Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

більше

Мітохондрії - це клітинний орган, відповідальний за постачання "енергетичних капсул", званих АТФ, які наші клітини використовують для своєї функції (для здійснення своїх життєво важливих функцій або для руху). Початковою сировиною цієї енергії є вуглеводи, ліпіди та амінокислоти, які надходять до клітин.

Я не збираюся пояснювати структуру або те, як працює мітохондрія, але я буду використовувати аналогію, щоб пояснити деталі її роботи: давайте будемо думати про мітохондрію, як про гірку, до якої можна піднятися піднявшись на довгі сходи.

енергія, що міститься в їжі За його допомогою піднімаються по драбині і таким чином досягають платформи. Опинившись на платформі, ви можете вибрати: а) спуститись по гірці, що було б еквівалентно використанню зусиль, докладених для генерування АТФ, або можна б) повернутися вниз по сходах, і в цьому випадку єдине, що ми маємо досягнуте втомлюється ("розсіює тепло"). Цей другий випадок, розсіюючи енергію, що міститься в їжі, у вигляді тепла, став би можливим завдяки так званим “роз’єднуючим білкам”, що існують у мітохондріях, оскільки саме ці білки пропонують альтернативний шлях виходу з платформи (той, в якому АТФ не виробляється).

На зображенні під цими рядками (дослідження) людиною, що піднімається по сходах, буде Н + (протон). Одним із варіантів є використання Н + для генерування АТФ (тобто він витягується вниз по жолобу, ідентифікованому як "зчеплене дихання"). Але якщо роз’єднані білки (UCP), присутні в цій клітині, активовані, він також може використовувати їх для перетину внутрішньої мембрани мітохондрій (тобто, піднявшись по сходах, повернути її вниз, не зробивши нічого більше, ніж втомитися ), і в цьому випадку буде вироблятися тепло (енергія їжі не може просто зникнути).

Мітохондрій бурої жирової тканини дуже багато і спеціалізуються на відведенні тепла; тобто піднятись по драбині і повернутися назад по ній, не стрибаючи з гірки. У цій тканині основним роз’єднуючим білком є ​​UCP1, який чутливий до температури (виробляє тепло, щоб підтримувати температуру тіла стабільною) і присутній лише в цій тканині. У багатьох тканинах тіла, включаючи білу жирову тканину, є інші роз’єднуючі білки: UCP2 - UCP5 (стаття). Хоча існують суперечки щодо фізіологічних функцій цих білків, здається, що їх активація чутлива до присутності поживних речовин (глюкози, жирних кислот, глутаміну тощо), навіть у випадку UCP1 (стаття, стаття, стаття, стаття, стаття), наприклад, з більшою активацією в присутності певних типів жирних кислот (стаття, стаття, стаття).

Жирні кислоти або дієтичні жири підвищують рівень мРНК і білка UCP2 у кількох тканинах

жирні кислоти класично розглядаються як позитивні модулятори активності UCP1

наші дані підтверджують загальний консенсус у галузі, що LCFA є найбільш вірогідними фізіологічними активаторами UCP1

Який інтерес у цьому, про що я розповідаю? Ну, наше тіло має механізми, які дозволяють нам «викидати» калорії або, навпаки, збільшувати вживання того, що ми їмо; все, що ви вважаєте необхідним у будь-який час. Наприклад, цей механізм, про який я вже говорив, дозволяє, якщо виявляється надлишок АТФ, він розсіює калорії у вигляді тепла. І якщо вважається, що АТФ бракує, їжу можна краще використовувати. Насправді концентрації АТФ у внутрішньоклітинному середовищі зберігаються дуже стабільними (книга, стаття).

які б калорії не були, корисні калорії (для накопичення жиру чи чогось іншого) залежать від присутності доданих або природних роз'єднувачів [...] Наслідком є ​​те, що коли хтось повідомляє про метаболічну перевагу (або недолік), немає причин не вірити цьому (дивитися)

якими б не були “калорії”, корисні калорії (які слід зберігати як жир чи щось інше) залежать від наявності доданих або природних від'єднувачів […] Це означає, що якщо хтось повідомляє про метаболічну перевагу (або недолік) немає причин не вірити в це.

Ці білки роз'єднують процес дихання мітохондрій з окислювальним фосфорилюванням, зменшуючи вироблену АТФ і, натомість, даючи дисипативне тепло. Дія цих білків створює марний цикл, що знижує метаболічну ефективність організму. Таким чином, UCP є потенційно важливими для порушень енергетичного балансу, таких як ожиріння та діабет

Ці білки роз'єднують процес дихання мітохондрій з окислювальним фосфорилюванням, зменшуючи вироблену АТФ і, натомість, виробляючи дисипативне тепло. Дія цих білків створює марний цикл, який знижує метаболічну ефективність організму. Таким чином, UCP є потенційно важливими для порушень енергетичного балансу, таких як ожиріння та діабет.

Дослідження, яке я коментую "Калорія - це не калорія", є дуже цікавим.

ПРИМІТКА: щоб не подовжувати запис, я згодом дам коментар щодо можливої ​​участі цих білків як збудника у надходженні або втраті жиру в організмі. Наразі я лише уточнюю, що ожиріння - це не розлад енергетичного балансу, а надмірне накопичення жиру в організмі.