Нут у гострому соусі
Приготуйте білкову бомбу в гострому соусі на обід або вечерю за 25 хвилин.
Підготовка: 25 хвилин
Порції: 4
Сирі матеріали:
- 400 г нуту (консервований або варений)
- 4 великі моркви
- 1 МО копченого червоного меленого перцю
- 2 цибулини
- 2 зубчики часнику
- 400 г очищених помідорів (консервованих або свіжих)
- 1 або перець
- 150 мл органічного овочевого бульйону
- картопля
- 2 Il мед
- кілька листочків свіжої м’яти
- оливкова олія
- рожева гімалайська сіль
- 3 гілочки свіжого чебрецю
- 1 лавровий лист
Підхід:
Ріжемо цибулю докладно. Розігрійте в каструлі оливкову олію, додайте цибулю і нарізаний скибочками часник. Покладіть копчений перець у казан і перемішайте.
Додайте нут та моркву, нарізану тонкими скибочками. Постійно помішуючи, тушкуйте близько 3 хвилин, додайте очищені помідори, мед, овочевий бульйон, сіль або перець і чебрець. Змішайте все разом, накрийте кришкою і тушкуйте ще 10 хвилин.
Подавати з рисом, тартою, картопляним пюре, вареною або запеченою картоплею. Прикрасимо листям м’яти.
Харчові цінності на порцію: 1203 кДж, 286 ккал, 6 г жиру, 10 г білка, 44 г вуглеводів, GL в середньому 5
Ви можете знайти цей здоровий та смачний рецепт, повний енергії, у книзі «ЗАРЯДЖЕНА КУХНЯ», а також ще 70 перевірених рецептів від понад 40 найкращих тренерів та персонажів з престижного конкурсу FIT LEADER.