Відвідувачів, які зараз прямують до Англії, слід достатньо попередити. Головне, що в даний час найчастіше турбує місцевих жителів, починаючи від таксистів і закінчуючи директорами компаній, це не все помітніший вигин живота герцогині Кейт Міддлтон, а скоріше бестселер про нову дієту. За повідомленням International Herald Tribune (IHT), він кинув Британію у повне пісне божевілля.
Книга "Швидка дієта", написана Майклом Мослі та журналісткою Мімі Спенсер, фактично щодня з моменту її виходу на перше місце у британській таблиці продажів Amazon. Тобто з середини січня. "Продається як булочка в магазині" підтвердила засновниця незалежного видавництва Short Books Ребекка Ніколсон. Саме її видавництво опублікувало цю сенсацію.
З заманливим конвертом, на якому написано: Схудніть, будьте здорові, живіть довше, будуйте цей останній збіднілий режим на періодичному голодуванні, дієті 5: 2. Це означає, що п’ять днів їсти і пити все, що завгодно, а потім дводенний піст.
Як виглядає пісний день?
Типовий пісний день складається з двох прийомів їжі приблизно з 250-300 калоріями залежно від статі людини (загалом 500 калорій для жінок, 600 для чоловіків). Це означає, наприклад, два варених яйця і скибочку шинки на сніданок і тарілку рибної пари з овочами на вечерю. У цьому секрет схуднення, йдеться у книзі, згідно з якою організм почне спалювати жир, а не накопичувати жир після кількох годин голодування.
"Я завжди любив експериментувати з собою", говорить співавтор Майкл Мослі, один із відомих британських журналістів у галузі охорони здоров’я. Він особисто перевірив функціонування дієти та її користь для здоров’я, коли розпочав режим періодичного голодування і зняв про нього документальний фільм минулого року для ВВС під назвою «Їж, швидше і довше живи». Трансляція була дуже переглянутою, незважаючи на те, що шоу йшло під час Олімпійських ігор у Лондоні.
Застілля і голод
Спочатку Мослі тестував більш різкі форми посту і, наприклад, випивав лише одну чашку низькокалорійного супу раз на 24 години протягом чотирьох днів. Але він швидко залишив цю модель. Зрештою, він дійшов до системи 5: 2, яку, на його думку, вважає більш стійким, менш болісним способом дієти, який не руйнує соціальне життя чи працю одночасно.
"Наші найдавніші предки жили, чергуючи свята і голод. Вони набивали себе після великого полювання, а потім не їли, поки знову не зловили щось " - пояснив Мослі. Він нагадав, що подібний піст є ритуалом у таких релігіях, як іудаїзм чи іслам. "Ми не повинні боятися голоду, якщо це тимчасово", позовні вимоги.
Результати того варті
Але найбільше його вразили його особисті результати. За дев’ять тижнів він не тільки схуд на десять кілограмів, але й рівень цукру та холестерину в крові також знизився, як і жир у тілі. "Більше того, у мене набагато більше енергії", заявляє.
Документальний фільм став хітом, що змусило Мімі Спенсер, яка пише статті про їжу та моду, запропонувати Мослі співпрацю над книгою. "Я вважаю це не черговою божевільною дієтою, а стійким режимом з довгостроковими наслідками для здоров'я, які виходять за рамки втрати ваги". стверджує сорок п’ятирічна Спенсер, яка за чотири місяці втратила десять кілограмів завдяки своїй дієті та знизила індекс маси тіла (ІМТ) на два пункти.
Книга у світі
Результатом співпраці є м'яка обкладинка на 200 сторінках. У половині з них Мослі подає наукові висновки про періодичне голодування, а в іншій Спенсер пропонує поради, як пережити перші мукові дні посту та як влаштуватися на роботу, щоб не чути, як шлунок кришиться. Він також пропонує пісні рецепти із спокусливими фотографіями - наприклад, салат із сиром фета або мексиканська піца, а також огляд калорій в кінці.
Однак не всі в захваті від нової дієти. Незабаром після публікації книги Британська національна служба охорони здоров'я розмістила на своєму веб-сайті заяву, в якій зазначено: "Незважаючи на зростаючу популярність, існують значні неясності щодо періодичного голодування, а також значні прогалини у свідченнях його ефективності". І вона додала можливі побічні ефекти цього режиму, такі як неприємний запах з рота, занепокоєння, зневоднення та дратівливість.
Вам подобається нова модель дієти з чергуванням свят і посту? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.