Уряд Педро Санчеса щойно оголосив цілий комплекс заходів проти ожиріння. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, за період з 1975 по 2016 рік загальна поширеність ожиріння зросла майже втричі. Лише у 2016 році 340 мільйонів дітей та молоді мали проблеми із зайвою вагою та ожирінням. Ці тенденції впливають (і в значній мірі) на Іспанію. Тому варто детально вивчити ініціативу МОЗ.

державне

Найбільш вражаючим заходом є впровадження фронтального маркування поживних речовин в Іспанії, знаменитий Nutriscore. Графічний код, подібний до світлофора, який буде служити еталоном для харчової якості продуктів харчування та напоїв на основі їх цукру, насичених жирів, солі, калорій, клітковини або білка. Чи приєднується Іспанія до наступу на шкідливу їжу?

Що таке NutriScore?

У своєму законі про охорону здоров’я 2017 року, заснованому на моделі, розробленій Оксфордським університетом, Франція вирішила встановити спрощене маркування харчових продуктів на лицьовій стороні упаковки. Він має кілька назв (NutriScore, 5-кольоровий логотип або логотип 5C), але ідея не може бути простішою: перекласти складні таблиці харчової інформації у простому, видимому та інтуїтивно зрозумілому логотипі.

NutriScore - це система маркування, яка має на меті надати інформацію, щоб "громадяни могли легко порівнювати з іншими подібними продуктами та приймати обґрунтоване та мотивоване рішення дотримуватися більш здорової дієти", - пояснив сьогодні вранці міністр Carcedo. Відповідне питання - чи працює це.

І це, здається, так. Незважаючи на те, що система є добровільною (з урахуванням регламенту Європейського Союзу INCO), за ці місяці вона дала багато з себе. У Франції було опубліковано кілька досліджень, які, схоже, показують вплив харчових логотипів на харчову поведінку та "уточнити, які пов'язані з цим критерії кращого впливу на споживачів".

Згідно з цими дослідженнями, NutriScore позитивно впливає на сприйняття та розуміння харчової інформації та підвищує харчові якості кошика для покупок.

Окрім Франції, ця система має бути запроваджена в Бельгії та Португалії. А в Іспанії це вже спричинило невелику війну між асоціаціями дієтологів та компаніями цього сектору. Загалом, мова йде про поточне посилання в Європейському Союзі на основі наявних наукових даних.

Більше заходів проти ожиріння

Другим заходом, який запропонував уряд, є розробка нормативно-правового акту запобігати продажу продуктів харчування та напоїв з нездоровим харчовим профілем. Перш за все, у громадських приміщеннях, медичних закладах та закладах усіх видів.

Крім того, міністр запропонував, про що ЄС та ВООЗ просили роками, обмеження реклами продуктів харчування з менш здоровими харчовими профілями орієнтована на дітей віком до 15 років. Це разом із посиленням нормативних актів щодо зниження в середньому на 10% доданих цукрів, солі та насичених жирів у їжу утворює комплекс заходів, які будуть затверджені найближчими днями.