себе

Пектин - це клітковина, що міститься у фруктах та овочах, вона використовується як желатинизуючий та загущуючий засіб у більшості желе, джемів та солодких соків. Його також можна знайти в ліках, десертах або як начинка. Зазвичай його виготовляють у вигляді білого порошку. Будучи вуглеводом, пектин сприяє ряду корисних наслідків для здоров'я; регулює рівень глюкози в крові, виводить з організму токсини, що є важливою частиною нашого раціону.

Пектин можна знайти природним чином, зокрема в цитрусових фруктах та деяких овочах. Більша частина пектину міститься в шкірці грейпфрутів, лимонів, апельсинів, маракуї, і хоча це не цитрусовий фрукт, яблуко також пропонує його. На щастя, його також можна знайти в м’якоті цих фруктів. Хоча ці фрукти містять пектин, потрібно вживати значну кількість, щоб це могло вплинути на ваше здоров’я. Близько чотирьох грейпфрутів дадуть вам достатньо пектину, щоб вплинути на рівень холестерину в крові. Інші продукти, багаті пектином, - це банани, буряк, капуста, морква, бобові та абрикоси.

Для тих, хто страждає на рак або знаходиться в групі ризику, унікальні характеристики пектину можуть бути використані для полегшення симптомів цієї хвороби. У дослідженні, опублікованому The Journal of Nutrition, вчені виявили, що дієта, що містить пектин, може зменшити ризик раку, контролюючи ріст клітин.

"Ми показали, що дієти, що містять риб'ячий жир і пектин, захищають нас від раку товстої кишки порівняно з кукурудзяною олією шляхом підвищення регуляції апоптозу та придушення проліферації. Ми прийшли до висновку, що вплив хіміотерапевтичних дієт на експресію генів епітеліальних клітин може неінвазивно контролювати процес протягом пухлиновий процес. Риб’ячий жир і пектин у раціоні є хіміопротекторними, частково завдяки їх здатності впливати на експресію генів, що беруть участь в апоптозі та регуляції клітинного циклу на всіх стадіях пухлини. ".

На наш подив, використання назальних спреїв, що містять пектин та певні продукти цитрусового пектину, також може полегшити симптоми та скоротити час, коли рак може повторитися. Як правило, дослідження пов’язують пектин із раком товстої кишки та передміхурової залози та радіаційним ураженням. Пектин також може мати користь для здоров'я людей, які страждають на діабет, високий рівень холестерину та дефіцит клітковини.

Оскільки американські дієти сьогодні містять більшість перероблених продуктів, їм, здається, не вистачає великої кількості поживних речовин, необхідних для здорового способу життя. На жаль, клітковина - одна з них. Існує два типи волокон: розчинні та нерозчинні. Пектин може бути прикладом розчинної клітковини, оскільки вона поглинає воду і забезпечує повільніше травлення. Це важливо, оскільки воно захищає ваше серце, полегшує схуднення та забезпечує здоровий рух кишечника. Через це, як відомо, пектин допомагає дітям при діареї та блювоті.