- Серцево-судинні захворювання
- Залізодефіцитна анемія
- Холестерин
- Тригліцериди
- Остеопороз
- Артроз
- Артрит
- Проблеми з печінкою
- Запор
- Рак
Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
сушений нут 250 гр. 1 чашка сніданку 886,75 ккал. кальмари 400 гр. 8 Невеликий блок 228,76 ккал. цибуля 250 гр. 1 великий шматок 84,78 ккал. цибуля-порей 140 гр. 1 середній шматок 27,09 ккал. червоний перець смажений 200 гр. 1 середній шматок 32,72 ккал. помідори 350 гр. 2 Середній шматок 62,48 ккал. Часник 10 гр. 2 зуба 9,16 ккал. шафран 5 гр. 1 десертна ложка 17,95 ккал. лавровий листок 1 гр. 2 Середній шматок 0 ккал. оливкова олія 30 гр. 3 столові ложки 270 ккал. Сіль 4 гр. 2 Щіпка 0 ккал.
Підготовка
1. Нут замочуємо водою і сіллю напередодні ввечері.
2. Наступного дня нут промиваємо під проточною холодною водою.
3. Зварити їх у скороварці з киплячою водою разом з овочами (попередньо промитими та очищеними), трохи олії та солі. Приблизно 30-40 хвилин.
4. Окремо беремо сковороду з невеликою кількістю і додаємо кальмари, попередньо очищені і нарізані. Як тільки вони побіліють, ми виймаємо їх і резервуємо.
5. Коли нут звариться, видаліть всі овочі, покладіть їх у блендер, додайте шафран і подрібніть їх.
6. Покладіть нут, подрібнені овочі, кальмари та воду, яка нам потрібна, щоб покрити їх, у горщик.
7. Нехай все готується 10 хвилин.
8. Після цього ми вже готові цю енергійну страву, ідеально підходить для людей, які шукають рецепти бобових з корисними кальмарами.
Додаткова інформація
Здоровий рецепт бобових, який дає нам енергію через нут та поживний вміст через овочі.
Нут має рослинні білки і повільно засвоює вуглеводи, тому діабетики можуть приймати їх без побоювання. Виділяється його багатство лецитином - типом жиру, який допомагає контролювати рівень холестерину та тригліцеридів у крові; Він також багатий незамінними жирними кислотами, особливо омега-6. Вони також багаті вітамінами (групи В), мінералами (залізом, калієм і кальцієм) і клітковиною. Вміст заліза робить його корисним для людей із залізодефіцитною анемією, а калій запобігає гіпертонії. Містить розчинні та нерозчинні волокна; Розчинні допомагають знизити рівень тригліцеридів і холестерину в крові, запобігаючи серцево-судинним захворюванням; а нерозчинні регулюють кишковий транзит, уникаючи запорів.
Кальмари, які ми додали до цього здорового рецепту, в основному забезпечують нас білками високої біологічної цінності. Вони мають низький вміст жиру та калорій, що робить їх ідеальним рецептом для тих, хто сидить на дієті, щоб схуднути. Що стосується його харчового внеску, то особливо виділяється вміст мінералів (калій, марганець, магній, цинк, фосфор та залізо) та вітамінів (вітамін А, В3 та В12).
З іншого боку, овочі мають низьку калорійність, багаті вітамінами та мінералами, що дуже корисно для здоров’я. Крім того, вони забезпечують помітну кількість клітковини, яка регулює наш кишковий транзит і запобігає запорам.
Коротше кажучи, ми можемо сказати, що перед нами один із таких рецептів нуту зі здоровими кальмарами, ідеально підходить для здорового харчування.