Ми вже знаємо, як скласти здорову дієту. Але як щодо тих днів, коли у вас проводяться світські зібрання? А коли вони їдуть у відпустку? У цьому класі ми дізнаємось, як підтримувати здорове харчування, стикаючись із тими ситуаціями, які ускладнюють домашнє завдання.

Ми також навчимось дотримуватися здорового харчування для тих, кому доводиться їсти з посуду щодня.

Їжте з tupperware

  • Визначте потреби. Які найскладніші страви протягом дня? Чи потрібно організовувати 1 одноразове або кількаразове харчування? Скільки людей ви будете готувати? Які особливі потреби мають ці люди?
  • Крок за кроком. Важливо робити речі поетапно, щоб не бути пригніченими. Спочатку організуйте харчування, потім вечері і, нарешті, можуть бути організовані сніданки та закуски.
  • Здорові, збалансовані та різноманітні тапери. Ми адаптуємо метод пластини до таппера, і результат буде приблизно таким:
    харчування
  • Підготуйте меню та список покупок. З досвідом ви навчитесь поєднувати рецепти та складати списки покупок, які стають все простішими та універсальнішими, ви побачите!
  • Відправитися за покупками. Купуйте в той же день або напередодні дня, який ви призначили для приготування посуду: чим свіжіша їжа, тим краще! Вибирайте сезонні та близькі страви. І якщо ви можете собі це дозволити, купуйте на ринку, перш ніж робити це в супермаркеті.
  • Встановіть день і час для приготування. Зазвичай найбільш обраним днем ​​є неділя, оскільки більшість робочих місць - з понеділка по п’ятницю або суботу. Ви повинні зарезервувати від 2 до 4 годин, залежно від того, скільки страв вам потрібно приготувати.
  • Режим багатозадачності. Почніть з того, що займає найбільше часу: наприклад, приготування або запікання м’яса. Поки крупи, макарони, солодка картопля, картопля тощо починають варитися. Зробіть великі підноси з овочами для духовки і покладіть їх всередину. Тим часом наріжте овочі, які залишите сирими для використання в салаті, як сирі овочі, для супів або занурення в соус для занурення та покладіть їх у пакети або звужувачі. Готуйте швидкі соуси, щоб оживити ваші страви. Коротше ... Скористайтеся часом, вкладеним на кухню!
    Ідеальна їжа, яку можна приготувати один раз і насолоджуватися цілий тиждень
    Рис усіх видів, лобода, макарони з цільної пшениці, варені яйця, нарізане м’ясо з цілої смаженої або вареної курки, сочевиця, м’ясний фарш, який ми вже зварили, як тільки купимо його, сирі хрусткі овочі, овочеві смажені страви, корисні соуси, солодке картопляне пюре, або картопляне пюре.
  • Зберігати безпечно. Зверніть особливу увагу на повагу теплового та холодного ланцюга та переконайтеся, що ви використовуєте різні поверхні для різання сирого м’яса, риби та овочів чи фруктів. Використовуйте найзручніші місця в холодильнику для кожного виду приготування. Використовуйте безпечні звужувачі, які не додають шкідливих токсинів у нашу їжу. Позначте на конусах позначення вмісту, дату приготування та того, для кого з членів сім’ї вони найголовніші. Найголовніше, щоб ви не нудьгували і обертали посуд так, щоб було різноманітність, і вам подобалося їсти. Запишіть рецепти, які вам найбільше сподобалися, щоб розробити книгу рецептів, яка буде ідеальною для вас і ваших. Проявіть креативність у підготовці страв, пограйте з кольорами, фактурами, ароматами, презентацією та декором. Подумайте, що перед їжею через рот ми вже харчуємося за допомогою органів чуття.
  • Справитися з бідами. Одна з проблем полягає в тому, що не всі продукти та спосіб їх приготування придатні для транспортування, оскільки, якщо їх неможливо відновити або нагріти, вони втрачають смак, структуру або соковитість. Це може змусити нас впасти в одноманітність, коли справа доходить до організації такого типу їжі, і звично вдаватися до одних і тих же страв. Або навіть перестати готувати посуд і їсти на вулиці і погано.

Ротаційні графіки

Їжте в ресторанах

  • Проведіть попередній пошук ресторанів, які пропонують здорову їжу.
  • При виборі страв найкращими варіантами є:
    • Перша страва: варені овочі, салат, суп або консоме, рослинні креми або пюре.
    • Друга страва: риба або нежирне м’ясо (кролик, курка, індичка) на грилі або на грилі. Завжди враховуючи рекомендації щодо частоти споживання м’яса та риби).
    • Гарнір з цільної пшениці або коренеплодів.
  • Негайно попросіть напою (бажано води), щоб вгамувати спрагу, яку часто приймають за голод.
  • В якості супроводу рекомендуються овочі, рис, макарони, кус-кус. Уникайте, наприклад, картоплі фрі.
  • Виберіть найздоровіші типи приготування: на пару, вок, сковорода, гриль, зажарка; замість смаженого, зацукрованого або тушкованого (олія для смаження в ресторанах зазвичай переробляється кілька разів, що значно знижує його харчові якості).
  • Запитайте в закладі, чи можна подавати соус або заправку окремо, так буде простіше контролювати кількість додавання.
  • Найбільш рекомендовані варіанти для десерту - це фрукти та молочні продукти (йогурт, скибочка ...).
  • Уникайте вживання алкоголю. Якщо ні, супроводжуйте його водою, чергуючи один і інший напій. Напоєм на вибір завжди є вода.
  • Важливо добре жувати і їсти повільно. Порив викликає лише більше їжі, що почуття ситості настає пізно і страждає від тяжкості або дискомфорту в травленні.

  • Закуски та закуски.
    • Кубики свіжого сиру з волоськими горіхами та виноградом: наріжте кубиками нежирний свіжий сир і супроводжуйте його на тій же тарілці з очищеними волоськими горіхами та чистим зеленим виноградом.
    • Рулетики з лосося, фаршировані сиром: подрібніть очищені креветки і змішайте зі свіжим сиром або сиром до отримання однорідної пасти і викладіть його на скибочку маринованого лосося. Згорніть і наріжте рулет невеликими укусами.
    • Тапас із шинки Серрано, молюски з бритвою, моркви, анчоуси в оцті, ростбіф: це корисніші варіанти, ніж картопляні чіпси, кукурудзяні чіпси тощо.
  • Перша страва: Різотто з грибами та кедровими горішками
  • Друга страва: Шашлик з яловичини із зеленою спаржею та грибами
  • Десерт: малиновий смузі

Завантажте тут подарунок на кінець курсу: