Хуан Ревенга

нова
Кілька місяців тому з’явилася редакційна робота трьох професійних колег, які люб’язно надіслали мені копію, щоб отримати мою думку.

На щастя і дуже проти поточної тенденції видавати книги про дієти з божевільними постулатами і з усіма рекомендаціями, "Розумна дієта" звертається до їсти з критеріями та раціональністю. Це правда, що велика частина його зосереджена на втраті ваги, але в ній ви також можете знайти різні ключі для всіх тих людей, які ставлять під сумнів, навіть якщо це невеликі нюанси, їх харчової поведінки. Практично він торкається багатьох перешкод, з якими стикається широке населення, коли йдеться про зміну стилю харчування: відсутність часу, куріння (або відмова), робочого часу, брак ресурсів на робочому місці. Кухня тощо.

Дві третини книги присвячені розгляду самої теми, різні елементи які втручаються в харчові звички, такі як витрата енергії, мотивація до змін, в той же час вказуючи невеликі таблетки, пов’язані з багато найпоширеніших міфів що оточують світ харчування, в тому числі диво-дієти. Остання частина складається зі збірника стандартних рецептів, які, як приклад, можуть бути частиною тижневі дієти що як такі детально описані на його сторінках.

Робота цих двох феноменальна дієтологи-дієтологи, Джулія Фарре Мойя та Анабель Фернандес Серрано, які разом з харчовим технологом Хуаною Мо Гонсалес залишають нас, настав час, розумна робота на полицях тих книг, присвячених дієтам.

Якщо автори дозволять мені, Я повинен сказати, що питання підняти чи запропонувати читачам (а при необхідності і своїм пацієнтам) дієти, відкалібровані на міліметр, За калоріями та грамами їжі це не моя улюблена формула, коли мова йде про переспрямування звичок людини, навіть на початку. Але немає сумнівів, що цей тип здійснення професії продовжує мати своїх захисників і послідовників. Подібно до того, як будь-хто може подобатися автомобілям і "бути" однієї марки, а іншої людини, так само "бути" іншої. У цьому випадку найголовніше, щоб ви їздили те, що їхали, зроблено дотримання рекомендацій обігу та постійно знати, що є під рукою.

Я запрошую вас, як і автори на вашому веб-сайті погляньте на його книгу, завантаживши зміст і перший розділ за цим посиланням.