Труднощі із забезпеченням передової бойової лінії та вимоги солдатів до "нормальної" їжі призвели до таких розслідувань, як бутерброд, який зберігається "свіжим" протягом двох років.
12-годинний бойовий раціон включає основну страву, печиво, масло, закуски, ложку, приправи та порошковий сік. Вони складають приблизно 1420 калорій і вживаються в гарячому або холодному вигляді. Це те, що на міжнародному рівні відоме як «MRE» (готові до вживання раціони, англійською мовою «food ready to eat»).
Меню, яке зазвичай не славиться хорошим смаком, і яке тепер можна замінити новітнім у військовій техніці: сендвічем, який залишається «свіжим» протягом двох років. Сендвіч - результат розслідування армії Сполучених Штатів, на якому минулого вівторка вийшов документальний фільм Бі-Бі-Сі, озаглавлений "Після життя: дивна наука про розкладання".
Ключ до цих раціонів полягає в зневодненні харчових продуктів, щоб продовжити їх цілісність. Зокрема, запропонований вченими сендвіч прослужить приблизно два роки після упаковки у вакуумі. Їжа виготовляється без води, щоб уникнути псування якомога довше, а компоненти додаються в упаковку, щоб уникнути хімічних реакцій та бактерій, які пошкоджують інгредієнти.
Військове постачання
Перше згадування про бутерброди в історії датується 1762 роком. Їжа, яка сьогодні асоціюється з фаст-фудом або продавцями їжі та напоїв в офісних будівлях, лікарнях, аеропортах та інших закладах. Але "делікатес", який до цього часу не відвідував фронт у зонах бойових дій, оскільки його властивості не тривають більше трьох-чотирьох днів, зберігаючись при певній температурі.
«Ми можемо виробляти великі обсяги їжі на день; Ми також маємо логістику, щоб мати змогу доставляти у віддалені місця та за рекордні терміни ", - говорить американський виробник" MRESTAR ", спеціалізуючись на пайках для військових.
Вони не зупиняються на досягнутому, прагнучи охопити всі гастрономічні культури: "Ми розробили меню з латинськими смаками через великий попит, який ми маємо в країнах Південної Америки, будь то для Збройних Сил різних країн чи для приватних установ".
Минулого року США наказали ліквідувати кіоски швидкого харчування на військовій базі Кандагар, включаючи Burger King, Pizza Hut та мережу ресторанів у п’ятницю, розташовану на жвавій базі бази.