Спробуйте і спробуйте з усіма зусиллями світу втратити вагу, але не отримуючи. Або схудніть лише на кілька грамів або кілограми, але поверніть їх знову і з деякими мстивими додатками. Це звучить як?

погана

Ну, нещодавно він почав говорити про нову теорію, яку намагається продемонструвати чому деякі люди, здається, не можуть схуднути незважаючи на наполегливі спроби дієти та фізичних вправ. Луїс Аронн, експерт з ожиріння в пресвітеріанській лікарні в Нью-Йорку [Медичний центр Weill Cornell], пояснює у статті журналу Forbes, що вчені нарешті знаходять відповідь на цю "таємницю".

І що вони відкрили? Правда полягає в тому, що відповідь дуже дивовижна: роки їжі - і переїдання - типово американська дієта справді виробляє зміни в мозку. Більш конкретно, це пошкоджує сигнальні шляхи в гіпоталамусі, тій частині мозку, яка регулює обмін речовин.

Аронн пояснює, що докази дуже вагомі: “Вживання їжі, яка робить вас товстим, призводить до того, що запалені клітини потрапляють у гіпоталамус. Це спричиняє перевантаження нейронів, спричиняючи неврологічні пошкодження '. Новаторське дослідження у Британському журналі харчування, опубліковане в лютому 2013 р. Розслідування під назвою "Взаємозв'язок між дієтичними макроелементами та нейрогенезом дорослих у регуляції енергетичного обміну", яке стосується саме цієї теорії щодо пошкодження гіпоталамусу, відкриваючи таким чином шлях до нові стратегії в схудненні.

Група вчених з Ліверпульського університету в своїх дослідженнях проаналізувала різні типи дієт для схуднення. Одним із результатів, який вони витягли, було те, що дієта з високим вмістом насичених жирів та простих вуглеводів запускає ланцюгову реакцію метаболічної дисфункції, де регулюється апетит за допомогою гормонів лептину (знижує апетит) та греліну (підвищує апетит).

Ще один з інших отриманих результатів показав, що дієта з високим вмістом жирних вуглеводів привела до зміни структурної пластичності, тобто зміни в мозку. "З часом вживання занадто багато простих калорій (жиру та цукру) пошкоджує нерви, які передають сигнали через гіпоталамус, впливаючи на функцію лептину та греліну, а отже, на здатність організму регулювати вагу та обмін речовин", - говорить Аронн. Іншими словами, мозок вийшов з-під контролю, і повідомлення, що надсилаються йому про апетит, голод і ситість, вже не можна довіряти.

Отже, що працює для схуднення?

Змінити дієту, і робіть це швидко. "Йдеться про біологію", - говорить Аронн. Хоча деякі пошкодження гіпоталамуса можуть бути постійний, можна змінити значну частину з них. Якщо їжа вживається з менше жиру, клітини, що потрапляють у гіпоталамус, не запалюються, зменшуючи тим самим середню шкоду. Не має значення, дотримується чи ні конкретна дієта; досить з скоротити калорії, жир та прості вуглеводи.

Існує багато дієт, які можна робити в будь-якому випадку. Немає жодної причини, щоб не спробувати дотримуватися одного і не перевірити, чи він працює ще краще. Але завжди пам’ятайте, що потрібно працювати зі своїм тілом, а не проти нього (маючи на увазі вимогливі та дуже обмежувальні дієти). Будучи розумним з конфігурацією дієти і не піддаючи наше тіло рівням страждань через зменшення кількості їжі або надмірне помірність типу харчових продуктів, ми досягнемо кращих результатів.

Ще один спосіб оздоровлення та схуднення - спробувати відмінити заподіяну шкоду. Дослідження з Ліверпульського університету також визначили це омега 3 кислоти, Відомо, що це корисно для здоров’я мозку, воно дуже позитивно впливає на зворотне пошкодження. риб'ячий жир він також модулює деякі негативні ефекти насичених жирів та вуглеводів.

По суті, це означає, що перехід на здорову дієту може вилікувати гіпоталамічну шкоду, що спричиняє голод і ситість багатьох людей. Як опублікувала Аронн у своїй книзі «Худий: остаточне керівництво до успіху в схудненні» (2010), здорове та здорове харчування нежирне м’ясо, багато морепродуктів, багато фруктів та овочів та нерафінованих зерен. Також на веб-сайті Медичного коледжу Weill Cornell є більше інформації про доктора Аронна та його погляди на сигналізацію мозку та втрату ваги.

Але запорука успіху полягає в часі. Постійна втрата ваги вимагає часу. Багато людей, які схудли після поліпшення дієти, відновили її через один-два роки. Наука припускає, що основною проблемою є метаболічна сигнальна система мозку це займає багато часу зцілювати.

Стаття частково перекладена та адаптована Mundo Fitness. Оригінальне джерело: Forbes