Нева Кокран, штат Меріленд, РДН, ЛД -

Вступ
Заміна цукру низькокалорійними підсолоджувачами або які не містять калорій - це практичний спосіб зменшити споживання вуглеводів, щоб потенційно допомогти хворим на діабет краще контролювати рівень глюкози в крові та сприяти зниженню ваги. (1) Це також призводить до більшої гнучкості в дієті, враховуючи особисті уподобання та задовольняючи тягу до чогось солодкого.

В обігу є твердження, що низькокалорійні або низькокалорійні підсолоджувачі можуть насправді підвищити рівень глюкози в крові та сприяти розвитку діабету. Однак ці твердження засновані на дослідженнях, проведених на щурах та мишах. Хоча, схоже, ці дослідження вказують на те, що низькокалорійні підсолоджувачі можуть порушити роботу кишківників, що призведе до непереносимості глюкози та підвищеного ризику діабету 2 типу, гризуни не є людиною, і дослідження є занадто попереднім, щоб змінити поточні рекомендації щодо підсолоджувачів для людей з діабетом.

Стан науки
З іншого боку, аналіз дослідження знаходить значну підтримку для використання низькокалорійних підсолоджувачів для лікування діабету. Розглянемо результати семи досліджень, опублікованих за останні тридцять два роки, узагальнені тут.

Заявки на практику
Американська діабетична асоціація зазначає у своїх стандартах охорони здоров’я хворих на діабет (8), що низькокалорійні або низькокалорійні підсолоджувачі можуть бути прийнятним замінником дієтичних підсолоджувачів для хворих на цукровий діабет, які звикли до продуктів, підсолоджуваних цукром при помірному вживанні. . У той же час вони зазначають, що ці підсолоджувачі не мають значного впливу на контроль глікемії.

На закінчення, цей огляд доказів на людях не підтверджує твердження про те, що низькокалорійні або некалорійні підсолоджувачі сприяють глюкозі в крові та розвитку діабету. Приємно знати, що продукти та напої, підсолоджені низькокалорійними або низькокалорійними підсолоджувачами, є ще одним інструментом, який люди з діабетом можуть використовувати як частину збалансованого поживними речовинами плану харчування, який допомагає керувати станом та підтримувати загальний стан здоров’я.

  1. "Роль низькокалорійних підсолоджувачів у діабеті" Ендокринологія США 9: 13-15, 2013
  2. "12-тижневе рандомізоване клінічне дослідження, що вивчає можливість впливу сукралози на гомеостаз глюкози" Regul Toxicol Pharmacol 88: 22-33, 2017
  3. "Глікемічний вплив неживних підсолоджувачів: систематичний огляд та мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень" Eur J Clin Nutr 72: 796, 2018
  4. "Споживання аспартаму протягом 12 тижнів не впливає на глікемію, апетит або масу тіла здорових, худорлявих дорослих у рандомізованому контрольованому дослідженні" J Nutr 148: 650, 2018
  5. "Толерантність до глюкози, концентрація ліпідів у крові, інсуліну та глюкагону після одноразового або постійного прийому аспартаму хворим на цукровий діабет" Diabetes Res Clin Pract 2: 23,1986
  6. "Відсутність впливу сукралози на гомеостаз глюкози у пацієнтів з діабетом 2 типу" J Am Diet Assoc 103: 1607, 2003
  7. «Огляд харчових переваг та ризиків, пов’язаних з інтенсивними підсолоджувачами» Arch Public Health 73:41, 2015
  8. «Управління способом життя: стандарти медичної допомоги при діабеті - 2018» Догляд за діабетом 41 (додаток 1): S38 - S50, 2018

калорій
Нева Кохран, MS, RDN, LD, є зареєстрованим дієтологом, який базується в Далласі. Вона працює консультантом з питань харчування щодо різноманітних організацій харчування та харчування, включаючи Раду з контролю калорій. Вона захоплена пропагандою використання фактичної інформації про їжу та харчування, щоб допомогти людям насолоджуватися повноцінною дієтою. Слідуйте за нею в Twitter @NevaRDLD і читайте її блог на www.NevaCochranRD.com.