чізкейку

Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"

З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого

Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина

Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій

Пюре з кабачків, цибулі-порею та моркви, тріо інгредієнтів, які сподобаються усім смакам

Share Нью-Йоркський чізкейк: рецепт чізкейка в стилі Нью-Йорка

Напевно, багато хто з нас хотіли б, щоб ці канікули здійснили невелику поїздку до Нью-Йорка, для когось ця мрія може стати реальністю, а для інших, включаючи мене самого, найближчим, що ми матимемо цього літа до цього міста, буде насолода від цього пишний Чізкейк у нью-йоркському стилі що я сьогодні для вас підготував.

Зробити це дуже просто, інгредієнти легко мати вдома і лише як щось особливе знімна форма для обруча так що ви зможете легко його розліпити та забезпечити хорошу презентацію, не демонтуючи. Всередині чізкейк повинен бути м’яким і м’яким, тому важливо контролювати точку в духовці, щоб надати таку текстуру.

Інгредієнти

Як приготувати чізкейк у стилі нью-йорк

Почнемо з того, що наливаємо рідкі вершки в миску і додаємо лимонний сік, розмішуємо і даємо йому відпочити мінімум одну годину при кімнатній температурі, покриті плівкою. Ми побачимо, що як тільки час пройде, це буде схоже на нарізаний крем, ми зберігаємо в холодильнику до моменту використання. Ми розігріваємо духовку до 180 градусів з нагріванням вгору і вниз і середнім положенням решітки.

Форму змащуємо вершковим горіхом і подрібнюємо печиво качалкою або кухонним комбайном, додаємо цукор і розтоплене масло протягом декількох хвилин в мікрохвильовці. Перемішуємо, поки не сформуємо тісто, яким вистелимо основу форми, добре придавлюючи дном склянки, щоб воно було рівним. Випікаємо тісто п’ятнадцять хвилин, Коли час пройде, ми знімаємо його і піднімаємо температуру духовки до 225 градусів.

У чашу міксера зі стрижнями додайте вершковий сир кімнатної температури, цукор, сіль і борошно, сметану, ваніль, яйця та жовток. Збиваємо до отримання однорідного однорідного крему. Вилийте у форму і випікайте п’ятнадцять хвилин при температурі 225 градусів, потім знизьте температуру до 130 градусів і випікайте сирник одну годину і двадцять хвилин.

Крем всередині не повинен надмірно згортатися, оскільки після охолодження він застигає в холодильнику. Ми дозволили охолоджувати в холодильнику не менше шести годин так що я закінчую приймати тіло.

Прямо до бюлетеня Паладар

Чим супроводжувати чізкейк у нью-йоркському стилі

Чізкейк у нью-йоркському стилі Його можна подати з варенням з червоних фруктів як супровід, також іноді ви можете виявити, що чізкейк має кремово-цукровий наліт, запечений в останні хвилини духовки. З цієї нагоди я вирішив не використовувати його, щоб трохи полегшити калорії чізкейка, хоча з ним він смачний.

Share Нью-Йоркський чізкейк: рецепт чізкейка в стилі Нью-Йорка