб замінюється цільнозерновим, тоді як у Середземномор’ї з червоного м’яса та цільномолочних продуктів готують менше. Навпаки, легкі та смачні салати є загальним явищем. Перевага середземноморської кухні в тому, що вона є надзвичайно різноманітний. Вас може надихнути, наприклад, іспанська, грецька та італійська кухня.

Їжа, придатна для середземноморської дієти:

  • рослинні олії, особливо оливкова
  • бобові
  • цільнозерновий хліб
  • свіжі фрукти та овочі
  • молочні продукти з низьким вмістом жиру
  • нежирне м’ясо, спеціальна птиця
  • риба
  • кислотно - молочні продукти

Ви пробували низькокалорійну дієту? Напишіть свій досвід іншим читачам у дискусії під статтею.