Konjac - це корінь сімейства бульбових широко використовується в японській кухні. Зовнішній вигляд схожий на буряк. В Японії сам корінь вживають, готують з іншими продуктами або тонкими скибочками, але також як вироблену їжу. У цю категорію входить локшина, відома як коньяк ширатакі.

безкалорійна

Це їжа, яка майже не містить калорій, жирів або вуглеводів, що робить її ідеальною для дієт для схуднення, але на додачу до всього це розчинна клітковина, здатна поглинати у 100 разів більший об’єм у воді, завдяки чому вона має дуже високий вміст. ситна сила.

Їх зовнішній вигляд дещо драглистий, вони дуже тонкі, прозорі і які в принципі практично не мають смаку, але вони дуже добре вбирають смак їжі, з якою вона готується. Це також якість макаронних виробів, і тому в Іспанії її починають називати «пастою для дієт». Ви можете знайти їх у магазинах східних товарів, а також у деяких гіпермаркетах, оскільки вони продаються за відомою дієтою.

Приготування коньячних ширатаків

Ширатаки, яких я знаю є фрески, Вони бувають рідкими і м’якими, я не знаю, чи продаються вони сухими. Це дуже універсальний продукт при готуванні та дуже простий, оскільки для того, щоб бути готовим, вам просто потрібно видалити їх з рідин, розплутати, пропустити через воду, і тепер вони готові до легкого приготування або пропуску через сковороду. Як дієтична страва? Я буду представляти вам дієтичну альтернативу, а також готувати їх.

Інгредієнти для 2 або 3 осіб (буде залежати від апетиту)

1 мішок ширатакі

1 банка подрібненого натурального помідора

300 грам фаршу з курки та індички або нежирної яловичини.

Перець, орегано і трохи солі. Якщо нам подобається, ми можемо додати часник до м’яса.

Підготовка

Готуйте, промивши і зцідивши, поставте ширатаки варитися на пару хвилин. Ми зливаємо їх і резервуємо.

Покладіть приправлене м’ясо для варіння на антипригарну сковороду. Якщо сковорода хороша, не потрібно класти олію, хоча ми можемо додати кілька крапель і розкласти їх невеликою кількістю паперу. Коли м’ясо починає трохи забарвлюватися, ми додаємо помідор з щіпкою материнки і ми даємо варитися десять хвилин, якщо це курка, п’ятнадцять, якщо це яловичина. Ви дізнаєтесь, що це робиться, коли побачите, що соус загус і м’ясо має правильний тон.

Багато людей чекають, поки соус стане готовим і стане дуже густим, і кладуть його на локшину, але я волію додавати їх на сковороду за п’ять хвилин до готовності м’яса, щоб вони добре просочилися ароматами соусу. Вони представлені як звичайні спагетті і можна посипати невеликою кількістю нежирного пармезану.